岐黃醫林--中醫論壇

《保健錦囊》夏季飲食帶點酸苦味 去火、收澀、消食
台灣新生報 更新日期:"2011/07/27 00:07"
【記者萬博超／台北報導】


夏天喝點苦味茶飲助養生，北市聯醫黃建榮中醫師指出，夏天心火較旺者多，吃些苦味食材與茶飲能瀉心火，緩解情緒上的緊張煩燥，但最好由中醫師診斷後給予具體建議。

很多人滿臉痘痘，自覺火氣大，想喝點苦味茶飲來改善。黃建榮中醫師指出，若偏實熱，體質較壯實，尤其平常熬夜、便秘、易怒、臉紅紅燙燙，小便濃黃澀痛的人喝點苦味茶飲無妨。但先諮詢醫師。

中醫認為苦寒藥去心火，對體質偏實熱者較有效。醫師指出，中醫談的「心」與血脈、神志有關，既包含心臟搏動及血管狀態，也涵蓋思緒、精神與人日常生活反應等層面，從面部與舌頭外觀可約略了解心的健康狀態。

中醫稱心「開竅於舌，其華在面」，且中醫說的「心」既與思維精神，生命活動有關，也和心臟血脈有密切關聯，範圍較廣。

例如熬夜後民眾常見火氣大，心煩氣躁，舌尖紅的現象。中醫稱此為心火上炎的表現。病患舌色發紫，中醫師多判斷與血瘀有關。舌色紫而暗，中醫稱為血瘀，背後可能的的病因很多，大都與血流不順暢、血液黏稠度高有關。

對於有些民眾因熬夜而生理時鐘大亂，或緊繃煩躁時，中醫師多建議民眾可按壓神門，內關等穴。熬夜會使人體各項器官的生物時鐘失去規律，容易出現疲倦乏力、免疫力低下、口乾舌燥、失眠、長粉刺等體力透支等現象。如果出現火氣大時也由中醫師處方中藥改善。

有酸味的食物或藥材如梅子、洛神花、山楂，檸檬等，常被認為是養生茶飲的好材料，中醫師黃建榮表示，酸有收澀作用，夏天食用助開胃消食，但攝取要節制，因為酸味食物過量常傷及腸胃。

黃建榮指出，酸能收澀，入肝。如梅子味酸，適度食用可以疏肝理氣，改善食慾。不過，若是實質腸胃疾病引起食慾異常，不宜單靠食品改善。同時酸食過量易損害脾胃，腸胃道不適者要減少用量或避免食用，否則很可能反而刺激胃黏膜；臨床上不少消化道潰瘍的患者因過度攝取醋類或酸味藥材而反覆發作。

以傳統茶飲常用的山楂為例，依照本草藥典記載，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化瘀、收斂止痢之功能。醫師指出，酸味的飲品都有些許收斂的作用，只要濃度別太高，本身無特殊腸胃疾病，適量喝，通常無礙。

夏天濕熱易致皮膚過敏感染 治以瀉熱為主
台灣新生報 更新日期:"2011/07/27 00:07"
【記者萬博超／台北報導】


夏日氣溫高，也常夾雜水氣，不少民眾都有皮膚過敏癢疹的困擾，傷口照護不佳亦常造成感染。北市聯醫中醫師黃建榮指出，多數治療上以瀉熱方劑為主，但用藥組成也不能於呆板，只用寒涼藥，視個別狀況而定。

中醫師黃建榮表示，臨床上常以溫清飲治療夏季皮膚問題；如果為過敏，則酌用消風散、當歸飲子等。溫清飲即四物湯加上寒涼的黃芩、黃柏、黃連、梔子，是治療皮膚瘡痘癤疹兼活血潤燥作用的方藥，有效改善皮疹痘瘡及癢疹。但皮膚病患者個別適合的具體用方仍建議由醫師處方為佳。

如治療病毒造成的扁平疣，不少中醫師使用活血解毒的溫清飲、清熱解毒的消風散，真人活命飲等配合抗病毒中藥外治，體虛者亦可搭配補養藥方。

當臉上長出不知名突起物，不少人的直覺反應是擠掉或擠破；但醫師指出，倘若是感染性的病因，無論是細菌或病毒，亂擠、亂摳更可能讓病情擴大。

扁平疣為人類乳突病毒引起的皮膚贅生物，質硬、扁平丘疹為特徵，常見於面部，其次為手背、前臂，也可發生於頸項、肩胛等處。扁平丘疹形狀不定，可散在或融合成片，也可因搔抓而成串擴散，呈淡褐色或如皮色，表面光滑、質硬。