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減少鹽分攝取 有助於預防兒童肥胖
中廣


研究顯示，減少鹽分攝取，是預防兒童肥胖的捷徑。

倫敦大學研究人員在（高血壓預防期刊）上發表的報告指出，含糖飲料，是小孩吃進肚子裡面熱量的一大來源，4到18歲未成年人，如果能夠減少鹽分攝取，平均每個星期可以少喝兩罐含糖飲料，這麼一來，他們攝取的熱量，也會減少。

這項結論來自於研究小組對1997年英國一項全國調查的分析，那份調查追蹤紀錄了兩千多個4到18歲英國人的日常飲食，他們發現，吃得比較不鹹的人，喝水量也會減少，平均而言，一天如果少吃一公克的鹽，就可以少喝一百公克的水。西方人、特別是小孩，喜歡把飲料當水喝，也因此低鹽飲食可以有效減少含糖飲料的攝取量。