夏日易生菌 吃剩菜恐腸胃炎

[懸壺子]

夏日易生菌 吃剩菜恐腸胃炎
華視華視 – 2015年6月8日 下午12:00

炎熱的天氣下，也要小心容易腸胃炎。台北一名五十多歲婦人，中午便當沒吃完，一小時後才放冰箱，晚上拿出微波後吃了，隔天就狂拉肚子十幾次、還發高燒，原來是因為天氣熱，食物更容易被細菌汙染，婦人罹患急性腸胃炎，住院三天才痊癒。
不少人習慣將剩下的飯菜、冰起來微波再食用，但小心造成腸胃炎。一名五十多歲婦人，中午便當沒吃完，一小時後才放冰箱，晚上拿出微波後吃了，隔天就狂拉肚子十幾次、還發高燒，原來是因為天氣熱，食物更容易被細菌汙染，婦人罹患急性腸胃炎，住院三天才痊癒。
炎熱的天氣下，食物特別容易腐壞，加上熟齡族抵抗力較弱，婦人一天拉十幾次肚子，高燒到39度，還住院3天，營養師提醒，夏天的食物，最好當餐吃完，不要隔餐食用，如果真的吃不完，也必須一小時內就放冰箱，下一餐就吃完，尤其熟齡族，容易有慢性病，或者抵抗力差，吃到不乾淨食物、罹患急性腸胃炎人數，在夏天都增加兩成，一定要小心