拔草何必急一時—茶農鄭信忠

[懸壺子]

拔草何必急一時—茶農鄭信忠

文／慈心有機農業發展基金會 慈心大地

年輕活力的鄭信忠，辭去廚師工作返回坪林故鄉，跟隨母親鄭李珠走進有機茶園，這也是母親長久以來的心願。自稱「集全部壞習慣於一身」的他，揮別「江湖」的日子，開始過著比太陽早起的農耕生活，當菸酒味淡去，過去結交的朋友覺得他「退步」時，慈心義工卻發現他變得「慈眉善目」許多。

鄭信忠過去不喜歡種茶，每次天還沒亮就要下田幫忙，霧濛濛一片，一進茶園，雨鞋就灌進水，心就低落下來；母親要求他做有機、協助除草，打從心裡不喜歡，就算幫忙扛肥料，也盤算著扛一包會賺多少錢；對「淨源計劃」沒有概念，因為居住在水源區，有禁建、用藥等種種規定，覺得種植茶樹是個束縛。

當他看到遠從外地來的慈心義工，在自己的故鄉如此努力，有時忙到臉色發白，還說：「沒關係，可以撐下去。」看到父親把樹蛙卵泡丟出去，義工馬上又撿回來，還說：「佈置好環境，樹蛙才可以活下來！」義工被虎頭蜂蜇到，只是拚命地抖著褲管說：「不要去傷害牠。」奄奄一息的小蟲從天而降，義工對牠們送祝福；茶園裡的害蟲，義工一隻隻的放進盒子裡帶到茶廠。他對義工的行為產生疑問：「一般人不是都直接打死嗎？」但是潛移默化中，看到義工對生命的尊重，覺得自己也應該這麼做，不知不覺地自己也變成「傻瓜」了。

受到義工的影響，而今做有機的鄭信忠，扛肥料不嫌苦，動腦筋找出分批、省工的方式將幾十包肥料扛上山也不覺得累；即使自己沒有想過潔淨水源，至少做有機可以幫助居住在下游的親人飲用乾淨的水。現在到茶園，依然是天沒亮，依然霧濛濛，但一想到「淨源茶廠對我們很好，不可以『漏氣』！」打起精神，唱著歌工作，當曙光乍現，有種海濶天空的感覺。

鄭信忠做事講求方法，經過不斷地觀察，逐漸改變想法和做法。「老一輩的觀念，草都要拔得乾淨，其實茶葉並不如小草好吃。」當他發現除過草的地方，茶樹上有些小蟲；然而，尚未除草的茶區，蟲反而安棲覓食在雜草中，「何必急著拔草？不如讓蟲子在草上多停留一點時間，只要預留一周來除草就好了。」長不高的草就不除，可以保護地表，其餘除下來的草，直接留在原地，和有機肥一起變成茶樹的肥料。

去年冬天，鄭信忠早上穿著厚外套到茶園，到了中午竟然赤日炎炎，氣候的異常，更讓他體認到有機護地球的重要，他跟義工說：「大家來做有機，不能讓土地光溜溜！不然，地球真的快不能住了！」他已感受到推廣有機栽培的急迫性與必要性。

來源：http://www.lianan.com.tw/2007epaper/new ... tegory1=34