岐黃醫林--中醫論壇

《服鐵劑 不宜多喝茶？》服鐵劑不宜喝太多茶
台灣新生報
【記者鍾佩芳／台北報導】



服用鐵劑的民眾不宜喝太多茶？桃園縣營養師公會副祕書長吳秋玲表示，茶葉中的單寧酸會和鐵形成複合物，影響鐵的吸收，故補充鐵劑時避免以茶送服，若真要喝茶也應該間隔兩小時以上。

吳秋玲營養師也表示，服用鐵劑期間應多食用﹝每天至少一個拳頭大小的量﹞富含維生素C的酸性水果﹝如橘子、柳丁、檸檬、奇異果、鳳梨等﹞、果汁，以促進鐵的吸收。

一般人平常只要均衡飲食，多食用富含鐵質的食品，其實不需要額外補充鐵劑。吳秋玲營養師也表示，而富含鐵質的食物則有：肝臟，牡蠣、貝類、內臟類、瘦肉，而肉類中又以紅肉類的含鐵量較多。若是吃素者則應該多補充乾豆及深綠色蔬菜，其次如葡萄乾、紅棗、黑棗、全穀類等，含鐵量也很高。

此外，吳營養師也表示，由於造成貧血的原因很多，缺鐵並不是唯一的原因，如惡性貧血則是缺乏內因子導致維生素B12無法吸收。所以，萬一貧血症狀嚴重，也應請醫師診斷貧血原因，再配合醫師指示服用適合的藥品。

另，由於許多中藥都強調補血的功能，即補血藥中多含鐵，故也應避免與茶一同服用。

《服鐵劑 不宜多喝茶？》飯前1小時吃 較恰當
台灣新生報
【記者蘇湘雲／台北報導】



服用鐵劑時千萬不要配茶，以免鐵劑效果盡失。署立雙和醫院藥劑部組長黃嫈智提醒，茶葉中含有鞣酸，這種物質會和鐵離子結合，鐵離子便不容易被身體吸收，一下就被排出體外，效果自然也就大打折扣。若真要喝茶，建議服用鐵劑後1、2小時再喝，才不會影響鐵質吸收。

除了茶葉外，牛奶含有磷酸鹽，磷酸鹽也會和鐵離子結合，影響鐵質吸收，所以也要盡量避免。

甚麼時機服用鐵劑最恰當？黃嫈智組長表示，鐵劑最好在飯前一小時服用，空腹服用，鐵劑比較不會和食物產生交互作用。不過大約有15％到20％的人服用鐵劑後因腸胃道受刺激產生噁心、嘔吐等症狀，如果有這種情況，也可以在用餐時或飯後服用鐵劑，減少腸胃不適。

哪些人需要服用鐵劑？黃嫈智組長指出，缺鐵性貧血患者可能有頭暈等症狀，這類患者就需要服用鐵劑補充鐵質。

服用鐵劑後，糞便顏色可能變深、變黑。黃嫈智組長另提醒，進行身體健康檢查時，若有糞便檢驗項目，鐵劑容易干擾糞便檢驗結果，所以採集糞便前1、2天需要減少攝取鐵質，以免影響檢查結果。

黃嫈智組長補充，維生素C可以幫助鐵質吸收。吃牛排大餐時，許多民眾喜歡飯後來杯紅茶，紅茶會抑制鐵質吸收，這樣搭配，牛排中的鐵質養分易遭浪費，建議吃牛排後可以喝柳橙汁，以柳橙汁代替紅茶，比較能幫助身體充分吸收鐵質。

《服鐵劑 不宜多喝茶？_中醫觀點》喝茶影響鐵質吸收 未有定論但有根據
台灣新生報
【記者李叔霖／台北報導】



有媒體報導，茶葉含有單寧酸，會妨礙到鐵質的吸收，中醫師王子欣表示，這項說法還不能夠確定，比較保險的做法為兩者不要一起服飲，間隔一個小時以上為佳；若從服用中藥的角度來看，有些中藥服用後不宜喝茶，但有些中藥服用後卻需要喝茶。

王醫師指出，以四物湯來說，四物湯有強化造血的功能，可促進紅血球生成素的產生，並進一步刺激骨髓的造血機能，但如果服用四物湯之後又接著喝茶，就可能會妨礙到造血的效率，最好間隔一個鐘頭以上再喝茶比較好。

服用中藥最好能夠配合開水調服，但也有配合茶葉調服者，例如能祛風、止痛的川芎茶調散就需搭配清茶調服，因為傳統中醫有「藥食同源」的說法，也就是說茶葉本身就是藥物的一種，既是食物也是藥物。

王子欣醫師指出，茶葉對補血比較有影響，所以血虛、血不夠的人要注意，這些人常有貧血、臉色偏黃、皮膚乾燥、月經量少、眼瞼偏白、舌白、氣色蒼白或萎黃等症狀，以女性居多數，這是因為女性每月都有月經來潮，以致血耗較多，同時造血功能欠佳。