赤小豆

[懸壺子]

赤小豆
【英文名】 SEMEN PHASEOLI

【別名】赤豆、紅小豆

【來源】本品為豆科植物赤小豆Phaseolus calcaratus Roxb. 或赤豆Phaseolus angularis Wight的乾燥成熟種子。秋季果實成熟而未開裂時拔取全株，曬乾，打下種子，除去雜質， 再曬乾。

【性狀】

赤小豆：呈長圓形而稍扁，長 5～ 8mm，直徑 3～5mm 。表面紫紅色，無光澤或微有光澤；一側有線形突起的種臍，偏向一端，白色，約為全長 2/3，中間凹陷成縱溝；另側有1 條不明顯的稜脊。質硬，不易破碎，子葉2 ，乳白色。無臭，味微甘。

赤豆：呈短圓柱形，兩端較平截或鈍圓，直徑4 ～6mm 。表面暗棕紅色，有光澤，種臍不突起。

【鑑別】

本品橫切面：赤小豆 種皮表皮為1 列柵狀細胞，種臍處2 列，細胞內含淡紅棕色物，光輝帶明顯。支柱細胞1 列，呈啞鈴狀，其下為10列薄壁細胞，內側細胞呈頹廢狀。子葉細胞含眾多澱粉粒，並含有細小草酸鈣方晶和簇晶。種臍部位柵狀細胞的外側有種阜，內側有管胞島，橢圓形，細胞壁網狀增厚，其兩側為星狀組織，細胞呈星芒狀，有大形細胞間隙。

赤豆 子葉細胞偶見細小草酸鈣方晶，不含簇晶。

【性味歸經】甘、酸，平。歸心、小腸經。

【功能主治】利水消腫，解毒排膿。用於水腫脹滿，腳氣肢腫，黃疸尿赤，風溼熱痺，廱腫瘡毒，腸廱腹痛。

【使用方式用量】 9 ～30g。外用適量，研末調敷。

【貯藏】置乾燥處，防蛀。

【附記】

（1）用於水腫脹滿、腳氣浮腫等症。可單味煎服，或與豬苓、澤潟、茯苓皮等藥配伍同用。用於溼熱黃疸輕症，可與麻黃、連翹、桑白皮等同用。用於於瘡瘍腫毒之症，可配赤芍、連翹等煎汁內服，亦可配芙蓉葉、陳小粉，研末外敷。

（2）藥用的赤小豆習慣上認為以前者為優，南方一般多用種子較窄的赤小豆，而不用較肥圓的赤小豆。


【摘錄】《中國藥典》

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赤小豆
 禁忌：然滲津液，久服令人枯瘦。
 性味：甘酸(思邈鹹冷)。
 功能：
(1)色赤，心之榖也，性下行，通小腸，利小便。
(2)行水散血，消腫排膢膿，清熱解毒，治瀉痢腳氣。
(3)傅一切瘡疽，止渴解酒，通乳下胎。
 備註：
(1)「治瀉痢腳氣」：昔有患腳氣者，用赤小豆袋盛，朝夕踐踏之遂愈，同鯉魚煎食汁能消水腫，煮粥亦佳。
(2)「傅一切瘡疽」：雞子白調末箍之，性極粘乾則難揭，入苧根末則不粘。
(3)十劑曰：燥可去濕桑白皮赤小豆之屬是也。按二藥未可言燥，蓋取其行水之功用也。然以木通防己為通劑，通燥二義似重，故本集解熱藥為燥劑，而以行水為通劑


本草備要 清朝  汪昂

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赤小豆〔菽豆〕
｛利小腸濕熱｝
赤小豆〔耑入小腸〕甘酸色赤，心之穀也。其性下行入陰，通小腸而利有形之病，故與桑白皮同為利水除濕之劑〔十劑曰：燥可去濕，桑白皮、赤小豆之屬是也。〕；是以水氣內停，而見溺閉腹腫，手足攣痺，癰腫瘡疽，非此莫治。〔朱氏集驗方云：宋仁宗在東宮時患痄腮，命道士贊寧治之，取小豆七七粒為末，敷之而愈。
中貴人任承亮后患惡瘡近死，尚書郎傅永授以藥，立愈，叩其方，赤小豆也。
予苦疽，既至五臟，醫以藥治之，甚驗；承亮曰：得非赤小豆耶？醫謝曰：
某用此活三十口，願勿復言。有僧發背如爛瓜，鄰家乳婢用此治之如神。但其性最粘，敷毒，乾則難揭；入苧根末，即不粘，此法尤佳。〕且能止濕解酒，通胎下乳。
〔陳自明，予婦食素，產後七日乳不行，服藥無效，偶得赤小豆一升，煮粥食之，當夜遂行。〕至十劑取此為燥，亦以水行而燥自生之意，並非因其藥性本燥而言也；故書又戒多服，則令人津液枯槁而燥。取緊小而赤黯色者良。〔若半黑半紅為相思子，非赤小豆也。〕


清‧黃宮繡纂‧‧本草求真

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赤小豆    

【藥用】豆科本草植物赤小豆PhaseoluscalcartusRoxb.或赤豆P.angularisWight的成熟種子。
【性味與歸經】甘、酸，平。歸心、小腸經。
【功效】利水消腫，利濕退黃，消腫排膿。
【臨床應用】
1.用于水腫，腳氣等症。赤小豆性善于下行，通利水道，使水濕下泄而消腫，故適用于水腫脹滿、腳氣浮腫等症。可單味煎服，或與豬苓、澤瀉、茯苓皮等藥配伍同用。
2.用于濕熱黃疸。赤小豆能清熱利濕退黃，用于濕熱黃疸輕症，可與麻黃、連翹、桑白皮等同用。
3.用于瘡瘍腫痛。本品能消腫排膿，故可用於于瘡瘍腫毒之症，可配赤芍、連翹等煎汁內服，亦可配芙蓉葉、陳小粉，研末外敷。
【處方用名】赤小豆、野赤豆、杜赤豆、飯赤豆（洗淨，曬乾，打碎用）
【一般用量與用法】三錢至一兩，煎服。外用適量。
【方劑舉例】麻黃連翹赤小豆湯（《傷寒論》）：麻黃、連翹、赤小豆、生梓白皮、杏仁、生薑、大棗治濕熱黃疸輕症，身發黃，發熱無汗。
【文獻摘錄】《名醫別錄》：「主寒熱，熱中，消渴，止瀉，利小便，吐逆，卒澼，下脹滿。」《藥性論》：「消熱毒癰腫，散惡血不盡、煩滿。治水腫，皮肌脹滿；搗薄塗癰腫上；主小兒急黃，爛瘡，取汁令洗之；能令人美食；末與雞子白調塗熱毒瘡腫；通氣，健脾胃。」《本草經疏》：「凡水腫、脹滿、泄瀉，皆濕氣傷脾所致，小豆健脾燥濕，故主下水腫脹滿，止瀉，利小便也。」



中草藥入門學

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赤小豆
赤小豆又名紅豆、朱小豆、紅飯豆等。其營養價值很高，每100克中含蛋白質21．7克，碳水化合物60．7克，鈣76毫克，磷386毫克，鐵4．5毫克。此外還含有硫胺素、核黃素、菸酸、皂素等。它性平，味甘、酸，功可清熱解毒，利水消腫。善治營養不良性水腫以及一切癰疽疥瘡和丹毒。還可用於通乳。
【應用實例】
赤小豆芽為赤小豆經水浸泡發芽而成的豆芽。性味甘平，具有行水消腫，止血治痢的功效，用治便血和妊娠胎漏等。
赤小豆葉善治小便頻數和遺尿。
赤小豆花又名腐婢，味辛，平，無毒。能清熱、止渴、醒酒、解毒。用治瘧疾、痢疾、消渴、丹毒等。
1．水腫：赤小豆120克，水煎當茶飲；或以赤小豆研細末，每次9克，日以溫開水沖服3次。或赤小豆與鯉魚、鯽魚、雌雞等煮食。
2．肝硬化腹水：取赤小豆500克，活鯉魚1條（重500克以上），同放鍋內，加水2000～3000毫升清燉，至赤小豆爛透為止。將赤小豆、魚和湯分數次服下。
3．丹毒：赤小豆搗為細末，與雞蛋清調和均勻，塗敷患處，效佳。
4．妊娠出血：赤小豆溫水浸出芽，取一撮煎湯，黃酒為引，溫服。
5．下乳：赤小豆100克，煮粥食之。
6．腮腺炎：赤小豆1撮，搗為細麵，水調糊狀，敷腮部。
7．小兒遺尿：赤小豆葉搗汁服之。
8．營養不良性水腫：以赤小豆60～90克，冬瓜150克，煮湯服。
9．預防麻疹：赤小豆、綠豆、黑豆、甘草各適量。將三豆共煮熟，曬乾，與甘草同研細粉，開水沖服。1歲每次3克，2歲每次6克，3歲9克，每日3次，連服7日。

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赤小豆
味辛、甘、酸，氣溫而平。陰中之陽。無毒。地土各處俱種，胭脂赤者為良。驢食腳輕，人食腳重。外科稱要劑，香港腳為捷方。散癰腫，末調雞子清箍；下水氣，末入通草湯服。小兒急黃爛瘡，取汁洗之，不過三度；大人酒醉燥熱，煎汁飲下，只消一甌。和桑白皮煎，治濕痺延手足脹大；同活鯉魚煮，療香港腳入臍腹突高。但專利水逐津，久服令人枯燥。
赤豆粉解油衣沾綴，赤豆葉止小便數頻。腐婢花名，因氣腐臭，雖稱卑賤，解酒誠良。共葛酒多不醉。又種綠豆，粒小而圓。味甘皮寒肉平，能行十二經絡。煎湯解酒毒，煩熱兼除；作粉敷腫癰，丹毒且壓。益氣力，潤皮肉，濃腸胃，養精神。五臟能和，常食不忌。築枕夜臥，明目疏風。
花採曝收藏，解酲湯亦用。

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赤小豆利水解毒散血腫

赤小豆別名紅豆、紅小豆等，出於《神農本草經》，為清熱利水、散血消腫的常用藥物。

古時人們認為赤小豆能防疫，於是在端午節將赤小豆裹粽佐食。《神農本草經》說：“赤小豆可消水腫。”《名醫別錄》說赤小豆：“治泄瀉，利小便。”《孟詵本草》說赤小豆：“治腳氣。”民間用赤小豆與薏苡仁一起煲糖水，以利暑濕。日本人認為，小豆是富含維生素B的食品，所以多數點心是用赤小豆泥做成的，頗受大眾歡迎。赤小豆藥理研究赤小豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素，以及維生素B1、維生素B2等，煎劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等均有抑製作用。

赤小豆藥膳

赤小豆粥
赤小豆50克，溫水浸泡2~3小時，加水先將赤小豆煮爛，再加入粳米50克，共煮為稀粥，加入適量紅糖調味。每日早晚溫熱服食。此粥健脾胃、消水腫、利小便、止瀉痢、通乳，適宜於乳汁不通或產後浮腫尿少等症，也可用於老年肥胖症見手足浮腫、小便不利、大便稀薄等。

赤小豆冬瓜湯
赤小豆50克，冬瓜500克。將上兩味加水兩碗，煮沸20分鐘，少加鹽即可。每日服用2次，食瓜喝湯。此湯利小便、消水腫、解熱毒，適宜於急性腎小球腎炎尿少者。

赤小豆鯉魚湯
赤小豆100克，鯉魚1條(約1000克)，生薑5片。鯉魚去鱗，去內臟；赤小豆、生薑洗淨。將全部用料放人鍋內，加清水適量，武火煮開後，改用文火煲2~3小時，調味溫服。此湯健脾補氣、利水消腫，用於妊娠水腫或脾虛水腫，現用於腎炎水腫或營養不良性水腫。

養生經驗方

腮腺炎方
赤小豆50~70克，研成細粉，醋調後敷於患處，治療腮腺炎、乳腺炎早期或小兒丹毒、痄腮、背爛、火丹等。

三豆湯
赤小豆、白扁豆、黑豆等量，三味共煮，食豆喝湯，主治腳氣病。

赤小豆消腫方
赤小豆30克，車前子15克(外包煎)，通草5克，檳榔10克，每日煲湯3次，隨意飲之。此方具有利尿消腫的功效，用於形體肥胖、四肢鬱脹或下肢按之凹陷者。
（毛德西河南省中醫院）