維他命C增強保護力 發泡飲好吸收

[懸壺子]

維他命C增強保護力　發泡飲好吸收
華人健康網作者： 華人健康網 記者黃子倫／台北報導 | 華人健康網 – 2013年11月25日 上午9:52


冬天將至，隨著天氣的變化，平日的保養，維持健康更顯得重要。例如可多補充維他命C，它的抗氧化效果可增強保護力。然而，國人飲食習慣缺乏蔬果，想直接攝取維他命C，又該怎麼從口含錠、發泡錠或膠囊中選擇呢？


以這三種劑型來說，發泡錠的好處在於可溶解於水中，對人體來說更好吸收，對於不方便吞嚥錠劑的小朋友來說接受度更高，而且除了好喝之外，還可補充到維他命C，比起飲用坊間含糖飲料來得健康無負擔。民眾到底該如何挑選維他命C發泡錠？對人體的好處又有哪些呢?
Q1：冬天將至，民眾該如何提高保護力？
A1：趙函穎營養師表示，提高保護力的方法無他，飲食均衡、充足睡眠與規律運動3要訣，但多數民眾知易行難，不妨補充維他命C，對強化身體保護力有加分效果。
Q2：維他命C每人每日該攝取多少建議量，又該如何補充？
A2：天然蔬果如柳橙、檸檬、花椰菜、菠菜等都富含具抗氧化能力的維生素C，據衛生福利部提倡，成人每天至少要吃進5份拳頭大小的蔬果，要預防慢性病最好能吃到9份蔬果。然而，調查顯示只有兩成民眾達標，間接導致維他命C攝取不足。


從我國每日膳食營養素參考攝取量（DRIs），19歲以上成人每日維生素C至少要攝取100毫克，維持身體機能，多可攝取到2000毫克，若要預防慢性病，在蔬果攝取不足情況下，建議額外補充。
Q3：小孩不愛攝取錠劑、膠囊，該如何補充維他命C？
A3：趙函穎營養師提到，成人幼童都須補充維他命C，尤其小朋友更需要提升保護力，但許多小朋友不喜愛吞嚥維他命C錠劑或膠囊，因此發泡錠就是不錯的選擇。
改用喝的維他命C，不僅方便、好喝又好吸收，且投入水中開始冒泡的發泡錠，還可增加孩子在攝取維他命C時的趣味感。或是在發泡飲中加入新鮮水果如蘋果、甜桃、奇異果、加州李切丁，搖身一變就可以簡單變出低熱量風味十足的水果茶，讓孩子喝出趣味與創意，更會提高小孩的接受度。
Q4；維他命C發泡錠有哪些好處？
A4：因維他命C屬水溶性維生素，相較於錠劑或膠囊，發泡飲用喝的更好吸收，一杯約含1000毫克維他命C，適合全家大小飲用。另外，在發泡錠加入其他營養素，例如鈣質，也能幫助大小朋友補充平日攝取不足的鈣質喔！


Q5：一般民眾該如何挑選維他命C發泡錠？
A5：趙函穎營養師建議，發泡錠的製作過程不易，若買到劣質產品，可能添加不當的甜味劑、人工色素，甚至是含量不當標示，可選擇經歐盟衛生主管機關品管認可的廠牌，讓全家人在補充維他命C時能更安心。