四代中醫祖傳茶療：4帖女性必喝「黑糖茶」護肝養子宮

[懸壺子]

四代中醫祖傳茶療：4帖女性必喝「黑糖茶」護肝養子宮

早安健康作者早安健康編輯部 | 早安健康 – 2016年12月7日 下午1:00

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圖：玫瑰黑糖茶（時報文化提供）
「紅糖」一向被視為女性滋補聖品，其中糖蜜成分較高的產品也經常稱為「黑糖」。《調味料的便利冊》一書指出，由於 黑糖（紅糖）是甘蔗榨汁之後直接熬煮、未經精製純化的糖，不僅保留甘蔗汁的所有養分，含多種維生素、礦物質，還帶著一股特別的炭燒香氣，因此被視為天然營養補給品。
可是除了做成薑茶，黑糖茶飲還能有什麼變化？若是不喜歡薑味，陳允斌營養師集結家傳四代中醫的智慧，運用玫瑰、核桃、山楂、檸檬等常見素材，在其著作《救命茶！善人偏方》中提供了四款運用黑糖來調理體質的「黑糖茶」，皆有助於經期調理、緩解不適，讓女性都可以安心喝、隨手養生！
經期保養＞＞玫瑰黑糖茶（適合四季飲用）
材料：乾玫瑰花瓣12朵、黑糖適量。
做法：
1. 把玫瑰花瓣、黑糖一起放入杯中；
2. 用滾水沖泡，燜五分鐘當茶飲。可以沖泡三遍。
✔特別功效：改善月經不調現象，緩解經期不適，適合月經不調的女性在月經來潮前飲用。
✔保健功效：理氣、化淤、止痛。
✔美容功效：養顏、淡斑。黑糖是生濕熱的，配上玫瑰花就不容易上火，因為玫瑰花有一個清補的作用，可以清肝熱。
舒緩經痛＞＞核桃黑糖茶（適合四季飲用）

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材料：核桃仁1000 克、黑糖2000克。
做法：
1. 先把核桃仁放入無油的炒鍋用小火炒香，再用刀切碎，或用料理機打碎；
2. 核桃碎放涼後，與黑糖一起拌勻，分成二十份，分別裝入二十個茶包袋；
3. 茶包平時應裝瓶密封，放陰涼處或放冰箱冷藏。
4. 每次取一袋，用滾水沖泡，燜三十分鐘後飲用。
小提醒
核桃仁的外皮一定要留下才有效。
痛經的女性，可以在月經來潮前兩日開始喝，一直喝到月經第三天。
✔特別功效：緩解女性痛經，對血淤引起的痛經有效。
✔保健功效：活血、養血，調理產婦惡露不淨。
✔美容功效： 預防成年女性內分泌失調引起的週期性面部長痘及斑點。
緩解頭暈＞＞山楂黑糖茶（適合秋冬飲用）

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材料：乾山楂300克、黑糖300克。
做法：
1. 把材料分成十份，放入十個茶包袋中。
2. 每次取一袋放入隨身杯， 用滾水沖泡， 燜二十分鐘後飲用，可重複沖泡。
✔特別功效： 調理月經延後。適合月經延後同時伴有脾氣急燥的女性常飲。
✔保健功效： 化淤血、生新血，調理長期頭暈、耳鳴，又感覺心煩的現象。
✔美容功效：淡化偏黯的面色和唇色。
美白養顏＞＞檸檬黑糖茶（適合秋冬飲用）

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材料：乾檸檬片或新鮮檸檬片、黑糖適量。
做法：
1. 每次取大約半個檸檬的量，配適量黑糖。
2. 用滾水沖泡後當茶喝，可以重覆沖泡。
✔特別功效： 中青年女性常喝有調經、理血、養顏的作用。
✔保健功效：理氣、養肝。
✔美容功效：預防女性黃褐斑。

資料來源：《調味料的便利冊》、《救命茶！善人偏方》
作者：羅幼真、陳允斌
出版社：方舟文化、時報文化（茶飲文圖提供）