春季第一茶：菊花茶

[懸壺子]

春季第一茶：菊花茶
www.laozhongyi.net時間:03-19來源: 中國中醫藥報 發布:laozhongyi


　　初春時節，春暖花開，也是最適合喝花茶的季節。但是，面對市場上眼花繚亂的花茶到底怎麼選呢？如果非要在花茶中選一個性價比最高的、最適合春季喝的茶，那非菊花茶莫屬了。中醫養生專家也把菊花茶認為是春節養生的第一花茶！為什麼這麼說呢？
　　
　　疏泄平肝火

　　春季對應肝臟，中醫認為肝喜條達，所以這個時候肝的活動力最為旺盛，如果保養不當容易滋生肝火，尤其是喜歡熬夜和不愛喝水的人。清代藥學專著《本草正義》中記載“凡花皆主宣揚疏泄，獨菊花攝納下降，能平肝火。”

　　江蘇省南京市中西醫結合醫院治未病科副主任中醫師夏公旭介紹，花類的中藥基本都有宣揚疏泄的特性，但是只有菊花有攝納下降的特點，所以能有助平息肝火。中醫的“肝”跟西醫講的“肝”是不一樣的。肝火旺是中醫的說法，所謂“肝火太盛”常指人愛生氣，易著急，動輒發火發怒，有時還有下列症狀：口乾舌燥、口苦口臭、眼乾目澀、頭暈頭痛、心煩失眠，女性可有乳房脹痛、月經不調等。中醫認為肝為剛臟，主升主動，內寄相火，所以平肝火的花類中藥必須是有降下作用的。由於菊花還有一定的降壓功效，尤其對於肝陽上亢導致的高血壓病患者，可以在中醫師的指導下服用菊花茶，平肝降壓。但是，低血壓患者要少喝。

　　輔助治眼疾

　　春季溫暖潮濕，利於各類細菌繁殖，加上這段時間天氣忽冷忽熱，人的抵抗力下降，極易引發不同程度的眼疾，其中，各類結膜炎患者在九成以上。明代藥學著作《藥品化義》中記載：“菊花能治暴赤眼腫、目痛淚出。”

　　江蘇省南京市中西醫結合醫院眼科副主任醫師夏承志介紹，暴赤眼相當於西醫學的流行性角膜結膜炎。研究表明，菊花水煎劑及水浸劑對多種細菌、病毒有抑製作用。

　　平燥退胃火

　　春季天氣乾燥，但是很多人的食慾卻更加旺盛，如果不及時補充水分，人體會由於體內缺少津液誘發胃火上升。清代藥學著作《本草新編》中記載：“甘菊可以大用之者，21nx.com全在退陽明之胃火。”

　　南京市中西醫結合醫院脾胃病科副主任醫師陳昱倩介紹，胃火即是胃熱，對於嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱美味等飲食不當引起的火氣，中醫稱之為胃火，通常是由濕熱、食滯兩方面原因造成。對於胃火旺的人菊花茶可以稍微泡得濃一些。

　　祛頭目風火

　　春天多風，天氣變化迅速，應當特別注意對風邪的避忌和自身的防護。春天常提“春捂”，是對避免春季風邪傷身的一種方式。從中醫食療的角度來說，喝點菊花茶也有助於預防保健。為什麼這麼說呢？

　　清代藥學著作《神農本草經百種錄》中記載：“凡芳香之物，皆能治頭目肌表之疾。但香則無不辛燥者，惟菊不甚燥烈，故於頭目風火之疾，尤宜焉。”雖然芳香之物都能治療頭目肌表的病症，但是這類藥物大都辛燥，唯有菊花不一樣，所以對於頭目部位的風火之疾尤其適合使用菊花來祛火，避免燥邪傷身。