服用中成藥應注意的三要素***
服用中藥及中成藥有一定規則,不能自作主張、輕易變更。胡亂用藥,輕則療效不佳,延誤病情,重者甚至還有生命危險。因此,人們應該具備一些服用中成藥的一般常識,尤其應注意服用中成藥的三個要素。
一、要掌握好服藥劑量
服用中、成藥注意劑量。劑量過大過小,不是達不到治療效果,就是產生中毒反應。臨床上因服藥劑量過大而中毒搶救的病例屢見不鮮。
雲南白藥是家庭常備中成藥。
它對跌打損傷,咯血嘔血和功能性子官出血等均有良好的止血、止痛效果,深受廣大群眾喜愛。但服用過量會引起中毒,其中毒反應症狀是頭暈,眼花、站立不穩、惡心、嘔吐、舌頭及全身發麻,躁動不寧等。
據報道:一成年男子一次服用半瓶雲南白藥後引起中毒,經及時搶救方脫險。該藥內服一般每次0·5克,一日2—3次,重者每四小時一次。
六神丸也是家庭喜愛的藥物。它對嚥喉腫痛,乳蛾等有較好的療效。但不少人忽視了它的副作用,認為六神丸每粒僅有莧菜籽一般大小,多吃幾顆也無妨,更有人治療心切,不按常規劑量服用,皆可引起中毒。
因為六神丸含有一種叫蟾酥的東西,它是動物、蟾蜍(俗稱癩蛤蟆)分泌的一種白色漿液。在中藥?堙A它辛、甘、溫,入心經,有大毒,西醫認為它有抑制心跳的副作用,故不宜多服。
應按醫囑服用,每日一至二次,噙化或溫開水送下。
二、中西藥合用要謹慎
中藥與西藥合用,在常規情況下,確能增強療效。清末中西醫匯通學派的著名醫家張錫純著的《醫學衷中參西錄》中就有一帖“石膏阿司匹林湯”,張錫純認為其效果較單純的石膏或阿司匹林要好。他在書中例舉一個用”石膏阿司匹林湯”治愈小兒高熱神昏的的病案,這大概算是中西藥合用治療疾病較早的醫案吧。但是,中西藥合用要持科學,慎重的態度。
據報道有人為了加強安神效果,同時服用朱砂安神丸和三溴合劑,出現腹痛、腹潟和大便下血的症狀。原來,這是朱砂中含有的硫化汞與溴化物反應,產生對胃腸道有刺激性的溴化汞,導致藥源性腸炎。
又如,有人欲增強解毒、殺菌效果,將四環素與牛黃解毒片同用,結果反而降低了藥效,這是因為牛黃解毒片中的石膏降低了四環素的生物利用度的緣故。
另外,牛黃解毒片、當歸浸膏片、復方五味子片、胃舒寧片、陳香露白路片,分別含有鈣、鎂、鉍、鋁等元素,不宜與異煙肼同服,否則會結合成贅生物,影響吸收,降低藥效。
三、服藥期間要忌口
所謂忌口,就是指服某類藥物時,不宜吃某種食物,否則會降低療效甚或產生副作用,因為食物本身也有性味,能夠治病,當然也就能對抗或抵消其他藥物的作用。人們在長期實踐中,積累總結出:
鱉甲忌莧菜 地黃忌蘿卜 黃連忌豬肉
麥冬忌鯽魚 仙茅忌牛奶 首烏忌蔥蒜
柿霜忌螃蟹 茯苓忌米醋 人參忌茶葉\r
在服中、成藥時,還應忌生冷、油膩和肥甘厚味的食物。服熱藥時忌食寒涼性食物,如冰棍、雪糕;服滋陰、清熱類藥時忌服辛熱食物如姜、椒、酒等。
另外,中藥之間也有一定的配伍禁忌。
《本草綱目》就載有中藥配伍的“十八反”、“十九畏”,近年來,各種中醫雜志常報道因中藥配伍不當引起中毒的事例。至於服用中藥後引起過敏症狀,那更是屢見不鮮。
服用中藥應注意
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***中藥服用時間的選擇***
中藥服用時間的選擇
古代醫學家十分注意掌握中藥的服用時間,認為在不同時間?堛A藥,藥物療效差異很大。因此,了解古人選擇服藥時間方面的知識,有助於我們根據病情,合理選擇服藥時間,以發揮藥物的最佳效能。
1·空腹法:
空腹服藥易使藥力得到發揮,東晉時期著名醫藥學家葛洪說:“未食內虛,令毒勢易行”。多用於實證疾病,特別是積滯、瘀血、水濕等病證。從部位上看,它適宜於治療人體下部的疾病(心胸以及四肢、血脈)。具體服藥時間包括:雞鳴時服(如雞鳴散);平旦時服(如十棗湯);飯前服等。
2·飯後服法:適用於人體上部的疾病。中醫傳統認為:上部的疾病,如耳、目、口、鼻、五官等疾病都宜採取先食後服藥方法,能使藥性留連於上。我國第一部藥物學專著《神農本草經》即說:“病在胸膈以上者宜先食後服藥”。偏於滋補一類的藥物,也宜飯後服。如葛洪說:“服治病之藥以食前服之,服養身之藥以食後服之。”
3·頓服:病情較急者,煎好後立即服下,稱為頓服,取急病急治之意。東漢醫學家張仲景《金匱要略》載的治急症吐衄的潟心湯、治腸廱的大黃牡丹皮湯等屬於此類。目前,一般的高熱性疾病、傳染性疾病、小兒急症等亦採用頓服法。
4·睡時服:這是服用安神藥和治遺尿症藥物常採用的服法,睡前服藥能使藥效及時發揮作用。
5·晝夜服:一些急、慢性病,亦可晝夜服藥,使藥效持續發揮治療作用。對慢性病來說,人們多嫌麻煩,不易做到,但急、重證則常須這樣。清代著名溫病學家吳鞠通常用銀翹散治風熱病證,他在所著的《溫病條辨·上焦篇》中規定:“病重者約二時一服,日三服,夜一服。輕者三時一服,日二服,夜一服。病不解者。再作服”。現在,用銀翹散治療外感風熱十分普遍,但極少按此法服藥,違背服藥方法,焉望有佳效。正如丹波元堅在《藥治通義》中所說:“世人服藥,多只日間服之,往往夜間不服,致藥力不相接續,藥不勝病,而冬日夜永,尤非所宜。”
再一種方法是根據人體自身固有的時間節律,擇時用藥,以發揮更好的治療效果。
中醫學認為:人體自身有各種時間節律,如年節律、月節律,日節律、時節律。以日節律為例:一日中,人體氣血在經絡中執行有一定規律,清晨之時,氣血流注手太陰肺經,次為大腸、胃、脾、心、小腸等。
實驗室研究及臨床研究資料均表明:某個臟腑的病變,在其經氣旺盛之時施治,會大大提高療效。
目前中藥服法普遍沿用一日一劑,上下午分服的方法,從時間治療學看不盡合理。辨證屬陰虛的病證,使用補陰藥可安排於傍晚一次服藥。
陽虛病人使用補陽藥可考慮在清晨一次服用,以簡化給藥次數,增強和提高療效。
肺部疾病可在平旦之時服藥,腎臟疾病則可考慮下午五時左右用藥。
新興的時間治療學正嶄露頭角,它將為上述古老的服藥理論提供新的證明。
古代醫學家十分注意掌握中藥的服用時間,認為在不同時間?堛A藥,藥物療效差異很大。因此,了解古人選擇服藥時間方面的知識,有助於我們根據病情,合理選擇服藥時間,以發揮藥物的最佳效能。
1·空腹法:
空腹服藥易使藥力得到發揮,東晉時期著名醫藥學家葛洪說:“未食內虛,令毒勢易行”。多用於實證疾病,特別是積滯、瘀血、水濕等病證。從部位上看,它適宜於治療人體下部的疾病(心胸以及四肢、血脈)。具體服藥時間包括:雞鳴時服(如雞鳴散);平旦時服(如十棗湯);飯前服等。
2·飯後服法:適用於人體上部的疾病。中醫傳統認為:上部的疾病,如耳、目、口、鼻、五官等疾病都宜採取先食後服藥方法,能使藥性留連於上。我國第一部藥物學專著《神農本草經》即說:“病在胸膈以上者宜先食後服藥”。偏於滋補一類的藥物,也宜飯後服。如葛洪說:“服治病之藥以食前服之,服養身之藥以食後服之。”
3·頓服:病情較急者,煎好後立即服下,稱為頓服,取急病急治之意。東漢醫學家張仲景《金匱要略》載的治急症吐衄的潟心湯、治腸廱的大黃牡丹皮湯等屬於此類。目前,一般的高熱性疾病、傳染性疾病、小兒急症等亦採用頓服法。
4·睡時服:這是服用安神藥和治遺尿症藥物常採用的服法,睡前服藥能使藥效及時發揮作用。
5·晝夜服:一些急、慢性病,亦可晝夜服藥,使藥效持續發揮治療作用。對慢性病來說,人們多嫌麻煩,不易做到,但急、重證則常須這樣。清代著名溫病學家吳鞠通常用銀翹散治風熱病證,他在所著的《溫病條辨·上焦篇》中規定:“病重者約二時一服,日三服,夜一服。輕者三時一服,日二服,夜一服。病不解者。再作服”。現在,用銀翹散治療外感風熱十分普遍,但極少按此法服藥,違背服藥方法,焉望有佳效。正如丹波元堅在《藥治通義》中所說:“世人服藥,多只日間服之,往往夜間不服,致藥力不相接續,藥不勝病,而冬日夜永,尤非所宜。”
再一種方法是根據人體自身固有的時間節律,擇時用藥,以發揮更好的治療效果。
中醫學認為:人體自身有各種時間節律,如年節律、月節律,日節律、時節律。以日節律為例:一日中,人體氣血在經絡中執行有一定規律,清晨之時,氣血流注手太陰肺經,次為大腸、胃、脾、心、小腸等。
實驗室研究及臨床研究資料均表明:某個臟腑的病變,在其經氣旺盛之時施治,會大大提高療效。
目前中藥服法普遍沿用一日一劑,上下午分服的方法,從時間治療學看不盡合理。辨證屬陰虛的病證,使用補陰藥可安排於傍晚一次服藥。
陽虛病人使用補陽藥可考慮在清晨一次服用,以簡化給藥次數,增強和提高療效。
肺部疾病可在平旦之時服藥,腎臟疾病則可考慮下午五時左右用藥。
新興的時間治療學正嶄露頭角,它將為上述古老的服藥理論提供新的證明。
服用六神丸有六不宜
服用六神丸有六不宜
作者﹕文/ /黎雲
馳名中外的六神丸是家庭常備良藥之一。主要由牛黃、麝香、蟾酥、雄黃、冰片、珍珠六味藥組成,方中還含有硃砂。具有清熱解毒、消腫止痛等功效,常用於咽喉腫痛、扁桃體炎、口舌糜爛、牙周炎及癰疽瘡癤、無名腫痛等症。
但是需注意的是,用六神丸有六不宜。
一、孕婦不宜:六神丸含麝香和雄黃等成份,麝香能引起子宮收縮,會引起流產或早產;孕婦亦忌雄黃,故孕婦禁用。
二、嬰兒不宜:六神丸含有蟾酥,其有效成份為蟾毒素等,一次服過量即可引起中毒。故兩歲以下的嬰兒應慎用,新生兒禁用。
三、不宜與地高辛合用:因心衰或房顫服地高辛的心臟病人忌服六神丸。二者合用可導致地高辛樣中毒,可引起心動過緩和心律失常。
四、不宜與消化酶合用:六神丸有抑制消化酶的作用,因此不宜與助消化藥多酶片、胃蛋白酶及澱粉酶合用,否則會使消化酶降低療效或失效。
五、不宜與阿托品聯用:六神丸不宜與硫酸鹽同服(如硫酸阿托品、硫酸亞鐵等),硫酸鹽會促使雄黃中的硫化砷氧化,會增加雄黃的毒性反應。
六、不宜與華素片合用:華素片中含有碘分子,含碘的華素片與含硃砂的六神丸同時服,因硃砂中的二價汞能與碘結合,形成碘化汞類有毒汞鹽沉澱,可導致藥物性腸炎
。
此外,由於六神丸性香燥,易敗胃,凡脾胃不足、身體虛弱者應慎用或禁用。對本品過敏者忌用。
文// 黎雲
作者﹕文/ /黎雲
馳名中外的六神丸是家庭常備良藥之一。主要由牛黃、麝香、蟾酥、雄黃、冰片、珍珠六味藥組成,方中還含有硃砂。具有清熱解毒、消腫止痛等功效,常用於咽喉腫痛、扁桃體炎、口舌糜爛、牙周炎及癰疽瘡癤、無名腫痛等症。
但是需注意的是,用六神丸有六不宜。
一、孕婦不宜:六神丸含麝香和雄黃等成份,麝香能引起子宮收縮,會引起流產或早產;孕婦亦忌雄黃,故孕婦禁用。
二、嬰兒不宜:六神丸含有蟾酥,其有效成份為蟾毒素等,一次服過量即可引起中毒。故兩歲以下的嬰兒應慎用,新生兒禁用。
三、不宜與地高辛合用:因心衰或房顫服地高辛的心臟病人忌服六神丸。二者合用可導致地高辛樣中毒,可引起心動過緩和心律失常。
四、不宜與消化酶合用:六神丸有抑制消化酶的作用,因此不宜與助消化藥多酶片、胃蛋白酶及澱粉酶合用,否則會使消化酶降低療效或失效。
五、不宜與阿托品聯用:六神丸不宜與硫酸鹽同服(如硫酸阿托品、硫酸亞鐵等),硫酸鹽會促使雄黃中的硫化砷氧化,會增加雄黃的毒性反應。
六、不宜與華素片合用:華素片中含有碘分子,含碘的華素片與含硃砂的六神丸同時服,因硃砂中的二價汞能與碘結合,形成碘化汞類有毒汞鹽沉澱,可導致藥物性腸炎
。
此外,由於六神丸性香燥,易敗胃,凡脾胃不足、身體虛弱者應慎用或禁用。對本品過敏者忌用。
文// 黎雲
Re: 服用中藥應注意
服藥的禁忌與注意事項─中藥篇
現代中藥分濃縮科學中藥和生藥飲片,故服用分二種 :
一、濃縮科學中藥:有錠劑、粉劑、丸劑,應遵照醫師指示服用。
二、生藥飲片需以煎法服用
1.所謂煎藥就是將藥材浸泡在多量的水中(高出藥材兩指水面約1000cc左右)。
2.先以武火煮沸再改用文火煮沸,煎藥時不宜頻頻打開鍋蓋,以減少揮發性成分散失。
3.各種功用不同的藥,一般煎法也不同,須遵照醫師、藥師,囑咐服用。
4.湯液的服法,一般分兩次煎,應將第一煎與第二煎的藥液混合,再分成二、三次服用,不宜久置以免變質。
三、丸散膏丹製劑一般是每日服二、三次,用以治療慢性病較多,最好是放在冰箱中保存。
四、小孩服藥可以溫水或糖水調送,但不可混以其他食物,也不宜和乳汁調送。
五、服藥期間,凡屬生冷、腥膩不潔或不易消化、含刺激性食物,宜避免食用,也避免用茶水,牛乳沖服。
六、服藥溫度,一般湯劑宜溫服,但高熱症、熱盛出血則宜冷飲。
七、服滋補藥忌食:蘿蔔、茶葉、竹筍、芥菜、芹菜。
◎服健脾胃藥忌食:豆類、油膩或不易消化的食物。
【服藥時的忌口】
服用中藥時,為了保證藥效,在服藥期間必須注意藥物與食物、藥物與藥物發生反應,而帶來對病人的危害,或減低藥物功效並發生副作用,研究這個問題的道理,叫做服藥時的忌口。
【不能用茶葉茶水服藥】
茶葉裡含有鞣酸,濃茶葉裡含鞣酸更多,如果用茶葉茶水服藥,鞣酸就會和藥物中的蛋白質、生物鹼或重金屬等起化學作用而發生沉澱,影響藥物療效,甚至失效。如貧血病人常服鐵劑,茶葉中的鞣酸遇到鐵,便生成沉澱物“鞣酸鐵”,使藥物失去療效並刺激胃腸道引起不適。茶葉能阻止人體對蛋白質等營養物質的吸收,因此,在服滋補藥時,更不能同時服用濃茶。
茶葉中含有的咖啡鹼、茶鹼、可可鹼等成分,具有強心、利尿、刺激胃酸分泌及興奮高級神經中樞等作用,所以吃鎮靜、催眠藥物的前後都不宜喝茶,更不能用茶葉茶水送服這些藥物。但是濃茶雖有不利於人體對藥物吸收的一面,然而,它本身也是一味很好的中藥,能發汗解表,其所含的鞣酸能破壞細菌的蛋白質,也有抗菌止瀉的效果。
◎服藥時一般宜少食豆類、肉類、生冷及其它不易消化的食物,以免增加病人的腸胃負擔,影響病人恢復健康。脾胃虛的患者,更應少食該類食物。
◎熱性疾病,應禁用或少食酒類、辣味、魚類、肉類等食物。因酒類、辣味食物性類,魚類、肉類食物有膩滯生熱生痰作用,食後助長病邪,使病情加重。
◎服解表、透疹藥,宜少生冷及酸味食物。因冷物、酸味均有收斂作用,能影響藥誤解表透疹功效。
◎服溫補藥時應少飲茶少食蘿蔔。因蘿蔔、涼性下氣,能降低藥物溫補脾胃的效能。
【服人蔘時,不宜吃蘿蔔】
蘿蔔性有消食、化痰、通氣的作用,而人蔘是滋補性藥物,這樣一補一消,作用就抵銷了。但是,這也不是絕對的,如蘿蔔有通氣消食的作用,有的病人亂服人蔘導致胸悶、氣促、坐立不安、胃口大減時,就需要用蘿蔔來消導。一些身體虛弱,胃腸吸收薄弱的病人,在服用滋補藥時,加入少量萊菔子(蘿蔔子),反而有利於滋補藥的吸收。
【服清熱涼血及滋陰藥物時,不宜吃辣味 】
辣的食物性熱。在中醫辨證為“熱證”的病人(如便秘、尿少、口乾、唇燥、咽喉紅痛、鼻衄、舌乾紅苔剝等症狀)服辣的食物會增加熱現象而抵銷清熱涼血藥(如石膏、銀花、連翹、山梔、生地、丹皮等)及滋陰藥(如石斛、沙參、麥冬、知母、玄參等)的作用。
【容器的選擇】
再來談到中藥的煎煮方法,通常在容器的選擇上,我們會建議您選用不會和藥材成分起作用,產生理化反應的材質,如不鏽鋼的鍋子或水壺;沒有破損、法瑯質沒有剝落的彩色鍋;或是市面上有售賣的煎藥器都可以。煎煮藥鐵時,所加的水量必須淹過容器內的藥材面。剛開始可以用武火(即大火)把水煮開,再改用中火或小火,一般說來,一帖須煎二次,再把二回的藥汁混合分三次或四次服用,因為投一煎藥汁濃度會較濃稠,第二煎則較淡較薄,所以建議您把它們混合均勻後再服用。
至於,須煎煮多久呢?若您服用的是感冒發表散寒的藥物,煎煮的時間則不宜太長,因為其有效成分會因為時間的加熱而破壞了,大概煎一回以20~30分鐘為佳;一般的藥材,則以30~40分鐘為主;而補養藥劑或平常的藥膳、食補則時間可以長一些。有些藥物在煎熬時,須再做一些特別的處理(如先煎、後下…等)。
◎先煎:顧名思義,此藥材是須先行煎煮的,待其約煮沸10分鐘後,再放入其他藥物一同再煮。通常這些藥物會用過濾袋、或小布袋裝起來,避免和其他藥物混在一起,如牡蠣、石膏等。
◎後下:有些藥物含有多量的揮發性成分,不宜久煮。所以,一是另包裝,待其他藥物敖到要起鍋前10分鐘,再放入此類藥材同煮。如菊花、薄荷等。
◎沖服:一般較貴重的藥材,如若與其他藥物一起煎煮時,似乎有些可惜,故我們都以打粉方式來給藥,當藥煎好以後,以藥汁配合這些藥粉一起服用。這些藥物大致有如:參類、肉桂、天麻等。
◎烊化:所謂「烊化」是把須烊化的藥物投入煎煮好的藥汁中,利用藥汁的熱度,使其完溶化在藥汁中,如膠質的藥材、臘丸尤其它們遇熱後,很快就會溶化了,如果和其他藥一起煮,則會粘沾在藥材上面而浪費了,所以,大都是以烊化的方式來給藥。
◎剝開:由於紅棗、黑棗的外皮較厚,其成份不易煎熬出,所以在煎煮之前須先把它剝開。
◎壓碎:如桃仁、豆蔻、茯苓等,通常我們會先行搗碎後再給藥,但茯苓因它是片狀的,所以在煎煮前,加以捏碎即可。
最後,談到藥物的貯存。一般說來,不論是飲片或濃縮的粉劑,都以放置在陰涼,不受潮的地方為佳。如果您存放的時間較長時,則須放在密閉容器或防水的袋子裡,但是要注意的是,凡舉藥物,都不宜存放一段很長的時間,放太久的藥材應該要棄置,不要服用了。
秀傳季刊‧2006第21卷第1期
文//台南市立醫院中醫部醫師 楊麗滿
資料來源:國際厚生健康園區
現代中藥分濃縮科學中藥和生藥飲片,故服用分二種 :
一、濃縮科學中藥:有錠劑、粉劑、丸劑,應遵照醫師指示服用。
二、生藥飲片需以煎法服用
1.所謂煎藥就是將藥材浸泡在多量的水中(高出藥材兩指水面約1000cc左右)。
2.先以武火煮沸再改用文火煮沸,煎藥時不宜頻頻打開鍋蓋,以減少揮發性成分散失。
3.各種功用不同的藥,一般煎法也不同,須遵照醫師、藥師,囑咐服用。
4.湯液的服法,一般分兩次煎,應將第一煎與第二煎的藥液混合,再分成二、三次服用,不宜久置以免變質。
三、丸散膏丹製劑一般是每日服二、三次,用以治療慢性病較多,最好是放在冰箱中保存。
四、小孩服藥可以溫水或糖水調送,但不可混以其他食物,也不宜和乳汁調送。
五、服藥期間,凡屬生冷、腥膩不潔或不易消化、含刺激性食物,宜避免食用,也避免用茶水,牛乳沖服。
六、服藥溫度,一般湯劑宜溫服,但高熱症、熱盛出血則宜冷飲。
七、服滋補藥忌食:蘿蔔、茶葉、竹筍、芥菜、芹菜。
◎服健脾胃藥忌食:豆類、油膩或不易消化的食物。
【服藥時的忌口】
服用中藥時,為了保證藥效,在服藥期間必須注意藥物與食物、藥物與藥物發生反應,而帶來對病人的危害,或減低藥物功效並發生副作用,研究這個問題的道理,叫做服藥時的忌口。
【不能用茶葉茶水服藥】
茶葉裡含有鞣酸,濃茶葉裡含鞣酸更多,如果用茶葉茶水服藥,鞣酸就會和藥物中的蛋白質、生物鹼或重金屬等起化學作用而發生沉澱,影響藥物療效,甚至失效。如貧血病人常服鐵劑,茶葉中的鞣酸遇到鐵,便生成沉澱物“鞣酸鐵”,使藥物失去療效並刺激胃腸道引起不適。茶葉能阻止人體對蛋白質等營養物質的吸收,因此,在服滋補藥時,更不能同時服用濃茶。
茶葉中含有的咖啡鹼、茶鹼、可可鹼等成分,具有強心、利尿、刺激胃酸分泌及興奮高級神經中樞等作用,所以吃鎮靜、催眠藥物的前後都不宜喝茶,更不能用茶葉茶水送服這些藥物。但是濃茶雖有不利於人體對藥物吸收的一面,然而,它本身也是一味很好的中藥,能發汗解表,其所含的鞣酸能破壞細菌的蛋白質,也有抗菌止瀉的效果。
◎服藥時一般宜少食豆類、肉類、生冷及其它不易消化的食物,以免增加病人的腸胃負擔,影響病人恢復健康。脾胃虛的患者,更應少食該類食物。
◎熱性疾病,應禁用或少食酒類、辣味、魚類、肉類等食物。因酒類、辣味食物性類,魚類、肉類食物有膩滯生熱生痰作用,食後助長病邪,使病情加重。
◎服解表、透疹藥,宜少生冷及酸味食物。因冷物、酸味均有收斂作用,能影響藥誤解表透疹功效。
◎服溫補藥時應少飲茶少食蘿蔔。因蘿蔔、涼性下氣,能降低藥物溫補脾胃的效能。
【服人蔘時,不宜吃蘿蔔】
蘿蔔性有消食、化痰、通氣的作用,而人蔘是滋補性藥物,這樣一補一消,作用就抵銷了。但是,這也不是絕對的,如蘿蔔有通氣消食的作用,有的病人亂服人蔘導致胸悶、氣促、坐立不安、胃口大減時,就需要用蘿蔔來消導。一些身體虛弱,胃腸吸收薄弱的病人,在服用滋補藥時,加入少量萊菔子(蘿蔔子),反而有利於滋補藥的吸收。
【服清熱涼血及滋陰藥物時,不宜吃辣味 】
辣的食物性熱。在中醫辨證為“熱證”的病人(如便秘、尿少、口乾、唇燥、咽喉紅痛、鼻衄、舌乾紅苔剝等症狀)服辣的食物會增加熱現象而抵銷清熱涼血藥(如石膏、銀花、連翹、山梔、生地、丹皮等)及滋陰藥(如石斛、沙參、麥冬、知母、玄參等)的作用。
【容器的選擇】
再來談到中藥的煎煮方法,通常在容器的選擇上,我們會建議您選用不會和藥材成分起作用,產生理化反應的材質,如不鏽鋼的鍋子或水壺;沒有破損、法瑯質沒有剝落的彩色鍋;或是市面上有售賣的煎藥器都可以。煎煮藥鐵時,所加的水量必須淹過容器內的藥材面。剛開始可以用武火(即大火)把水煮開,再改用中火或小火,一般說來,一帖須煎二次,再把二回的藥汁混合分三次或四次服用,因為投一煎藥汁濃度會較濃稠,第二煎則較淡較薄,所以建議您把它們混合均勻後再服用。
至於,須煎煮多久呢?若您服用的是感冒發表散寒的藥物,煎煮的時間則不宜太長,因為其有效成分會因為時間的加熱而破壞了,大概煎一回以20~30分鐘為佳;一般的藥材,則以30~40分鐘為主;而補養藥劑或平常的藥膳、食補則時間可以長一些。有些藥物在煎熬時,須再做一些特別的處理(如先煎、後下…等)。
◎先煎:顧名思義,此藥材是須先行煎煮的,待其約煮沸10分鐘後,再放入其他藥物一同再煮。通常這些藥物會用過濾袋、或小布袋裝起來,避免和其他藥物混在一起,如牡蠣、石膏等。
◎後下:有些藥物含有多量的揮發性成分,不宜久煮。所以,一是另包裝,待其他藥物敖到要起鍋前10分鐘,再放入此類藥材同煮。如菊花、薄荷等。
◎沖服:一般較貴重的藥材,如若與其他藥物一起煎煮時,似乎有些可惜,故我們都以打粉方式來給藥,當藥煎好以後,以藥汁配合這些藥粉一起服用。這些藥物大致有如:參類、肉桂、天麻等。
◎烊化:所謂「烊化」是把須烊化的藥物投入煎煮好的藥汁中,利用藥汁的熱度,使其完溶化在藥汁中,如膠質的藥材、臘丸尤其它們遇熱後,很快就會溶化了,如果和其他藥一起煮,則會粘沾在藥材上面而浪費了,所以,大都是以烊化的方式來給藥。
◎剝開:由於紅棗、黑棗的外皮較厚,其成份不易煎熬出,所以在煎煮之前須先把它剝開。
◎壓碎:如桃仁、豆蔻、茯苓等,通常我們會先行搗碎後再給藥,但茯苓因它是片狀的,所以在煎煮前,加以捏碎即可。
最後,談到藥物的貯存。一般說來,不論是飲片或濃縮的粉劑,都以放置在陰涼,不受潮的地方為佳。如果您存放的時間較長時,則須放在密閉容器或防水的袋子裡,但是要注意的是,凡舉藥物,都不宜存放一段很長的時間,放太久的藥材應該要棄置,不要服用了。
秀傳季刊‧2006第21卷第1期
文//台南市立醫院中醫部醫師 楊麗滿
資料來源:國際厚生健康園區
服中藥該注意的小節
服中藥該注意的小節
董維雯
服中藥除了要煎服得法,用量得當,還有一些小節須注意。
1.要視病情、藥性的各異,調整湯藥的溫度使藥物更好地發揮療效。
2.有些中藥服用不當易致嘔吐,要加以注意。如香薷,熱服易致嘔吐,當以冷服為好。
3.精心護理:服發汗藥後需安臥。服辛溫發表藥宜蓋被取微汗以助之,而服辛涼發表藥則不宜捂被。
4.觀察療效:凡服發汗藥者,只宜取得通體微汗,不可令人大汗淋漓,以防發汗太多而虛脫(尤其老年人)。若發現服藥後汗不出者,可加服些熱開水或熱稀粥,以助藥力。
5.服發汗藥後,不可即食酸味食物及冷飲。
在服藥期間,應忌食生冷、油膩等不易消化及辛辣與刺激性食物,以免影響藥物的吸收與療效。
如:茯苓忌醋;蜂蜜忌生蔥;天門冬忌鯉魚;白術忌大蒜、桃、李等
(中華網健康 )
董維雯
服中藥除了要煎服得法,用量得當,還有一些小節須注意。
1.要視病情、藥性的各異,調整湯藥的溫度使藥物更好地發揮療效。
2.有些中藥服用不當易致嘔吐,要加以注意。如香薷,熱服易致嘔吐,當以冷服為好。
3.精心護理:服發汗藥後需安臥。服辛溫發表藥宜蓋被取微汗以助之,而服辛涼發表藥則不宜捂被。
4.觀察療效:凡服發汗藥者,只宜取得通體微汗,不可令人大汗淋漓,以防發汗太多而虛脫(尤其老年人)。若發現服藥後汗不出者,可加服些熱開水或熱稀粥,以助藥力。
5.服發汗藥後,不可即食酸味食物及冷飲。
在服藥期間,應忌食生冷、油膩等不易消化及辛辣與刺激性食物,以免影響藥物的吸收與療效。
如:茯苓忌醋;蜂蜜忌生蔥;天門冬忌鯉魚;白術忌大蒜、桃、李等
(中華網健康 )
有你在,真的很幸福 ...
服中藥後飲食有講究
服中藥後飲食有講究
俗話說:“吃藥不忌口,壞了大夫手。”忌口即指治病服藥時的飲食禁忌。
1、水腫病人忌食硬固、油、生冷等食物。
2、服發汗藥忌食用醋和生冷食物。
3、服補藥忌食用茶葉蘿蔔。
4、熱性病患者忌食用辛辣香燥油炸食物。
5、陰虛陽亢、血症、時行熱病、皮膚濕瘡、癰疽等病人忌食辣味食物。
6、紅腫熱痛的外科瘡瘍忌食牛羊魚蟹等食物。
7、頭昏失眠性情急燥者忌食胡椒、辛辣、酒等。
8、傷寒、溫濕忌食油膩厚味。
9、痰濕阻滯消化不良、泄瀉、腹痛忌食生冷食物。
10、肝陽、肝風、癲癇、過敏、抽風病人忌食發物。
11、腸胃功能弱者忌食粘滑、油膩等食物。
12、中藥有鱉甲忌食莧菜,有荊芥時忌食水產動物,有蜂蜜忌食蔥、豆腐、有靈仙忌食茶葉。
俗話說:“吃藥不忌口,壞了大夫手。”忌口即指治病服藥時的飲食禁忌。
1、水腫病人忌食硬固、油、生冷等食物。
2、服發汗藥忌食用醋和生冷食物。
3、服補藥忌食用茶葉蘿蔔。
4、熱性病患者忌食用辛辣香燥油炸食物。
5、陰虛陽亢、血症、時行熱病、皮膚濕瘡、癰疽等病人忌食辣味食物。
6、紅腫熱痛的外科瘡瘍忌食牛羊魚蟹等食物。
7、頭昏失眠性情急燥者忌食胡椒、辛辣、酒等。
8、傷寒、溫濕忌食油膩厚味。
9、痰濕阻滯消化不良、泄瀉、腹痛忌食生冷食物。
10、肝陽、肝風、癲癇、過敏、抽風病人忌食發物。
11、腸胃功能弱者忌食粘滑、油膩等食物。
12、中藥有鱉甲忌食莧菜,有荊芥時忌食水產動物,有蜂蜜忌食蔥、豆腐、有靈仙忌食茶葉。
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