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新和尚減重法 ４個月甩肉25公斤
蘋果日報 2013年04月25日


傳統的和尚(Monk)減重法，也就是過午不食，很難持續，減肥門診醫師盧佳享昨(24)日帶病患王小姐出席記者會，公開「新和尚減重法」，也就是下午2點後只吃蔬菜和蛋白質。王小姐靠這方法，搭配每周2~3次、每次快走30分鐘，花4個月從85公斤瘦到60公斤；但盧佳享醫師提醒，此方法不適合孕婦、癌症、憂鬱症或有免疫系統疾病者。

澱粉早點吃完
盧佳享醫師解釋，愈晚身體代謝能力愈下降，因此新和尚減重法將易發胖的米飯、麵包、糕點及水果，放在早上、中午吃；下午2點後只吃蔬菜及蛋白質如雞肉、雞蛋、魚肉等，蔬菜盡量吃、蛋白質限制1~2碗。
營養師程涵宇補充，由於糖尿病患要適量澱粉以控制血糖，腎臟病患需限制蛋白質攝取量，腸胃差者需澱粉保護胃壁，因此也都不適合新和尚減重法。建議有健康疑慮但仍想減重、或怎麼樣都瘦不下來的人，可尋求營養師或醫師的協助。

【新和尚減重法要點】
˙早餐選含油少的澱粉如饅頭、山東大餅、飯團、土司。
˙午餐主食選五穀飯、白飯，限制1碗，避免易餓的麵條和水餃，水果1拳頭大。
˙下午2點過後，不能吃澱粉和水果，只吃蔬菜和蛋白質食物。