玫瑰入菜！自製輕爽低卡玫瑰蔬菜捲

[懸壺子]

玫瑰入菜！自製輕爽低卡玫瑰蔬菜捲

華人健康網作者： 圖文提供／帕斯頓出版 | 華人健康網 – 2015年1月3日 上午10:00
【華人健康網圖文提供／帕斯頓出版】越南式春捲味道清爽、口感豐富，加入無農藥栽種的玫瑰花，顏色更加多采多姿，再加點季節水果做變化，一口咬下，散發出的玫瑰的清香，吃來不膩口，也不會造成腸胃太多負擔，營養滿分。

★玫瑰蔬菜捲
玫瑰花加上水果的越南捲，開胃又營養。
【材料】：越南春捲皮2張，杏仁片、玫瑰花瓣、美生菜各少許，香蕉半條、柳橙半顆。
【事前準備】：香蕉切片、柳橙撕瓣；美式生菜撕成小塊。
【作法】：

步驟1／軟化：春捲皮以開水沾濕，使其軟化。

步驟2／加料：春捲皮依序放入玫瑰花瓣、杏仁片、水果、生菜。

步驟3／捲起：最後按住食材，將春捲皮慢慢捲起包好即可。
本文出自帕斯頓出版《安心豐味》