三七中的活性物質有人蔘皂?? ( ?? )Rb1, Rg1, Rc, Re 和三七皂?? ( ?? )R1 。三七總皂?? ( ?? ) 為三七萃取物，其萃取標準 Rb1+Rg1+R1>5% (61) 。
1 .三七的抗腫瘤作用
在美國的健康食品中的PC SPES廣泛的被用來預防和減少男性的攝護癌的發生率，其中成分為八種中草藥的萃取液。八種中草藥為菊花（Dendranthema morifolium）、靈芝（Ganoderma lucidum）、甘草（Glycyrrhiza uralensis）、板藍根（Isatis indigotica）、三七（Panax notoginseng）、冬凌草（Rabdosia rubescens）、黃芩（Scutellaria baicalensis）、鉅棕櫚（Srenoa repens），經實驗證實其中八種中草藥，僅只有三七可以減低男性攝護腺癌的發生率（1）。 三七 R b1 及其它多種皂 ?? 可通過對抗腫瘤壞死因數（ TNF ）引起的惡病質而對腫瘤及其感染患者具有保護作用，可較完全地阻止 TNF 引起的脂肪細胞形態學變化。皂 ?? R b1 可阻止 TNF 對機體攝取三甘基甘油的抑制作用；皂 ?? R b1 還能阻止 TNF 對脂肪酸再酯化的抑制作用 (62) 。三七皂 ?? 的另一抗腫瘤作用可能爲間接作用，即增強和刺激機體的免疫功能。三七多醣也具有刺激免疫功能而産生的抗腫瘤作用。三七中含有微量元素硒、 β - 欖香烯等抗癌活性物質。
2 .對婦女的生理期的保健：
女性經、孕、產、乳四期，都存在耗血和失血。血為人體之本，耗血和失血過多或不及時補血或補血不足，都很容易導致血虛。血虛-是女性健美的大敵。彝醫對女性健美有獨特的認識。認為【婦女以血為本】。女性的嬌美健康要靠氣血充盈，肌肉才會結實，皮膚才具有彈性，臉色才會紅潤細膩，體態才豐滿窈窕。女性血虛，不僅昏頭眼花、心悸失眠、夢多健忘、酸軟乏力、耳鳴、面色萎黃、唇甲蒼白、膚色發枯、皮膚出現皺紋、脫髮，還會導致月經不調，進而面部痤瘡瘀斑頻發，色素沉著，嚴重時還會影響身體的發育和生育。三七可大大改善上述所提的症狀(50,51)。
3 .三七對血液和造血系統的作用
三七具有良好的止血功效，能明顯縮短出血和凝血時間。經測定，三七的止血活性成分遠高於人參、西洋參，故三七的止血作用更為顯著（12,28）。
Re 和 Rg1 可以促進因外科手術受損中正常組織的血管增生，並增進傷口癒合的速度 (77,79) 。
4 .三七對心血管系統的作用
三七具有明顯的擴張血管、增加冠脈流量、減低冠脈阻力及降低心肌耗氧的功效。 又有降低動脈壓及略減心率的作用，使心臟工作量減低。三七醇提取物能加強和改善冠脈微循環，增加營養性心肌血流量，從而增加心肌氧和營養物質，因而可以用於治療心肌缺血、心絞痛及休克。三七具有擴張周圍血管的作用，對動物腦、眼底血管及冠狀動脈也有擴張作用， 以降低高血壓的發生率 。但三七 中的 R1 對血管平滑肌的擴張作用是具有選擇性的。三七可明顯減少心肌的耗氧量，故可增加強耐缺氧能力，並同時保護心肌細胞 （ 3,4,15,27,33,36 , 40,42,45,69,87,91,96）。 Re 可以抑制心肌細胞細胞凋亡的速率 (78) 。
5 .對神經系統的作用
藥理實驗和臨床應用證明，三七根總皂 ?? 具有較強的鎮痛作用。研究表明，三七地上部分含人參二醇型皂 ?? ，對中樞神經有一定的抑制作用，因而具有鎮靜、安定、催眠的作用。三七地下部分含有較多的人參三醇型皂 ?銦A像 Rb1 ，對中樞神經有興奮作用，能提高腦力和體力活動，因而具有抗疲勞、提高學習和記憶能力的作用（ 16,30,67,70,72,73 ）。
6 .減少不孕症的發生率
Rc 可以促進男性精蟲的活動力（26）。
7 .三七對免疫系統的功用
三七中 Rg1 具有免疫調節劑的作用，能使過高或過低的免疫反應恢復到正常， 並活化人體內的淋巴球細胞， 但不干擾人體正常的免疫反應（ 5,17,21,22,25,35,39,83 ）。然而近期的研究報指出，三七雖可以提高人體免疫能力，但無法有效抑制愛滋病毒在人體中的活性（ 18 ）。 Rb2 可以降低子宮內膜癌發生率的風險 (75) 。 Rg1 和雌激素即女性荷爾蒙 (Estrogen) 有類似相同的結構，可以和雌激素受體結合，和雌激素產生競爭抑制，減少雌激素和受體結合所引起的乳癌及其降低發生率 (85) 。 Rh1 有抗發炎反應的作用，可以改善因發炎反應所造成過敏的症狀 (92) 。
8 .三七對血脂控制的影響
三七中的 Rb1 具有降低血中膽固醇和血脂類的作用。在血脂代謝中，能降低總脂質的水平，尤其使三酸甘油酯含量明顯降低（ 13,68 ）。 同時抑制血小板血栓素 TXA 2 ，降低血小板凝集所造成的血栓，降低腦中風的發生率 (95) 。
9 .抗衰老、抗氧化作用
動物實驗證實，可以保護大白鼠的胃黏膜，並減少致癌物質自由基的攻擊，減少其胃癌的發生率（8）。人體內脂質過氧化物（LPO）的異常積累，將促進衰老及動脈粥樣硬化等多種疾病的發生。實驗證明，三七能明顯提高大鼠腦組織及血液中的SOD的活性，顯著降低腦組織和血液中Lpo的含量，具有抗衰老作用（6,15,44,47）。
10 .藥食同源
營養成分豐富，實用價值較高。可做藥膳之用，亦可做袋泡茶飲用。三七汽鍋雞：熟三七粉文火煎黃，研磨成粉，放入汽鍋內與雞肉同時蒸燉2小時即得（一般每100g雞肉加三七粉5~6g），為滋補名菜之一。對虛損勞傷、氣血不足、身體虛弱、面色蒼白、四肢無力者，民間常用三七同肉燉服，也可與人蔘、鹿茸等補益藥同用(49)。
11 .改善各種急性出血症
因三七中含止血活性物質田七胺酸（12），對吐血、?憛B咳血以及二便出血而兼有瘀滯者，可取三七粉單用調服，也可配伍其他止血藥同用，取其功善止血，又能化瘀生新，具有止血不留瘀之特點。若失血症因血熱者，可配生地黃、白茅根等涼血止血；若因陰虛血熱者，可配龜甲膠、阿膠、旱蓮草等藥，以滋陰涼血止血；若屬氣虛失統而失血者，可配黃耆、黨蔘等藥，以補氣攝血而止血。如胃潰瘍出血、十二指腸潰瘍出血、食道靜脈瘤出血、肛裂及痔瘡出血。外傷出血可用單味三七研磨外敷。如刀傷、割傷、創傷(23,50,74)。
12 .肝臟保護
其中三七皂?誖1、P2、Q3、S4、T5有保護肝臟的功效，促進受損肝中的正常肝細胞的生長（11,24）。此外亦保護肝臟避免化學性的傷害，如酒精和四氯化碳（43）。 在大白鼠的動物實驗中，三七可以防止肝臟局部缺血造成的肝纖維化和肝臟中微血管病變，以及在症狀初期有效的抗發炎反應（ 56 ）。在大白鼠肝臟移植動物實驗中，因手術之中造成部分肝臟缺血受損的部 位，三七皂?銗i以保護受損部位的肝細胞，有效降低該部位的肝細胞的細胞凋亡 (59 ) 。
13.可以增加神經幹細胞的分化，延緩老年癡呆症的發生
三七中的三七 皂?? Rd ，可以誘導星狀神經細胞原的分化和生長， 可以延緩大腦中的神經母細胞的死亡 ， 並延緩阿茲海默症的發生，即老年癡呆症的發生 (53) 。 Rb1 和 Rg1 延緩釋放神經傳導物質多巴胺的神經細胞的老化，減少 麩胺酸 在大腦的沉積 (63,71,82,88,90) 。 Re 和 Rg1 可以降低因 MPTP ( 1-methyl-4-phenyl-1,2,3,6-tetrahydropyridine ) 所引起對神經細胞永久的傷害，進而造成的帕金森氏症 (76,81) 。 Rg1 可以增加神經細胞中抗氧化的基因表現，減少神經因自由基的傷害，所造成的阿茲海默症發生的機率 (80,84,89) 。 Rb1 和 Rg1 可以保護受傷的神經，免於自由基的二度傷害，並可以輔助脊椎受傷的患者復健 (86) 。 三七中脂溶性的有效成分 Panaxynol 可以通透血腦障壁 (B.B.B.) 以 調節神經生長因子誘發的神經突形成，以降低帕金森氏症和阿茲海默症的發生率 (97) 。
14.可以提高人體對有氧運動的耐力，和抗疲勞的功能
三七可以提供人體在長時間的有氧運動的耐力，降低運動中的血壓，提高氧氣的利用率(55)。
15 . 減少胃潰瘍的發生
三七除止血的功能外，其中 Rb1 可以保護胃粘膜，降低酒精的傷害 (64) 。
16.孕婦和兒童忌服
攝取 Rb1 的濃度 15 毫克 / 毫升 ( microg/ml. ) 以上會對妊娠後期的胎兒有不良影響 (65,66) 。
轉自三七健康網
