‧英文名稱： Ceylon spinach
‧學名：Basella alba L.
‧科名： 落葵科(Basellaceae)
‧別名： 天葵、皇宮菜、胭脂菜、牛皮凍、蟳公菜、蟳菜、胭脂豆、軟姜仔、藤菜、非洲菠菜、龍宮菜
‧原產地： 熱帶亞洲及非洲
‧分佈： 廣泛分佈於低海拔地區。
‧用途：
1. 食用：嫩莖葉含有豐富的維生素A、B、C及礦物質，是一種營養的植物。
2. 藥用：藥理上可以促進胃腸蠕動及改善便秘，並有消腫及輕微降血作用，是用途很廣的一種藥草。
花序 圓潤飽滿
落葵
落葵
落葵
‧英文名稱： Ceylon spinach
‧學名：Basella alba L.
‧科名： 落葵科(Basellaceae)
‧別名： 天葵、皇宮菜、胭脂菜、牛皮凍、蟳公菜、蟳菜、胭脂豆、軟姜仔、藤菜、非洲菠菜、龍宮菜
‧原產地： 熱帶亞洲及非洲
‧分佈： 廣泛分佈於低海拔地區。
‧用途：
1. 食用：嫩莖葉含有豐富的維生素A、B、C及礦物質，是一種營養的植物。
2. 藥用：藥理上可以促進胃腸蠕動及改善便秘，並有消腫及輕微降血作用，是用途很廣的一種藥草。
花序 圓潤飽滿
‧英文名稱： Ceylon spinach
‧學名：Basella alba L.
‧科名： 落葵科(Basellaceae)
‧別名： 天葵、皇宮菜、胭脂菜、牛皮凍、蟳公菜、蟳菜、胭脂豆、軟姜仔、藤菜、非洲菠菜、龍宮菜
‧原產地： 熱帶亞洲及非洲
‧分佈： 廣泛分佈於低海拔地區。
‧用途：
1. 食用：嫩莖葉含有豐富的維生素A、B、C及礦物質，是一種營養的植物。
2. 藥用：藥理上可以促進胃腸蠕動及改善便秘，並有消腫及輕微降血作用，是用途很廣的一種藥草。
花序 圓潤飽滿
最後由 Enmo 於 2006-08-15 , 23:44 編輯，總共編輯了 1 次。
有你在，真的很幸福 ．．．
就是覺得他面熟....
Re: 落葵
落葵用途
落葵可炒食或煮食，炒食以前先用熱開水燙２分鐘，可除去鮮異味。炒食滑嫩可口，風味特殊；也可用熱開水煮熟，撈起後沾醬油、大蒜等佐料食用，味鮮美。其葉含有葡聚糖、粘多糖等特殊成分，在食療上具有清熱、滑腸、涼血、解毒之效；尤其以落葵作為副食，可治大便秘結。煎湯代茶飲喝，可治小便短澀。
藥用：消腫退紅之功，主敷癰疔無名腫毒。內服退腸火、解熱、利尿、通便。根當發赤劑。全草清熱、滑腸、涼血、解毒之效。治大便秘結、小便短澀、痢疾、便血、斑疹、疔瘡。花為清血解毒藥，能解痘毒，治乳頭破裂。
用途:落葵性喜高溫，生育適溫為25~30℃。耐熱、耐濕對環境適應性強。落葵蔓爬在原野荒地，村落住家附近時而可見。成熟後的漿果富含紫紅色汁液，是天然的食物著色劑，據說古時候的女人將它的種子蒸後曬乾，再拌白蜜敷面，也可算是化妝品植物。
落葵可炒食或煮食，炒食以前先用熱開水燙２分鐘，可除去鮮異味。炒食滑嫩可口，風味特殊；也可用熱開水煮熟，撈起後沾醬油、大蒜等佐料食用，味鮮美。其葉含有葡聚糖、粘多糖等特殊成分，在食療上具有清熱、滑腸、涼血、解毒之效；尤其以落葵作為副食，可治大便秘結。煎湯代茶飲喝，可治小便短澀。
藥用：消腫退紅之功，主敷癰疔無名腫毒。內服退腸火、解熱、利尿、通便。根當發赤劑。全草清熱、滑腸、涼血、解毒之效。治大便秘結、小便短澀、痢疾、便血、斑疹、疔瘡。花為清血解毒藥，能解痘毒，治乳頭破裂。
用途:落葵性喜高溫，生育適溫為25~30℃。耐熱、耐濕對環境適應性強。落葵蔓爬在原野荒地，村落住家附近時而可見。成熟後的漿果富含紫紅色汁液，是天然的食物著色劑，據說古時候的女人將它的種子蒸後曬乾，再拌白蜜敷面，也可算是化妝品植物。
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