【轉載】破除養生迷思

[懸壺子]

【轉載】破除養生迷思

現代人重視養生保健，但道聽塗說或斷章取義的流言很多，甚至有許多人深信不移。我們請榮新診所副院長何一成，以及中醫師吳明珠就門診中最常被詢問的錯誤養生法， 一一解答，並請這2位醫師提供他們自己的養生法。

報導╱楊琇雯、黃筱筠



●● 迷思1 ●●《《每天要喝8杯水》》


【正解】

很多人都知道，每天要補充約2000cc的水分，以一個馬克杯250cc來換算，約是8杯水。
但何一成醫師說明，2000cc的水分指的是所有含水的總攝取量，包括吃飯、喝湯等食材中的水分。所以若一天3餐正常攝食且有喝湯，那麼白開水只須喝約1000cc，相當於4杯；長期水分喝太多，例如每天超過 3000cc，可能會造成水腫。

喝茶、飲料、咖啡，都可能反而促進體內原有的水分代謝，所以不能算是良好補充水分的方法，補充水分還是應以白開水為主。

●● 迷思2 ●●《《多運動保年輕》》

【正解】

運動過度體內反而會產生過多自由基，更會加速老化。
一天最適量的運動是中等強度30到60分鐘；若每天超過60分鐘，從國外研究可看出，身體的各項生理指數反而趨向不健康，像是血脂肪不降反升、且血糖降得太低，無法維持平穩，身體會對精緻食物的渴求度提高，這時若再攝取大量精緻飲食，反而更不健康。即使是運動選手也要分階段訓練，最長運動1小時就要停下來休息。所以一般人若將運動當成健身，就不須要運動過度。

若認為每天抽不出30分鐘空閒來運動，那麼用累積的方式也可以；國外研究也證實，1次運動10分鐘，每天3次，也可達到每天運動1次30分鐘約70%的效果。
可利用上班去搭車時多走路、在辦公室做伸展操等方式。



●● 迷思3 ●●《《吃鹼性食物較健康》》


【正解】

血液是弱鹼性，胃酸是酸性，陰道和皮膚都是弱酸性；身體各處的酸鹼值都不同，吃了鹼性食物經消化吸收作用後，並不會因此改變酸鹼值。且食物經胃酸消化作用，只會留下有用營養素供細胞吸收，本身的酸鹼值已改變，所以沒有食物酸鹼值對體質影響的問題。
另外，有人說想生男孩的話，爸爸要吃肉，變酸性體質； 媽媽要吃菜，變鹼性體質。
不過何一成醫師和吳明珠醫師都認為不可行，倒不如先就醫診斷是否有其他疾病影響生育能力。

營養素沒有分酸鹼度，只有份量和種類的需求，多樣性、足量就可維持健康，
其中某一種營養過多、過少，都不好。


●● 迷思4 ●●《《洗冷水澡促進循環》》


【正解】

天天洗冷水澡，反而會造成血液循環不良。
洗冷水澡時皮膚表面溫度驟降，微血管收縮，反而會造成血液只停留在身體內部，無法做有效的循環。
而且皮膚微血管長期收縮，對於腦部和心臟的壓力比較大，對老年人或有高血脂、心臟病等問題的人來說比較危險。

若要沖澡，可使用約37℃的溫水，不要太熱、也不要太冷，最好不要超過40℃。若想泡澡，也是與體溫差不多的溫水即可。
老年人泡澡盡量不要讓水位超過心臟高度，也不可泡太久，約10分鐘左右就應起來了。


●● 迷思5 ●●《《 早睡早起比較健康》》

【正解】

這招對中老年人才有用！
隨著年齡增長，與睡眠有關的褪黑激素分泌時間越早，所以中老年人會傾向早睡、早起，較符合自然生理時鐘。
至於年輕人，只要按照自己的生理時鐘作息即可，但最好不要超過晚上11點，因為晚上11點到淩晨1點鐘，是體內生長激素分泌時間，若這時候不睡覺，正在發育的年輕人就會長不高；成年人就容易老。

輪班工作者要利用室內光線來調節睡眠周期，例如清晨才回家準備睡覺者，最好將室內控制很暗，下午起床時就不要待在昏暗室內，可出去曬太陽，或是做運動。



●● 迷思6 ●●《《 養生茶沒事可多喝》》


【正解】

養生茶也得依體質調整劑量來喝！
吳明珠醫師表示，很多人以為像黃耆枸杞紅棗茶可以一直喝，或隨時來一杯；其實若是燥熱體質，很容易因此而上火，更易有口乾、便秘等現象。

想要調整體質，建議先讓中醫師診斷身體狀況，開藥方後再到中藥行抓藥，才能達到保健的效果。



●● 迷思7 ●●《《 便秘要多吃水果才行》》


【正解】

便秘應該要選對水果、多吃蔬菜、多喝水、多運動！
很多人以為便秘多吃水果即可，但如蘋果、芭樂等無助排便，反而加重排便困難。

想吃促進腸蠕動的水果幫助排便，建議可吃水梨、木瓜和奇異果，這些水果富含酵素、纖維質和水分，對排便比較有幫助。



●● 迷思8 ●●《《 吃素比吃肉健康》》


【正解】

國外雜誌曾刊登一項長達10年研究，證明素食者罹癌的機率並不比葷素夾雜者低，代表吃素和吃肉一樣重要，是最健康的養生法。

葷、素夾雜吃才是最符合自然的攝食法，不僅有均衡營養，也符合牙齒的生長排列。
草食動物只有臼齒和門齒；
肉食動物多了犬齒，所以人也應葷、素夾雜。


●● 迷思9 ●●《《 喝黑糖水排毒治過敏》》


【正解】

吳明珠醫師認為，「排毒」的觀念太含糊，並未界定是哪種毒素；
若要說黑糖的作用，那麼體質較虛寒、易手腳冰冷的人，喝一點黑糖水有調理作用。

何一成醫師則認為黑糖是提供糖分、礦物質，醫學上沒有排毒和治療過敏的說法。

黑糖較溫補，所以冬天較易覺得冷、體質較虛者，可先讓醫師診斷再煮黑糖水喝。
較燥熱者則不建議，以免情況更糟。