抗冬季癢很「粥」到 2藥膳潤燥食補

[懸壺子]

抗冬季癢很「粥」到　2藥膳潤燥食補

.華人健康網作者華人健康網 記者張世傑／台北報導 | 華人健康網 – 2015年11月16日 下午6:22..

【華人健康網記者張世傑／台北報導】台灣四面環海，每當進入冬季，潮濕空氣籠罩，皮膚易引起搔癢症狀，特別是中老年人或乾性膚質者，更要防範「冬季癢」上身。中醫師強調，治療應以「內外兼顧」為原則，飲食宜清淡，可多喝「潤燥止癢粥」等食補藥膳，緩解症狀。


冬季癢是惱人疾病，患者常在頭面部、前胸出現搔癢症狀。

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台北市中醫師公會名譽理事長、開業中醫師陳潮宗指出，每到冬天因為皮膚乾癢就診的患者往往增加30%以上，這些患者常在頭面部、前胸、頸周圍及四肢等部位有乾操、脫皮、紅疹的表現，患者常常不自覺得去抓癢，反而留下明顯的抓痕。

血虛風燥　治療需內外兼顧

冬天很多患者會出現「冬季癢」的困擾，醫學上稱為「缺脂性皮膚炎」。中醫認為冬季癢主要由「血虛風燥」引起，而搔癢的情況就如同風一般，善變而難以捉摸，甚至癢到整個晚上都睡不著，乾性皮膚及老年患者常身受其擾。

一般可以用由當歸、紫草、麻油等中藥製成的「紫雲膏」，適量塗抹於患處，能有效達到滋潤止癢的功效。在食療方面，建議攝取一些富含膠質的食物，如豬腳筋、海參、黑木耳等，或黑芝麻、松子、核桃、腰果、栗子等滋補潤燥的食物。

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《對抗冬季癢　食補2藥膳》

食補：絲瓜豆腐湯

材料：絲瓜250克、豆腐250克、鹽2克、油少許

作法：

1.將絲瓜洗淨、去皮、切塊，豆腐洗淨、切塊備用。

2.熱鍋後放入少許油，下絲瓜翻炒片刻後，加入適量清水煮沸。

3.最後加入豆腐，再煮沸5分鐘，加入鹽調味即可。

功效：具有清熱解毒、潤燥，適於發作期時清淡調養食用。


冬季癢治療應內外兼顧，可多喝「潤燥止癢粥」藥膳緩解症狀。


藥膳：潤燥止癢粥

材料：何首烏20克、刺蒺藜15克、黃精15克、玉竹15克、紅棗10顆、甘草5克、糙米1杯、瘦肉絲1碗、胡蘿蔔半碗、鹽1匙。

作法：

1.將中藥放入紗布袋中綁緊。

2.鍋內放2500ml水，放入藥袋燉煮。

3.1小時後將藥袋拿起，放入糙米。

4.糙米煮熟後，加入肉絲及胡蘿蔔絲，最後加鹽調味即可。

功效：補血養陰、潤燥止癢，可治療皮膚乾燥、搔癢脫屑。

《謹記生活5要點》

1.冬天1天洗澡次數不要過多，水溫不要過熱。

2.天冷使用電暖器時可加裝加濕裝置，或在室內放置一盆水增加空氣濕度。

3.可塗抹溫和的油性保養品來保護皮膚，預防水分蒸發，如綿羊油、凡士林等。

4.平時要記得多喝水補充水分，也可以喝蜂蜜水來潤燥。

5.營養均衡，不要熬夜 。