岐黃醫林--中醫論壇

檜木居
奢華檜木的精品民宿


大手筆採用台灣檜木、阿拉斯加扁柏、越南檜木以及日本進口建材蓋成的檜木居，距離吉安市區頗近、又瀕臨七脚川溪堤畔，溫暖高雅的陳設、四溢的檜木香氣，提供旅人一處鬧中取靜的安憩據點。檜木居民宿可說是結合主人的家業與專長，主人葉先生家中帶經營木材廠，擁有許多珍貴的老紅檜，本身又曾從事空服工作，因此深諳旅客的需求，堅信主人也是民宿的軟體，以貼心而專業的服務贏得好評。擁有15間房的檜木居其實已達精品旅館水準，24小時可獨立進出的設計，對於不喜拘束的旅客來說十分方便。




樹窩咖啡館
蓮花火鍋秀色可餐


樹窩咖啡館位於吉安相當知名的金澤居民宿旁，為同一個家族所經營。近兩年花蓮多家民宿都由同時擁有營造公司的金澤居所興建，優質的建築品質與環境，興起一陣日式民宿風。而樹窩咖啡擁有廣大的庭園腹地，兩棵80多歲榕樹為門諾醫院外國修士所種植，樹型美麗健壯，登上瞭望台還可眺望鄰近的君達香草花園。餐點則以養生蓮花火鍋最受歡迎，擁有植物膠原蛋白的香水蓮不僅秀色可餐，當香氣滲入湯底更讓人食慾大振。



圖文提供：行遍天下月刊(http://www.molife.com.tw/)

古采陶林
陶藝拉胚藝術交流


古采陶林為花東地區唯一可體驗陶藝的藝術空間，由曾獲得洄瀾首獎的國內知名的陶藝家劉秋紅所創立，倚靠山腳的戶外庭園，放置了許多活潑生動的大型陶藝作品，室內則為作品展示、窯燒以及咖啡吧台，劉老師希望將這裡經營為一處藝術交流空間，提供民眾到此體驗拉胚作陶或單堂教學，若有其他領域的藝術工作者欲使用空間，也十分歡迎。不過由於同時忙碌於教學與創作，因此採預約制。




向陽山茶舖
花蓮最美麗的夜景


有如花蓮陽明山的向陽山，擁有花蓮最美麗的夜景，而從下午一直營業到凌晨的向陽山茶舖，從寬闊的別墅陽台望出，黃昏可目視海洋、晚上夜景範圍廣達花蓮五個鄉鎮，在幽靜的氣氛中用餐、享受夜色，十分醉人。向陽山茶舖女主人充滿創作才華，餐廳內處處都是其繪畫、雕塑、木雕、銅雕作品，其中一件佔據整個牆面的「千石牆」，蒐羅花蓮石頭細心彩繪而成，非常特別。其餐點亦頗受好評，各式排餐以及牛肉與泡菜火鍋，都是人氣食選。

吉安農會芋頭冰
鬆軟香甜的紫色誘惑


由於吉安鄉擁有來自奇萊山的雪水灌溉，加上土質氣溫條件，使這裡的芋頭質地鬆軟，水滾放入不久即可食用，最受火鍋族歡迎，近年吉安鄉農會將芋頭製成冰淇淋和冰棒也廣受歡迎，來到吉安千萬不可錯過。





大陸麵店
大灶烹煮香脆煎麵


開店五十多年、傳至第二代的大陸麵店，是吉安人的家鄉味，出門在外的吉安人返鄉時都會來這裡重溫舊夢。店中的招牌煎麵，據說是來自於浙江的做法，將手工麵條煎得又香又脆再炒上三鮮或牛肉等配料，是外地人的最愛。本地人則偏愛家常的榨菜肉燥麵，其他還有豬肉凍、涼拌野菜也很受歡迎。老闆娘說，好吃的秘訣在於使用傳統大灶，並以粗糠當作薪材，使烹煮受熱更為均勻，是50年不變的祖傳秘方。

吉安光豐蘭園
迷你蝴蝶蘭市道當紅


吉安光豐蘭園是花蓮老字號的專業蘭園，30多年來鑽研蘭花育種及復育技術，經常在各項比賽中獲獎，而光豐蘭園就是心血成果的展現。蘭園面積多達六百多坪，從每年農曆春節後到端午節前是蝴蝶蘭燦爛盛開的時期，園中各色蘭花讓人看得心花怒放，有國人偏愛的討喜紫紅、日本人鐘愛淡雅的白色與粉彩，以及珍貴的白花紅心、黃色以及橘紅蝴蝶蘭；其中花朵約拇指大小的迷你蝴蝶蘭是全新培育的品種，日前參展引起日本及歐洲買家的競逐，「小而美」可說是今年蝴蝶蘭的世界潮流，目前在市場上還相當少見，多為珍貴的培育種。



蝴蝶蘭如果照顧得宜，一年可開花2~3次，由於原生蝴蝶蘭都長在赤道附近，因此20度到32度是適合生長的溫度，由於蝴蝶蘭不喜多水，不可淋雨，須等土壤變色才澆水，澆水則充分澆濕，直到水從盆底流出。

花蓮吉安 蝴蝶蘭吐艷 翩翩幽蘭陶林漫步


日前被媒體評選為「幸福安居鄉鎮」的吉安鄉，成為銀髮族退休的移民新寵。其實吉安的移民潮早在日據時代開始，當時稱為「吉野」，是日本至台灣的第一個移民村，「吉安1號米」曾為日本天皇御用珍品。今日的吉安是花蓮


日前被媒體評選為「幸福安居鄉鎮」的吉安鄉，成為銀髮族退休的移民新寵。其實吉安的移民潮早在日據時代開始，當時稱為「吉野」，是日本至台灣的第一個移民村，「吉安1號米」曾為日本天皇御用珍品。今日的吉安是花蓮最大的鄉，擁有廣闊的平原腹地，適合發展休閒農業，距離花蓮市區卻僅有15分鐘，讓人享受田園樂趣不必遠求。吉安鄉的花卉產業十分發達，玫瑰、鬱金香、火鶴、蓮花四季飄香，春天率先登場的是高雅蝴蝶蘭，到蘭園欣賞蝴蝶蘭的翩翩舞姿，帶盆回家保證讓您滿室生春。吉安的民宿也頗有可觀，短短兩年已有15家合法民宿，優質的環境、友善的互動，就像住宿好友家中。春天到吉安旅行，正是開春大吉、自在心安。