牛奶水果影響糖尿血糖 健康飲食

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牛奶水果影響糖尿血糖 健康飲食
中央社中央社 – 2015年1月8日 下午12:12

健康小百科（中央社記者邱俊欽桃園8日電）每次假期過後，到醫院尋求營養門診的人數變多，營養師建議，尤其對糖尿病患者，牛奶和水果都會影響血糖，所以要適量並靠藥物、飲食及運動控制。
營養師劉姵君說，最令人疏忽的是「水果也會影響血糖」，每日建議不要超過2到3份，份量的計算可以用拳頭評估，每一份約一個女生拳頭大，建議女性每日不超過2份，男性則是每日不超過3份。
桃園市中壢區天晟醫院今天表示，從元旦假期過後，加上連日來的低溫，使得不少民飲食控制不易，到醫院尋求營養門診的病人增加，其中有有不少糖尿病患者。
中壢天晟醫院營養師劉姵君表示，糖尿病控制原則，以每3個月檢測一次，並且將糖化血色素能小於7%，減少或延緩併發症的發生。
劉姵君說，患者要有效控制狀況，取決於藥物、飲食及運動，其中在飲食控制方面，以牛奶、全榖根莖類、水果對血糖的影響較大，只要掌握這3項食物每日攝取的份量，就可將血糖控制在較佳範圍內。
另外，劉姵君也說，牛奶會影響血糖，所以有習慣每日喝牛奶的人，建議可將一般牛奶換成糖尿病配方的牛奶或奶粉，有些配方富含多種的膳食纖維，較一般牛奶更易控制血糖。