吃2塊鳳梨酥 爬樓梯半小時才耗掉

[懸壺子]

吃2塊鳳梨酥　爬樓梯半小時才耗掉
華人健康網作者： 華人健康網實習記者 陳雪莉／台北報導 | 華人健康網 – 2014年1月20日 下午12:46

鳳梨酥、魷魚絲、杏仁果都是過年期間最受歡迎的零嘴，可是，你知道嗎？吃掉2塊鳳梨酥、30顆杏仁果、100克魷魚絲，相等於一碗飯280大卡的熱量。更驚人的是，以50公斤的人來説，必須爬樓梯半小時、游泳40分鐘，或是騎腳踏車1個半小時才能完全把熱量消耗掉。


年節宜吃低熱量糖果
過年期間免不了吃吃喝喝，糖果、餅乾、汽水一定會堆滿桌。大林慈濟醫院營養治療師黃靖琇建議，新年期間招待親友，可以以水果取代糖果，以果乾取代餅乾。如果一定要買糖果，可以選擇低熱量糖果，或是無糖的口香糖，這様可以享受吃糖果的樂趣，又滿足咬勁，也不用怕影響血糖和體重，或者是準備小包裝的海苔，製造吃東西的困難和複雜度，食量就會因此而變少。
堅果類每天攝取限一小把
此外，花生、腰果、開心果等堅果類也是受歡迎的小零嘴，但堅果類的熱量很高，所以必須注意攝取量。未調味的堅果類的建議攝取量為1天約三指間抓取一小把，可以兼顧健康及嘴饞。
飲料喝開水最佳促進代謝
至於飲料方面，盡量選擇開水，或是自己沖泡的綠茶、烏龍茶、花果茶等無糖飲料。因爲開水可以促進代謝，無糖的烏龍茶可抑制食物中多餘的油分，避免人體吸收，對於減肥或維持身段有一定的效果。
另外，過年拜拜使用的年糕、發糕、蘿蔔糕等點心，熱量、脂肪、糖分都比白飯高，必須注意食用量。營養師表示，年菜的烹調方式盡量以烹、燙、水煮、滷、燉、烤等方式烹調，或是選擇使用少油的烹調鍋具為宜。


【營養師小叮嚀】：
黃靖琇提醒，爲了消耗熱量，不妨和親戚、朋友外出運動，這樣才不會累積過多的熱量，造成肥胖。對於零嘴的選購，盡量抱著「不看不買不吃」的原則，就不怕吃不完浪費，拚命往肚子裡塞，而導致肥胖。過年佳節期間美食雖多，但也要控制自己的食量和多做運動，才能把熱量消耗掉，不讓體重帶來巨大的負擔。