枇杷葉
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果中之皇發威！枇杷瓦解脂肪更給力
果中之皇發威！枇杷瓦解脂肪更給力
華人健康網作者： 華人健康網 記者駱慧雯／台北報導 | 華人健康網 – 2015年4月12日 上午10:02
【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】拯救春季窈窕身材，怎麼能不派「果中之皇」上場？柔軟多汁、味道鮮美的枇杷果，因顏色橙黃被稱為「果中之皇」或「黃金丸」，常被中醫當作祛痰止咳的養生聖品，但多數人不曉得的是，枇杷所含的營養成分也具有促進脂肪分解的作用，適度攝取可幫助減重。拯救春季窈窕身材，怎麼能不派「果中之皇」上場？柔軟多汁、味道鮮美的枇杷果，因顏色橙黃被稱為「果中之皇」或「黃金丸」，常被中醫當作祛痰止咳的養生聖品，但多數人不曉得的是，枇杷所含的營養成分也具有促進脂肪分解的作用，適度攝取可幫助減重。
枇杷富含維生素B 促進代謝和脂肪分解
枇杷因果實形似琵琶而得名，是中國南方特有的珍稀水果，除了味道鮮美之外， 營養豐富，還有不錯的減重價值。由中國食物營養委員會會長孫樹俠主編的《100種水果營養圖典》一書中，提到傳統中醫理論認為減重應以健脾、利水、化痰為本，而具備祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃等功效的枇杷，正好具備這些條件，是很好的減肥果品。
若以西方營養學角度分析，枇杷富含蛋白質、粗纖維、碳水化合物、多種維生素和礦物質，營養價值高。其中豐富的維生素B群，能保護視力，也具有抗氧化和促進全身新陳代謝的作用，可加速脂肪分解，預防肥胖；維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等成分，則有助於防癌和抗癌。
【料理示範／枇杷銀耳粥】
●
材料：糙米100g、新鮮枇杷40g、乾銀耳30g、冰糖適量。
●
製作方法：
1.
糙米淘洗乾淨，用冷水浸泡發好，撈起，瀝乾水分。
2.
新鮮枇杷沖洗乾淨，撕去外皮，切成兩半，剔去果核。
3.
乾銀耳用溫水浸泡漲發，洗乾淨再撕碎成小片。
4.
取鍋加入冷水、銀耳、糙米，用大火煮沸後，改用小火熬煮，至粥將成時，再加入枇杷、冰糖，續煮5分鐘即成。
●
提醒：減重族應儘量減少冰糖的使用，避免攝取過多，反而導致體脂肪囤積。
止咳化痰！每次生吃5顆枇杷，每天2次
除了減重之外，枇杷的潤肺保健功效更讓人讚許！《本草綱目》記載「枇杷能潤五臟，滋心肺」，每天取10顆新鮮枇杷，分2次洗淨後生吃，能改善咳嗽不適、口乾煩渴的症狀；而將50克新鮮枇杷洗淨去皮後，加冰糖50克，熬煮半小時後服用，可改善咽喉紅腫疼痛。
不過，需注意的是，體質脾虛洩瀉和糖尿病患者，應避免食用枇杷；枇杷不宜和小麥同食，容易生痰。未成熟的枇杷容易導致腹瀉，選擇時也要格外留意。
華人健康網作者： 華人健康網 記者駱慧雯／台北報導 | 華人健康網 – 2015年4月12日 上午10:02
【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】拯救春季窈窕身材，怎麼能不派「果中之皇」上場？柔軟多汁、味道鮮美的枇杷果，因顏色橙黃被稱為「果中之皇」或「黃金丸」，常被中醫當作祛痰止咳的養生聖品，但多數人不曉得的是，枇杷所含的營養成分也具有促進脂肪分解的作用，適度攝取可幫助減重。拯救春季窈窕身材，怎麼能不派「果中之皇」上場？柔軟多汁、味道鮮美的枇杷果，因顏色橙黃被稱為「果中之皇」或「黃金丸」，常被中醫當作祛痰止咳的養生聖品，但多數人不曉得的是，枇杷所含的營養成分也具有促進脂肪分解的作用，適度攝取可幫助減重。
枇杷富含維生素B 促進代謝和脂肪分解
枇杷因果實形似琵琶而得名，是中國南方特有的珍稀水果，除了味道鮮美之外， 營養豐富，還有不錯的減重價值。由中國食物營養委員會會長孫樹俠主編的《100種水果營養圖典》一書中，提到傳統中醫理論認為減重應以健脾、利水、化痰為本，而具備祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃等功效的枇杷，正好具備這些條件，是很好的減肥果品。
若以西方營養學角度分析，枇杷富含蛋白質、粗纖維、碳水化合物、多種維生素和礦物質，營養價值高。其中豐富的維生素B群，能保護視力，也具有抗氧化和促進全身新陳代謝的作用，可加速脂肪分解，預防肥胖；維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等成分，則有助於防癌和抗癌。
【料理示範／枇杷銀耳粥】
●
材料：糙米100g、新鮮枇杷40g、乾銀耳30g、冰糖適量。
●
製作方法：
1.
糙米淘洗乾淨，用冷水浸泡發好，撈起，瀝乾水分。
2.
新鮮枇杷沖洗乾淨，撕去外皮，切成兩半，剔去果核。
3.
乾銀耳用溫水浸泡漲發，洗乾淨再撕碎成小片。
4.
取鍋加入冷水、銀耳、糙米，用大火煮沸後，改用小火熬煮，至粥將成時，再加入枇杷、冰糖，續煮5分鐘即成。
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提醒：減重族應儘量減少冰糖的使用，避免攝取過多，反而導致體脂肪囤積。
止咳化痰！每次生吃5顆枇杷，每天2次
除了減重之外，枇杷的潤肺保健功效更讓人讚許！《本草綱目》記載「枇杷能潤五臟，滋心肺」，每天取10顆新鮮枇杷，分2次洗淨後生吃，能改善咳嗽不適、口乾煩渴的症狀；而將50克新鮮枇杷洗淨去皮後，加冰糖50克，熬煮半小時後服用，可改善咽喉紅腫疼痛。
不過，需注意的是，體質脾虛洩瀉和糖尿病患者，應避免食用枇杷；枇杷不宜和小麥同食，容易生痰。未成熟的枇杷容易導致腹瀉，選擇時也要格外留意。
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懸壺子
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枇杷
只用在潤喉太浪費 枇杷另有3大功效
華人健康網作者華人健康網 記者涂宗賢／台北報導 | 華人健康網 – 2016年3月28日 下午8:22
【華人健康網記者涂宗賢／台北報導】到KTV一展歌喉，喉嚨卡卡怎麼辦？這時許多人會選擇服用枇杷膏，滋養喉嚨，但其實枇杷的功效不勝枚舉，不僅僅適用於一潤喉嚨，潤肺爽聲而已，它富含的多種大量的營養素，被譽為「果中之皇」絕非浪得虛名。 枇杷3大功效！護眼、減重、抗氧化
枇杷涵蓋的營養成分眾多，有糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣等，補充體力預防流感的效能自是不在話下，除了上列營養素與功效，最讓人意想不到的益處在於：
1.
抗氧化：枇杷的果實中還富含苦杏仁甙、β胡蘿蔔素、白蘆梨醇及單寧類等這些抗氧化物質，不但能抗老養顏，還兼具預防癌症的效果，一舉兩得。
2.
保護眼睛：護眼營養成分中的類胡蘿蔔素、維生素A、維生素B群與維生素C，枇杷都有，甚至類胡蘿蔔素含量之高，在水果中是數一數二，可讓雙眼有神不乾澀。
3.
瘦身減重：維生素B群不但能保護視力，也能促進全身新陳代謝的作用，可加速體內脂肪分解，枇杷裡頭的維生素B含量也是不遑多讓，再加上果肉含有粗纖維，可以幫助消化，加強腸胃功能，服用枇杷具有減重的功效。
過年後第一個成熟的水果
枇杷台語俗稱「果子頭」
把握3月上旬到4月的盛產期嘗鮮
別再誤以為枇杷只能滋養喉嚨，除了枇杷的果肉含有多樣化的營養價值，它的核、葉、也可當成中藥使用，枇杷核可治疝氣、消水腫，枇杷葉可治乾咳、胃痛、流鼻血。在台灣每逢春節農曆年過後，黃澄澄的枇杷就逐漸開始完熟了，從3月上旬到4月期間是盛產期，可趁此一時間多嘗新鮮的枇杷。
華人健康網作者華人健康網 記者涂宗賢／台北報導 | 華人健康網 – 2016年3月28日 下午8:22
【華人健康網記者涂宗賢／台北報導】到KTV一展歌喉，喉嚨卡卡怎麼辦？這時許多人會選擇服用枇杷膏，滋養喉嚨，但其實枇杷的功效不勝枚舉，不僅僅適用於一潤喉嚨，潤肺爽聲而已，它富含的多種大量的營養素，被譽為「果中之皇」絕非浪得虛名。 枇杷3大功效！護眼、減重、抗氧化
枇杷涵蓋的營養成分眾多，有糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣等，補充體力預防流感的效能自是不在話下，除了上列營養素與功效，最讓人意想不到的益處在於：
1.
抗氧化：枇杷的果實中還富含苦杏仁甙、β胡蘿蔔素、白蘆梨醇及單寧類等這些抗氧化物質，不但能抗老養顏，還兼具預防癌症的效果，一舉兩得。
2.
保護眼睛：護眼營養成分中的類胡蘿蔔素、維生素A、維生素B群與維生素C，枇杷都有，甚至類胡蘿蔔素含量之高，在水果中是數一數二，可讓雙眼有神不乾澀。
3.
瘦身減重：維生素B群不但能保護視力，也能促進全身新陳代謝的作用，可加速體內脂肪分解，枇杷裡頭的維生素B含量也是不遑多讓，再加上果肉含有粗纖維，可以幫助消化，加強腸胃功能，服用枇杷具有減重的功效。
過年後第一個成熟的水果
枇杷台語俗稱「果子頭」
把握3月上旬到4月的盛產期嘗鮮
別再誤以為枇杷只能滋養喉嚨，除了枇杷的果肉含有多樣化的營養價值，它的核、葉、也可當成中藥使用，枇杷核可治疝氣、消水腫，枇杷葉可治乾咳、胃痛、流鼻血。在台灣每逢春節農曆年過後，黃澄澄的枇杷就逐漸開始完熟了，從3月上旬到4月期間是盛產期，可趁此一時間多嘗新鮮的枇杷。
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