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國際視窗-7種食物 讓皮膚提早老化

發表於 : 2015-07-03 , 19:47
懸壺子
國際視窗-7種食物 讓皮膚提早老化
中時電子報作者諶悠文╱綜合報導 | 中時電子報 – 2015年7月3日 上午5:50

中國時報【諶悠文╱綜合報導】
澳洲營養學家兼皮膚專家費雪女士說:「吃對食物,可提供皮膚所需養分,產生新的膠原蛋白,對抗糖化終產物(AGEs),讓皮膚看起來更健康更年輕。糖化終產物是糖與蛋白質結合後產生的有害分子,會使肌膚提早老化。英國《每日郵報》報導,要保持好膚質,應避免下列7種食物:
1.牛奶:
由於牛奶含有荷爾蒙,喝了容易長青春痘。2007年哈佛公共衛生學院的研究發現,常喝牛奶與長痘痘有明確關聯,喝脫脂牛奶的人冒痘痘的狀況最嚴重。皮膚科醫生邦廷建議把乳製品的攝取量減至最低。
2.健康的穀類食品:
穀類食品號稱是健康早餐,但含糖量卻高達37%。英國一項對600人所進行的研究發現,血糖濃度高的人,比血糖濃度低的人看起來衰老。
3.肉類:
專家認為,肉類會使體內男性荷爾蒙「睾酮」濃度升高,促進皮膚細胞生長,造成更多皮脂分泌,進而阻塞毛孔,產生痘痘。
4.酒精:
酒精和糖都會使皮膚乾燥。研究發現,喝酒過量會使「乾癬」(又稱銀屑病)惡化,也容易造成黑眼圈,導致皺紋和老化。
5.米餅:
米餅曾是超級名模的最愛,因為米餅低脂,可讓她們保持纖細身材。不過,現在知道米餅就像其他非天然的白色食品,屬於精製碳水化合物,會被人體分解成葡萄糖。吃下愈多的糖,產生的糖化終產物愈多。
6.藍乳酪:
也許是因為其中的脂肪成分,使得乳酪容易誘發皮膚問題,其中又以斯蒂爾頓起司(Stilton cheese)和藍乳酪最可能長痘痘。
7.西瓜和椰棗:
吃高升糖指數的食物,會使體內荷爾蒙濃度快速上升,包括胰島素分泌增加,誘發皮脂分泌,堵塞毛孔形成痘痘。這些食物包括西瓜和椰棗。