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餵食萊克多巴胺 動保團體:豬隻易躁動

發表於 : 2020-09-03 , 19:47
懸壺子
萊克多巴胺
化合物

本條目討論的主題是單一種藥物萊克多巴胺,關於各種瘦肉精與相關事件紀錄,詳見「瘦肉精」。
提示:此條目的主題不是多巴胺。
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萊克多巴胺(Ractopamine)是一種β促效劑(β-agonist)藥物,用以助長豬、牛、火雞生出瘦肉,減少體脂肪。是瘦肉精中最常見的一種,其肉品殘留毒性遠低於具有相同功能的其他動物飼料添加物。美國稱在其測定的容許殘留量下合法使用,將不會對人類造成中毒或短期危害。但目前的實驗數據無法確定其是否會對人體產生其他副作用,人體長期攝取殘留的萊克多巴胺是否會造成健康問題也尚不清楚,因此仍然存在爭議。

萊克多巴胺

若非註明,所有數據均出自一般條件(25 ℃,100 kPa)下。
美國食品藥品監督管理局(FDA)認為在安全殘留量內的安全性通過了科學檢驗,因此允許在飼料中添加使用,但不得直接使用於人體。[1][2]除美國外,全世界核准於牛隻飼料中添加萊克多巴胺的國家,包括加拿大、墨西哥、印尼等三國[3]。

歐盟食品安全局(英語:European Food Safety Authority)(EFSA)認為這些科學檢驗數據,其中人體實驗的樣本數太少(只有六例,且其中一人出現心悸現象,中止實驗),沒有採取雙盲測試,而且所有數據都由負責製造萊克多巴胺的美國愛蘭可公司(Elanco)提供,缺乏可靠性,認定此藥物在科學上無法確保安全無虞,因此禁用[來源請求]。除歐盟外,包括俄羅斯、中國等世界上多數國家,目前也仍然禁用此類添加物。