什麼是道地藥材

[懸壺子]

什麼是道地藥材

作者 ： 楊行義 日期 ： 2001-12-17 14:40:19

古今醫家都喜歡使用道地藥材，道地，也就是真貨( 如麻豆之文旦、枋寮之黑珍珠、太麻里的釋笳；在化學分析上是有其特殊之全成分指紋圖譜 )，功效較有保障； 道地藥材指那些具有特定的基源與產地，經過當地炮製加工，具有確切可靠治療作用的藥物。

到目前為止，受到人們讚譽的道地藥材如甘肅的當歸( 岷縣、宕昌栽培種)，寧夏的枸杞子(中衛)，四川的黃連( 洪雅、石柱、雅連，雅安縣 )、附子( 江油栽培種)、丹參 (中江縣)、川芎(灌縣、崇慶)、 麥冬( 綿陽栽培種)、澤瀉( 川澤瀉)、麝香、川貝母、川菊等，雲南的木香、 茯苓、三七 (靖西、文山縣)， 熱河的黃芩 (熱河芩)，青海的冬蟲夏草(化隆縣栽培種)，吉林的人參( 撫松、集安)、黃柏、雲芝、樹舌、刺五加、龍膽、榭寄生、細辛、五味子、鹿茸，新疆之鎖陽、肉茯蓉、紫草、阿月澤子，內蒙古的蒙古黄耆、甘草、金蓮花、盤龍參、小冠木；

山西的黃耆 (澤源栽培種)、黨參 (平順)、山藥、牛膝、酸棗仁，河南的牛膝(懷牛膝，懷慶栽培種)、地黃( 懷地黃， 溫縣、五陟栽培種)、山藥、菊花，山東的金銀花 (平邑栽培種)、沙參 (萊陽栽培種)， 江西的枳實(清江栽培種)、梔子(吉安縣)，湖南的平江白术，浙江的延胡索(東陽栽培種)、貝母 ( 鄞縣栽培種)、麥冬、山茱萸( 杭萸肉)，安徽的霍山石斛、白芍(毫縣栽培種)、銅陵牡丹皮、菊花( 滁菊，滁縣、歙縣栽培種)、宣州木瓜，江蘇的蒼朮，福建的澤瀉 (建澤瀉, 建甌栽培種)， 廣東的廣藿香、硃砂(陽春)等。

當然，道地藥材畢竟數量有限， 因此近年來，隨著人工栽培技術的不斷創新，許多藥材已利用組織培養方式，來確保原生藥之品質，避免療效之的差異。例如台灣農試所正進行白芷、山藥、三島柴胡、竹葉柴胡、當歸、台灣金線連、半夏、輪葉沙參、湖北貝母、及蒙古莢膜黃耆之組織培養。


常被誤用之中藥材如於附錄二、植物中毒臨床症狀分類中第12節所提到之務用致毒之「廣防己」、「關木通」及「青木香」外。國人熟知之人參如西伯利亞、長白山的野山參，東北各省與朝鮮的紅參、日本的圓參，美國之花旗參其人參皂saponin含量各自不同，因而劑量與療效都有出入； 甚至有以華山參、商陸、美商陸等摻假。

掌葉、唐古特等正品大黃中，其有效成分anthoquinone含量以結合狀態為主，具有明顯的瀉下作用；而一些混雜品次大黃，如華北、天山等大黃其瀉下作用很差。 浙貝母 ( 大貝母或象貝母 )，長於清肺怯痰，適用於痰熱蘊肺之咳嗽; 而川貝母，長於潤肺止咳，治療燥熱之咳嗽、虛勞咳嗽。

三七之正品為五加科Panax notoginseng之根；落葵科之藤三七Boussingaultia gracilis var. pseudobaselloides、蓼科之虎仗Polygonum cuspidatum、及鴨跎草科之蚌蘭Rhoeo discolor及菊科之菊三七Gynura segetum 均為偽品。白頭翁正品應為毛茛科植物白頭翁，石竹科及菊科的一些同名異物則均無療效 (抑制阿米巴原蟲的作用)。 大青葉之基源複雜有蓼科之蓼藍、十字花科之松藍、爵床科之馬蘭及馬鞭草科之大青。

台灣市售之蒲公英Taraxacum formosanum中大部分是兔兒菜Ixeris chinensis 或刀傷草Ixeris laevigata。 何首烏大多是以黃藥Dioscorea bulbifera冒充。 當歸Angelica sinensis是以和當歸Angelica acutiloba 冒充。 黃連是以陵齒蕨科之烏蕨Sphenomeris chusana ( 或稱土黃連)冒充。

蓼科之扁蓄Polygonum plebeium 是以大戟科之小飛揚草Euphorbia thymifolia 冒充。
商陸或大戟科之狼毒Euphorbia fischeriana 是以天南星科之姑婆芋Alocasia macrorrhiza 冒充。
菊科之豨簽草Siegesbeckia pubescens是以唇形科魚針草Anisomeles indica 冒充。

石竹科之王不留行Vaccaria pyramidata 種子是以桑科之薜荔Ficus pumila果殼或野牡丹科之野牡丹Melastoma candidum 莖切片冒充。

石斛之來源更複雜，有蘭科石斛屬及金石斛屬。
常用之中藥如黃精、貫眾、獨活、厚朴其來源亦有10種以上同科屬之植物。
其他甚至有如土豆冒充天麻、紅薯冒充山葯、棉花桿摻入甘草等不法惡意摻假。