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黃斑部預防退化 多攝取維生素D
聯合新聞網
記者:編譯夏嘉玲/法新社華盛頓十四日電



最新研究顯示，多攝取維生素D與omega-3脂肪酸，可大幅降低黃斑部退化風險。黃斑部退化是視網膜中心部位的黃斑受傷或遭破壞，會導致中心視力模糊，妨礙閱讀或近距離工作，且視力無法回復，患者多為老年人。

研究人員推測，omega-3脂肪酸或許能增進細胞活力，提升血管功能，影響某些基因活動，進而保護網膜。維生素D則可能遏止網膜發炎或預防血管增生，防止某幾類黃斑部退化形成。

在美國，40歲以上人口有700多萬人有黃斑部退化的毛病，這種毛病原本並無明確防範之道。美國「老年眼疾研究團體」研究發現，攝取鮪魚、鮭魚等富含omega-3脂肪酸食物的人，罹患嚴重老年黃斑部退化機率較低，每星期吃至少兩份 (一份約110公克)魚者，罹患風險最低。另一項研究則發現，血液中維生素D濃度較高者，則出現老年黃斑部退化早期症狀的比率較低。相關論文已發表在5月「眼科檔案」期刊。

「老年眼疾研究團體」以4519位60歲到80歲民眾進行長期研究，1990年代研究展開之際，有1115人毫無老年黃斑部退化症狀，有658人則症狀已相當嚴重。研究人員發現毫無症狀者omega-3脂肪酸攝取量相當高，症狀嚴重組則攝取量偏低。

研究人員指出，牛奶攝取量與出現老年黃斑部退化早期症狀機率呈負相關，魚類攝取量也與老年黃斑部退化嚴重程度呈負相關。

研究：維他命D與omega-3脂肪酸防黃斑部退化
法新社
記者:陳昶佑


根據今天公布的新研究報告，黃斑部退化引發老年人失明，但是透過大量攝取維他命D以及omega-3脂肪酸高含量的食物，如油脂含量豐富的魚，可降低罹病風險。

黃斑部退化涉及視網膜背部斑點惡化，這個部分負責人類敏銳的中央視覺，而這種疾病好發在老年人身上。

過去四十年來黃斑部病變影響美國七百多萬人，迄今無明確防治方法。

但是根據研究摘要，「老年眼疾研究小組」研究人員在國家衛生研究院協助下進行研究，發現攝取較多omega-3脂肪酸的人，罹患老年黃斑部退化的發生率較低；這種脂肪酸可在鮪魚與鮭魚身上大量發現。

研究人員也發現，血液中維他命D含量較高的人，出現老年黃斑部退化早期症狀機率似乎也較低。

他們說：「攝取牛奶與出現老年黃斑部退化早期症狀存有負相關，食用魚類也與罹患老年黃斑部退化存有負相關。」

研究團隊於一九九零年代開始研究，針對四千五百一十九位年齡介於六十至八十歲的人進行調查。其中一千一百一十五人於研究一開始並無老年黃斑部退化症狀，六百五十八人則出現嚴重的黃斑部退化。

研究人員發現，第一群研究對象的omega-3脂肪酸攝取量高，但罹患嚴重黃斑部退化的人相對說來攝取量較低。

研究人員說：「每週食用兩份以上中等份量（一百一十公克）的魚，或是食用一份以上中等份量的烤魚，罹患老年黃斑部退化的風險最低。」