蓮年如意、棗到幸福！吃對了，讓人身材窈窕
發表於 : 2017-02-03 , 23:58
蓮年如意、棗到幸福！吃對了，讓人身材窈窕
華人健康網作者華人健康網 記者張世傑／台北報導 | 華人健康網 – 2017年2月3日 上午11:02
【華人健康網記者張世傑／台北報導】俗語說，「蓮年如意、棗到幸福」，元宵節前，象徵吉祥討喜的水果千萬不可少。醫師指出，蓮霧代表「蓮年如意」、蜜棗代表「棗到幸福」，這2樣當令水果都帶有吉祥之意，不僅營養豐富、熱量低，屬低GI食物，吃對了還可以保持窈窕身材，健康無負擔。
蓮年如意、棗到幸福！吃對了，讓人身材窈窕
雙和醫院家家醫科醫師周碩渠指出，元宵節前，除了大魚大肉，不妨可考慮多吃水果，更可搭配吉祥語，當作伴手禮送人，例如，蘋果象徵「蘋安富貴」，如果再搭配橘子，就是「橘祥如意」；另冬天才有的草莓，就代表新的一年「莓有煩惱」。
蓮年如意 蓮霧增飽足感
就以「蓮年如意」的蓮霧為例，含有蛋白質、脂肪、礦物質、維生素 C 、糖類、鐵、鈣等營養物質。每100公克的蓮霧僅有34大卡熱量，水分含量又高，既可滿足口腹之慾，又不必擔心體重會增加，因而是非常受歡迎的減肥水果之一。
另外，蓮霧富含維生素Ｃ，每100公克有70毫克，含量是蘋果的8倍。建議飯前吃蓮霧，可使胃部增加飽足感，能減少膽固醇與脂肪的吸收。但是，不鼓勵大量吃蓮霧減肥，每餐約吃2顆蓮霧即可。而有頻尿者，晚上最好不要吃蓮霧。
象徵「棗到幸福」的蜜棗，1顆就有45毫克維生素C，是富士蘋果的22.5倍。（圖片／農委會提供）
棗到幸福 蜜棗抗氧化高
除此之外，象徵「棗到幸福」的蜜棗，每年12月到隔年2月，是盛產棗子的季節，清脆香甜的口感，常讓人忍不住一口接一口；尤其棗子維生素C含量頗高，1顆就有45毫克維生素C，是富士蘋果的22.5倍。
同時，棗子的膳食纖維也很豐富，具有促進腸胃蠕動、幫助排便順暢功效，且含有黃酮類、萜類、皂苷等植化素，具有抗氧化、抗發炎能力，不過若正值腹瀉，最好避免食用這類高纖水果，應避免空腹食用，以免刺激腸胃。
低GI水果 可控血糖速升
除了腸胃功能不佳、腹瀉者在食用水果要注意外，醫師周碩渠強調，糖尿病患也要注意攝取份量，更重要的是選擇GI值較低的水果，包括棗子、芭樂、小番茄等，避免吃GI值較高的水果如西瓜、鳳梨等，以免造成血糖過度波動。
例如，1顆棗子熱量約46大卡，升糖指數(Glycemic index，簡稱GI)為42，屬低GI水果，也就是食用後所增加的血糖幅度較少，因此一般人1天可吃到4顆棗子，糖尿病患則以2顆為限，且當天就不需再吃其他水果，以防止血糖快速升高。
減肥只吃水果，小心會越吃越肥。
【健康小叮嚀】：
減肥只吃水果，小心會越吃越肥，建議1天吃1次飯後水果就夠了。蘋果、梨子、葡萄柚等1天以1個為限，柳橙、橘子、奇異果則最多吃2個，香蕉則以2根為佳。3餐只吃水果不吃正餐，對身體有害無益。
華人健康網作者華人健康網 記者張世傑／台北報導 | 華人健康網 – 2017年2月3日 上午11:02
【華人健康網記者張世傑／台北報導】俗語說，「蓮年如意、棗到幸福」，元宵節前，象徵吉祥討喜的水果千萬不可少。醫師指出，蓮霧代表「蓮年如意」、蜜棗代表「棗到幸福」，這2樣當令水果都帶有吉祥之意，不僅營養豐富、熱量低，屬低GI食物，吃對了還可以保持窈窕身材，健康無負擔。
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雙和醫院家家醫科醫師周碩渠指出，元宵節前，除了大魚大肉，不妨可考慮多吃水果，更可搭配吉祥語，當作伴手禮送人，例如，蘋果象徵「蘋安富貴」，如果再搭配橘子，就是「橘祥如意」；另冬天才有的草莓，就代表新的一年「莓有煩惱」。
蓮年如意 蓮霧增飽足感
就以「蓮年如意」的蓮霧為例，含有蛋白質、脂肪、礦物質、維生素 C 、糖類、鐵、鈣等營養物質。每100公克的蓮霧僅有34大卡熱量，水分含量又高，既可滿足口腹之慾，又不必擔心體重會增加，因而是非常受歡迎的減肥水果之一。
另外，蓮霧富含維生素Ｃ，每100公克有70毫克，含量是蘋果的8倍。建議飯前吃蓮霧，可使胃部增加飽足感，能減少膽固醇與脂肪的吸收。但是，不鼓勵大量吃蓮霧減肥，每餐約吃2顆蓮霧即可。而有頻尿者，晚上最好不要吃蓮霧。
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棗到幸福 蜜棗抗氧化高
除此之外，象徵「棗到幸福」的蜜棗，每年12月到隔年2月，是盛產棗子的季節，清脆香甜的口感，常讓人忍不住一口接一口；尤其棗子維生素C含量頗高，1顆就有45毫克維生素C，是富士蘋果的22.5倍。
同時，棗子的膳食纖維也很豐富，具有促進腸胃蠕動、幫助排便順暢功效，且含有黃酮類、萜類、皂苷等植化素，具有抗氧化、抗發炎能力，不過若正值腹瀉，最好避免食用這類高纖水果，應避免空腹食用，以免刺激腸胃。
低GI水果 可控血糖速升
除了腸胃功能不佳、腹瀉者在食用水果要注意外，醫師周碩渠強調，糖尿病患也要注意攝取份量，更重要的是選擇GI值較低的水果，包括棗子、芭樂、小番茄等，避免吃GI值較高的水果如西瓜、鳳梨等，以免造成血糖過度波動。
例如，1顆棗子熱量約46大卡，升糖指數(Glycemic index，簡稱GI)為42，屬低GI水果，也就是食用後所增加的血糖幅度較少，因此一般人1天可吃到4顆棗子，糖尿病患則以2顆為限，且當天就不需再吃其他水果，以防止血糖快速升高。
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【健康小叮嚀】：
減肥只吃水果，小心會越吃越肥，建議1天吃1次飯後水果就夠了。蘋果、梨子、葡萄柚等1天以1個為限，柳橙、橘子、奇異果則最多吃2個，香蕉則以2根為佳。3餐只吃水果不吃正餐，對身體有害無益。