恐癌！養生血燕 亞硝酸鹽超350倍

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恐癌！養生血燕 亞硝酸鹽超350倍
東森新聞 更新日期:"2011/08/16 13:16"

許多人進補的時候都會選擇這種具有高度營養價值的血燕。但現在這種奢侈的養生盛品竟然被檢測出含有大量的亞硝酸鹽，還超過標準值350倍。記者調查發現原來有不肖商人以雁子糞便將廉價的燕窩人工染色成為紅燕，根本不是天然的。

深紅色的血燕號稱養價值高，是許多人進補的首選，但現在大陸工商部門抽檢，發現這些血燕內含亞硝酸鹽，每一千克就含有一萬毫克，超過標準值350倍，一般人只要攝取0.2到0.5克的亞硝酸鹽就有中毒風險。

不肖商人購買廉價的半成品，以雁子糞便薰製為血燕，再以數百元的價格賣出，獲取暴利，亞硝酸鹽具有毒性，長期食用會有致癌風險，而且調查發現一般市面上的血燕都是透過人工染色，根本不是天然的。

原本被認為是養生盛品，但現在血燕竟然被踢爆，吃多了恐會傷身，看來燕子吐血造窩，根本是商人的噱頭。