東森
生活中心／綜合報導
根據英國「衛報」報導，研究人員持續監控十位糖尿病患者血糖濃度，發現咖啡因會擴大餐後血糖濃度上升幅度。如果血糖濃度失控，第二型糖尿病患者常常會出現心臟病等併發症。
報導說，十位受試者皮膚下方均嵌入小型血糖監控器。為了控制參與實驗者攝取的咖啡因數量，研究團隊讓他們服用內含咖啡因量相當於一天約喝四杯咖啡的藥丸。結果顯示，攝取咖啡因受試者，每日平均血糖濃度增加8%。
目前並未要求糖尿病患者避免攝取咖啡因。雷恩博士說：「可能是因為咖啡因會干擾人體從血液中移出血糖，進入肌肉與其他細胞充作燃料的過程。」
報導說，芬蘭學者2004年進行研究，發現飲用較多咖啡的人，罹患第二型糖尿病的機率較低，雷恩博士的研究，似乎與芬蘭的研究相左。
