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揭秘普通大閘蟹變身陽澄湖大閘蟹全過程

發表於 : 2006-12-01 , 22:52
紫蝶兒
1 這種白色粉末就是用來“洗”螃蟹的,業內稱為安全粉或保險粉,

其實這種粉末是主要用於染料、服裝、紡織品漂白的工業化工原料。
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2 把一些白色粉末倒入清水中,同時清水中還要不斷注入氧氣。

過五六分鐘後就能聞到一股刺鼻的酸味,普通人會咳嗽不止,並且流眼淚。(北京娛樂信報 王曉鷗)

   10月18日,記者在調查採訪的過程中親見了水產商通過“化裝”,將普通蟹變成陽澄湖大閘蟹的全過程。

    陽澄湖大閘蟹向來以“青殼、白肚、尖爪、黃毛”聞名,這也給利慾薰心的商販以可乘之機。

昨 日,一位元水產業內人士為記者演示了藥水洗螃蟹的全過程,經過一番化裝的普通大閘蟹,

搖身一變就成了眾人追捧的“陽澄湖”大閘蟹。
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Re: 揭秘普通大閘蟹變身陽澄湖大閘蟹全過程

發表於 : 2006-12-01 , 22:54
紫蝶兒
3. 10分鐘以後,清水變成黃色,此時把渾身泛黑的螃蟹放到溶液中浸泡,

5分鐘後原本生猛的大閘蟹就變得不愛動彈了。
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4 等到螃蟹肚子變白,把螃蟹撈出來放在清水中加氧氣沖洗數遍,加氧氣是讓被熏暈的螃蟹緩過勁來。

蟹腿、蟹殼、蟹肚以及一些邊邊角角都雪白光亮。
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Re: 揭秘普通大閘蟹變身陽澄湖大閘蟹全過程

發表於 : 2006-12-01 , 22:56
紫蝶兒
5 對比沒有洗過的螃蟹,這只螃蟹(上圖下)可謂“脫胎換骨”。

但是這些藥物就留在螃蟹身體內,消費者買回家也洗不乾淨了。
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Re: 揭秘普通大閘蟹變身陽澄湖大閘蟹全過程

發表於 : 2006-12-01 , 22:58
Enmo
真是無奸不成商 ab01: an:

Re: 揭秘普通大閘蟹變身陽澄湖大閘蟹全過程

發表於 : 2006-12-02 , 13:55
慧卉
ce6:   ce6:
幸好我不 吃   ce7:

發表於 : 2006-12-05 , 14:13
pagan
我也不吃  ab59:

Re: 揭秘普通大閘蟹變身陽澄湖大閘蟹全過程

發表於 : 2006-12-05 , 14:25
Enmo
我吃過幾次  ab01:
但以後再也不敢吃了    
因為消費者也無從得知來源
所以別吃為妙   lu:  aa67: