岐黃醫林--中醫論壇

減少放射線副作用 銀杏葉助癌患
台灣新生報
【記者蘇湘雲／綜合外電報導】



許多癌症患者接受放射線治療後，細胞常受到損害。韓國最新研究指出，銀杏葉中的抗氧化萃取物或可保護細胞，避免放射線之害。這項研究發表於最新一期的「國際低輻射期刊」〈InternationalJournalofLowRadiation〉。研究人員表示，有朝一日，銀杏葉也許可以用來幫助癌症患者，減少放射線治療副作用。


這項研究由韓國大邱市放射線醫學研究所研究人員姜昌模〈Chang-MoKang〉主持，研究中指出，銀杏樹〈Gingkobiloba〉是一種很特別的樹種，它的樹葉萃取物含有一些抗氧化成分，包括配糖體、銀杏脂和白果內酯等物質。


過去曾有研究指出，這些成分可以保護細胞，減少體內自由基和一些其他氧化物質的傷害。當人體暴露在汙染或輻射線汙染當中，身體裡的自由基、氧化物質便容易增多，進而損害身體蛋白質組織、細胞DNA等，細胞保護屏障逐漸消失，很容易遭受外來攻擊。


研究人員收集18～50歲間健康者捐贈的血液細胞、淋巴細胞等，在實驗室當中，將一半細胞放入銀杏萃取物，另一半細胞則泡入鹽水，然後接受放射線治療，結果發現，沒放入銀杏萃取物的淋巴細胞幾乎死亡1/3，而接觸銀杏萃取物的細胞只有1/20死亡。另據動物實驗，銀杏萃取物似乎也能保護老鼠，減少輻射毒素傷害。

銀杏治腸胃潰瘍 已動物實驗
蘋果日報
【許佳惠╱台北報導】


銀杏常用於改善末稍血液循環；台北醫學大學保健營養學系最新研究發現，銀杏有助腸胃潰瘍修復，七天能讓病灶縮小一半，但醫師說，研究仍在動物實驗階段，民眾服用前仍應就醫諮詢。
研究者之一、北醫保健營養學系教授趙振瑞表示，在老鼠實驗中，研究人員連續十四天將含銀杏黃酮素的銀杏葉萃取物，以靜脈注射至腸胃黏膜潰瘍老鼠體內，結果發現老鼠體內修復細胞數，可增三成多，且清除潰瘍所需抗氧化物提升近五成，而潰瘍病灶幾乎痊癒，顯示銀杏可對潰瘍提供所需抗氧化物質，縮短受損時間。


醫：服用前應諮詢
趙振瑞說，腸胃潰瘍鼠在給予銀杏萃取物後，發現潰瘍常見的自由基「超氧陰離子」可快速消退，此現象應與銀杏具活血功能有關，而能治療腸胃潰瘍，但實驗現停留在動物實驗階段，民眾服用前仍應先請教醫師。
三軍總醫院腸胃科醫師陳鵬仁表示，銀杏較常用於心臟科，目的為改善末稍血液循環，腸胃科並無以銀杏治療的經驗，雖然動物實驗有初步效果，但若要用於人體，仍須進行更嚴密的實驗，才能證實其療效。


銀杏小檔案 ◎成分：一種植物，其葉片可萃取出「銀杏黃酮素」
◎適應症：抗血栓、抗氧化，可預防心肌梗塞及中風、老年癡呆，並能促進因末稍血液循環、緩解氣管收縮而引起的氣喘，經動物實驗發現，有治療腸胃潰瘍功效
◎注意事項：
．服用抗凝血劑者，應小心監測凝血時間變化
．血友病、紫斑症，及血小板濃度不足者，不建議使用
．動物實驗雖發現有治療腸胃潰瘍效果，但人體劑量仍未定
．心血管病患使用前，應請教醫師
資料來源：趙振瑞教授、陳鵬仁醫師

孕婦幼兒不宜吃銀杏


銀杏也稱白果，富含蛋白質、脂肪、糖類、多種氨基酸、胡蘿蔔素及維生素B1、B2等。銀杏不僅是上好的食用佳品，還具有極佳的保健功能。現代醫學證明：銀杏中的黃酮甙對腦血栓、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病有特殊的預防和治療效果，經常食用銀杏可以擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚紅潤，精神煥發。

白果最典型的食譜是白果燉雞，相傳白果燒雞為青城山天師洞的道士創製。由嫩母雞、銀杏、薑片等入砂鍋以文火煨成。食後能使人精神煥發、身強體健。

但由於銀杏中含有微量氫氰酸，過量食用，會出現發熱、嘔吐、腹瀉、抽搐、肢體僵直、皮膚青紫、瞳孔散大，甚至昏迷不醒等中毒現象，因此不宜過量、過頻食用。而且，孕婦及幼兒不宜食用。

中藥房所賣的去殼白果,是已經炮製過的乾品（當食材最好先蒸軟，以免影響口感），而市場上的真空包裝白果，則是已煮熟的鮮品，毒性都已減低，所以只要注意不過量，是可以安心享受的。

若生食，一定要去殼、去紅軟膜、去心（胚芽），成人每天最多吃5~7粒。若熟食，每次20~30粒為宜。

文章來源: 網易