【夏日養生特輯】

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情緒煩躁不安 安神粥解煩憂


　　夏季懶洋洋地來了，食物似乎很難調動胃口。一起來試試這兩款粥吧。

　　安神粥

　　功效：有助睡眠，防治腰酸腿痛。

　　材料：栗子 10個，龍眼肉 15克，大米 50克，糖適量。

　　製作：栗子洗淨泡 3小時，剝殼備用。

　　做法：鍋中加入適量水，放入大米和栗子大火煮開，改小火煮 40分鐘。放入龍眼肉和糖繼續煮 10分鐘就可以了。

　　柏子仁粥

　　功效：調理腸胃，增加體力。材料：柏子仁 15克，大米 50克，蜂蜜適量。

　　做法：柏子仁和大米洗淨，鍋裡放適量的水，加入所有材料用中火煮開，轉小火煮 30分鐘至熟爛。最後加入蜂蜜調勻即可。

文章來源: 順德社區

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治痱子小驗方
用煮過馬齒莧的水擦洗痱子


　　夏日炎熱容易生痱子，長了痱子後，由於癢、刺痛、灼熱難忍，常使人煩躁不安，影響睡眠。在這兒向您介紹幾種小驗方，您不妨一試：

　　1.將100克新鮮馬齒莧放在約1500克水裡燒開，用煮過馬齒莧的水擦洗痱子，早晚各1次。

　　2.將苦瓜切片，用帶汁的苦瓜肉塗擦痱子處，早晚各1次。

　　3.取十滴水適量塗於患處（塗藥處的皮膚略有灼熱感），讓其自然風乾。每日堅持塗抹1～2次，2～3天就能消炎、消腫、止癢。

　　4.取桃葉50克，加水500毫升，將其煎煮到只剩一半水量時，用煮過桃葉的水直接塗擦痱子處即可。

文章來源: 人民網

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夏季警惕「冰箱性」腹瀉



炎炎夏日，人們免不了吃冰箱裏的食物，但這種夏季飲食習慣引起的腹瀉也隨之而來。什麼原因引起的呢？細菌，是引起腹瀉的元兇。這就讓人納悶了：冰箱的冷藏或冷凍部層都是低溫環境，怎麼會有細菌啊？

事實上，目前人類已經發現的細菌按生長適宜溫度不同大致分為三類：

嗜溫菌 ：在10℃～45℃的環境中生長，而最宜溫度是37℃～38℃；

嗜熱菌 ，可在40℃～70℃中生長，最宜溫度是50℃～55℃；

嗜冷菌 ，可在0℃～20℃中生長，最宜溫度是10℃～15℃。

人們一般將未吃完的飯菜放置的冰箱冷藏層溫度一般為2℃～12℃，這正在嗜冷菌的生長適宜溫度範圍內，即嗜冷菌完全可以在冰箱的冷藏層生長繁殖。況且，這種溫度下，其他兩種細菌也不是完全不生長，而是生長速度比在其適宜溫度下緩慢些。 這樣，若從冰箱取出食物而加熱不徹底，就有可能將致病細菌帶入體內，後者釋放毒素或以其他方式導致人體腹瀉。

怎樣預防」冰箱性」腹瀉呢？儘量食用新鮮食物，盡可能不在冰箱中長期儲存食 物。如必須長時間存放，可放在冷凍層（-20℃情況下，幾乎無細菌可以生長）。使用冰箱時，養成良好的習慣，經常清理，定期擦洗冰箱並消毒，保持冰箱內清 潔。熱食冷卻至室溫後立即放入冰箱，防止室溫下細菌快速侵入食物中並生長繁殖。在吃從冰箱中取出的食物時，要徹底加熱，加熱時間應在15分鐘以上，才能徹底殺滅細菌。


文章來源：新華健康網

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喝青草茶降火？每天勿逾500C.C.　醫師：小孩、孕婦不宜
NOWnews
生活中心台北報導


為了消暑解渴，許多民眾會選擇喝青草茶或是苦茶來退火。不過現在有中醫師提醒，過量的青草茶不僅沒辦法降火氣，反而對身體是一種負擔，原因是青草茶的成份，都是由很多種的食材調配而成，並不適合每個體質，尤其是孕婦以及6歲以下兒童，都是不適合飲用青草茶的族群。

夏天到了，不少人喜歡喝青草茶或是苦茶來退火解渴，不過你恐怕都不知道，喝下去的青草茶，究竟有什麼成分。

聯合醫院中醫師林恭儀說，青草茶或苦茶的成分少則4、5種，多達10、20多種，這類生鮮青草藥熬煮的汁，畢竟未經過中藥泡製，不論作用或副作用都比較大，加上每家青草茶配方成分都不相同，只要成份與體質排斥，身體就會不舒服。

中醫師指出，不管青草茶或苦茶屬性都偏寒，特別是其中的單寧酸、草酸等成分，不適合慢性疾病患者，容易造成急性腹瀉，或是小孩及急性腹部絞痛，尤其孕婦絕對禁止。

要如何喝得健康又降火？醫生提醒適量就好。每天最好不要超過500CC，如果腸胃道有不舒服，建議就不要再喝，另外更不能把青草茶當成保肝治病的偏方，才不會影響健康。

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夏日養生消暑法
uho
uho編輯部


近年來，全球氣溫不斷屢創新高，而台灣的夏季不但溫度高，濕度也高。若午後再來場雷陣雨，熱氣夾著濕氣，更令人悶得透不過氣。由於悶熱排汗不易，容易讓人倦怠疲勞、頭暈、昏昏欲睡。再加上錯誤的消暑清涼方式，如：吹冷氣、吃冰、喝冷飲，都會使人體的冷熱、溫差協調反應不及。

天主教聖功醫院中醫部洪曉嵐醫師表示，很多人習慣在大熱天短時間內喝入大量水分或冰冷的飲料；如此飲水方式，輕則影響消化功能，重則引起胃腸痙攣不適甚至加重心臟負擔，使血液濃度驟然下降，導致心悸、頭暈，對心臟病患者更是危險。而突然大量飲水，也會沖淡胃液、降低胃液的殺菌力，使得病菌容易滋生，故應採取少量多次飲用的方法。

夏日炎炎，雖說冬令進補，夏日也有滋補好時機。洪曉嵐醫師提供了幾帖良方，想要保健養生的民眾不妨參考一下。中醫所說：「寒主收引」。若從外在高溫環境突然進入冷氣房，會使毛細孔急速收縮，如此一來反而將濕熱之氣悶在體內，向外散熱的氣血經絡，也因突然驟冷而易使脈道不暢，不利人體正常的排熱功能。當然冷氣是可以吹，但應先在較涼爽通風處待一會兒，才進入冷氣房，且冷氣房中溫度不應調太低，26～28℃即可，如此不但適合人體，也為節能減碳盡一份心力。

中醫學的概念是依著自然而生的，夏日因為氣溫升高，人體的新陳代謝也會加快，更因為毛孔開泄太過、大量的流汗而耗氣傷津，所以可以多吃些清暑益氣、生津止渴的食物。中醫的傳統方劑「生脈散」，即適用於暑熱多汗、耗氣傷陰之證。其組成為人蔘、麥冬、五味子，人蔘補益肺氣而生津；麥冬養陰清肺而生津；五味子固表斂肺、生津。這三味藥，一補，一清，一斂，而且都能生津。因此，具有補氣斂汗，生津止渴的作用，適於氣、陰兩傷之證。但因人蔘補性太強，過於溫燥，可將人蔘換成黨蔘或西洋蔘。

另外，夏季也是腸胃病最易好發的季節。洪醫師建議民眾可以多以一些健脾、胃的方劑，不只增加食慾，還能防止腸胃炎。最常見的就是四君子湯，此方中人蔘甘溫補氣，健脾養胃為君；白朮甘溫補脾益氣，燥濕健脾為輔；茯苓滲淡健脾，能使蔘，朮、草補而不滯為佐；炙甘草益氣、補脾調和諸藥。這是補氣、健脾的基礎方劑，很多健脾或補氣的方劑，都是從本方衍化而來的。

許多人喜愛喝的四神湯，則是一般民間常見的藥膳。此方由淮山、蓮子、茯苓、芡實組合而成，此四味藥具有補益脾腎，厚實腸胃的功能，洪醫師表示對於脾虛、消化不良、容易拉肚子的人非常適合。此外，也可加入一些薏苡仁及豬小腸，薏苡仁可加強利濕效果，而豬小腸內含大量消化酶，可以幫助完全消化吸收。所以四神湯可以作為長期藥膳使用，具有增進食慾、補脾、健胃、止瀉的效果，無副作用。

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冷氣機水澆花草 避免生食
中國時報　
陳怡妏台北報導


　炎炎夏日吹冷氣，為節省能源做環保，有的民眾會把冷氣機的冷凝水留下來澆花，但醫師提醒民眾，用冷凝水澆灌植物，基本上沒有太大的問題，不過因為排出來的水不一定乾淨，若要摘食最好避免生食，若是沖泡飲用，則要徹底清洗乾淨。

　香草植物居家裁種簡單，不少民眾會在陽台種盆迷迭香或薄荷，方便隨時來杯新鮮的花草茶，而環保節能減碳觀念盛行，就有民眾想到，與其讓冷凝水整夜滴答流不停，不如留下來澆花，不過，對冷凝水是否乾淨，是否適合澆食用植物，卻大有疑慮。

　林口長庚毒物科主任林杰樑表示，冷氣機水來自空氣中的水氣凝結而成，因為空氣中充滿細菌與雜質，因此冷凝水也不可能完全乾淨，拿來澆花或可食植物都沒問題，不過，民眾要吃下這些植物前，一定要清洗，最好熟食。

　林杰樑強調，雖然使用冷凝水澆灌可食用植物不會有太大的問題，但僅限是居家使用的冷氣機，且居家環境中沒有汙染源，如果是工廠的冷氣機，空氣中的粉塵、微粒也會被冷氣機抽進風扇中，一些重金屬物質可能因此殘留在冷凝水中。林杰樑指出，澆灌食用植物的水要特別注意品質，因為土壤會累積毒素，植株也會受到影響，冷凝水雖然不髒，但與經過消毒、加氯及殺菌的自來水相比，純淨度卻相差許多，因此最好避免生食。

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免錢消暑法 拍手臂 敷腋下 速降溫
蘋果日報


根據中央氣象局預報，全台天氣從今天起連續一周降雨，但仍維持30℃以上的高溫，台大醫院家醫科醫師姚建安表示，降雨前濕度較低，人體不易散熱，汗水流不出來，更易引發熱衰竭、中暑。御絨診所中醫師廖婉絨表示，只要拍打手臂內側和後頸部，就能達到降溫、散熱的作用，省錢又快速。書田診所家醫科主任何一成則建議，用濕毛巾冷敷腋下、頸部和手腕等部位，就能消暑。

拍到手臂發熱為止
心經是人體12經絡中很重要的1條，從腋下的極泉穴一直到小拇指側的少衝穴。廖婉絨醫師表示，若在太陽下曝曬太久、水分補充不足或是汗流不出來，易有頭昏、噁心、胸悶等中暑徵兆，表示心經有虛火，導致心火過旺，這時若順著心經按摩，會使虛火更旺、熱氣更盛。
快速降體溫法就是逆著心經拍打，將虛火和熱氣推散，達到散熱、散氣的作用，還能舒緩中暑情況。以手掌沿內側手指頭、手掌、前臂往腋下拍打，直到發熱。另外，後頸部的大椎穴也有清熱、疏風解表和清腦寧神等作用，位於低頭時頸椎最高點，若出現類似中暑症狀時，敲打大椎穴可幫助散去體內積藏熱氣。

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心經從腋下極泉穴走到小拇指側的少衝穴，逆著經絡拍打就能降心火、降體溫。

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覺得熱時敲打後頸部的大椎穴，也可以幫助降溫、散熱。

用毛巾冷敷腋下
何一成醫師表示，讓體溫快速下降的方法，可以用濕毛巾冷敷如腋下、頸部、手腕內側、手肘內側等皮膚較薄的部位，因為皮膚薄的部位血管比較豐富，直接在血管聚集處給予比體溫低的溫度，較容易蒸發、散熱，達到快速降溫的目的。何一成醫師提醒，冷敷的溫度盡量不要低於10℃，若用冰塊直接敷，雖然會覺得很涼爽、舒服，但人體會產生更多的熱能來抵禦寒冷，把冰塊拿掉後身體反而會覺得更熱、更不舒服，建議用清水濕敷就好。

漿糊當冰塊較持久
姚建安醫師推薦一個自身愛用的消暑小撇步，可到書局買一瓶20元的漿糊，利用漿糊濃稠、密度高、比熱大而不易融化的特點，將漿糊倒進塑膠袋、夾鏈袋，再放到冷凍庫，外出工作、旅遊、戲水的人就把冰凍的漿糊帶在身上，結冰後比冰塊不易融化，能維持10個小時以上，持久度比冰塊更好，且只要漿糊沒有外漏，就可以一直重複使用，便宜又方便。
姚建安醫師自己會在冰箱裡準備好幾個，和家人出門郊遊時就會一起攜帶，覺得臉熱熱的、渾身不舒服就拿出來冰敷，降溫效果很好，又能維持較長的時間。

自製清熱青草茶
自行開業中醫師施純全表示，市售青草茶會加糖，甜味讓人更易口渴，減弱消暑作用。可用咸豐草、夏枯草、魚腥草、一枝香、水雞爪、茵陳、蛇舌草、仙草、甘草、珠仔草、黃花密菜、菊花、紫蘇各8克，薄荷37克，將所有藥材裝進棉袋裡綁緊，紫蘇和薄荷另裝1袋。將大藥袋放入4000c.c.清水大火煮滾，再轉小火燜60分，關火前放入裝有紫蘇和薄荷的小藥袋，待涼即可飲用，有清熱消暑、提神醒腦作用。材料費共約50元。
青草茶成人每天最多喝500c.c.，小孩喝250c.c.，喝不完要冷藏，要喝時拿出來放涼，不要喝冰的。出現腹瀉、咳嗽情況應暫停，等好轉再喝。

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洗腎病人夏日保健


炎炎夏日即將到來，腎友不免因炎熱口渴而猛灌水，腎友一般都因少尿而無法跟健康人一樣喝下很多的水份，為了顧及腎友的心臟或肺臟，對於水份的攝取應該特別注意。體內水份過多易引起呼吸急促，並加重高血壓，甚至導致鬱血性心臟衰竭及肺積水，所以了解並控制自己每天攝取的水份量，是相當重要的。

1. 每日早餐前量體重，以調整水份的攝取。

2. 體重增加一天以不超過 0.5-0.8 公斤為佳，或是兩次透析之間增加的體重，以不超過理想體重〈乾體重〉之百分之5-6﹪。如病人為五十公斤則兩次透析之間增加之重量是：50 ㎏ × 5﹪＝2.5 ㎏

3. 每日喝水量或含水食物總量，以昨天尿量加上 500 ㏄，天氣熱或出汗多時可增加至 800 ㏄、並應平均分配到全日進食和飲水當中。

4. 乾體重的設定：
◆儘可能每個月請醫生評估乾體重是否合宜。
◆倘若透析完的體重低於乾體重，及脫水太多，會有頭暈、無力、聲音嘶啞、耳鳴等症狀。
◆若有脫水不足時，會增加心臟的負擔，心臟會加緊工作一段時間後，而導致 心臟肥大，衰竭、呼吸喘等症狀。

5. 體液評估：當臉部浮腫，或以手壓迫骨突處有凹陷現象，可能是水腫或營養蛋白質攝取不足。走路會喘，需懷疑是水分太多、脫水不足、心臟問題等所引起。

6. 學習解決口乾舌燥的困擾：當長期居處空調室內或天氣炎熱、或進食過多高鈉或糖製食品（如罐頭或蜜餞）容易導致口乾舌燥。

解決方法：

1.將喝的水製成檸檬冰塊含於口中，使用水漱口或嚼食口香糖。

2.飯後以湯服藥，不另外飲水或因社交而飲水。

3.含檸檬片或酸的糖果潤濕口腔，促進唾液分泌。

4.先將一天可以喝的水用固定容器裝好，並且將這些水分配飲用，不再喝多餘的水。

5.用沾水棉棒濕潤嘴唇或擦護脣膏，避免嘴唇過於乾燥。

6.每天固定運動(散步或騎腳踏車)，促進排汗(可減輕體重)。

腎友在炎炎夏日，『口渴又不能喝足夠的水』是腎友們最苦惱的事及最不容易克服的難關，但卻是腎友們能輕鬆洗腎的關鍵，希望腎友們一定要想辨法克服，才能在炎熱的夏天渡過美好的一天。

文／東元綜合醫院洗腎室

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夏日炎炎 慎防中暑
大紀元
記者程新綜合報導



新英格蘭地區的盛夏悶熱潮濕，有些老房子的空調設施又不夠理想，人的機體在炎熱的環境中調節體溫，容易過勞而引起各種中暑反應，老人、嬰幼兒及過度肥胖者乃中暑易發人群，需要特別注意防暑。

專家建議夏日安全防暑需特別注意以下事項：

◆絕對不要將孩童及寵物關在封閉的車廂中﹔
◆不要在炎熱的環境中劇烈運動﹔
◆不要在烈日下待過長時間﹔
◆戶外活動儘量安排在早上或黃昏比較涼爽的時段﹔
◆避免極端溫度變化﹔
◆儘量待在室內，使用風扇或空調﹔
◆穿顏色淺及寬鬆輕軟的衣服，儘量多蓋住身體，避免暴露的部份被烈日灼傷﹔
◆戴有沿邊的帽子保護臉部及頭部﹔
◆多喝水，避免喝帶酒精的飲料。

常見中暑症狀及緊急治療措施：

◆熱抽筋
通常表現為強力活動後腿部或腹部肌肉的劇烈疼痛。可以按壓並柔和按摩疼痛肌肉，喝些飲料，並儘快咨詢專業保健人員。

◆熱虛脫
通常發生在炎熱潮濕環境中，大量運動或勞動後，身體過度出汗所致。表現症狀為大量 出汗，虛乏無力，面色蒼白冰冷，脈搏虛弱，有的甚至伴有嘔吐或昏厥症狀。

如果有人出現熱虛脫症狀，應立即將其移入陰涼通風處休息，用濕毛巾擦拭身體，小口飲水，以待其逐漸恢復體力。需儘快咨詢專業保健人員。

◆熱中風
熱中風屬緊急醫療狀況，體溫調節系統失調，導致體溫迅速升高。皮膚燥熱，脈搏加快，病人有可能會失去意識。出現熱中風症狀需立即打911送診，病人生命會有危險。

綠荳湯及酸梅湯均為夏季消暑良品，多喝可以防暑。

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夏天一到 香港腳也跟著報到
中時健康
楊格非台北報導


醫師提醒 多準備一雙鞋襪、保持雙腳乾爽 才能遠離黴菌感染

天氣濕熱，一會大太陽，一會又下大雨，經常不少人被淋成落湯雞，褲子鞋襪都濕了，皮膚科醫師警告，夏日是香港腳好發季節，外出時，最好多準備一套乾淨鞋襪，否則香港腳很容易就復發。

台大醫院皮膚部主治醫師廖怡華表示，香港腳不容易根治，每隔一段時間，就會出現一次，讓人煩不勝煩，但又不能不管，因為癢起來，確實令人受不了。

主要原因就在於患者用藥時，無法持之有恆，只要覺得不癢、不痛了，就自行停藥，沒能遵守醫師指示，持續用藥，以致於前功盡棄，只要遇到適合生長的環境，又迅速孳生，開始作亂。

廖怡華指出，除了用藥習慣不佳之外，生活習慣不好的男性全身都可能罹患香港腳，許多香港腳患者的胯下、小腿、屁股，都會長出紅癬，以為是濕疹，但進一步檢查，才知道是香港腳黴菌所造成的。

有些病患因腳部指縫搔癢難耐，而到院求診，儘管兩隻腳看不出來有問題，沒有脫皮，也無水泡，一點都不像是香港腳，但透過顯微鏡找出元兇，都是香港腳黴菌惹的禍。

台北長庚醫院皮膚科醫師黃毓惠表示，香港腳是夏天最常見皮膚疾病之一，只要腳部悶著不通風，或是潮濕之後，沒有馬上吹乾，就會遭受黴菌感染，發癢或復發。

黃毓惠建議，有香港腳困擾的民眾，平常盡量穿涼鞋，上班時，則應選擇可以吸汗棉襪、透氣性高的皮鞋及襪子，讓腳部皮膚可以透透氣。

另外，夏季常有午後雷陣雨，不少民眾外出工作，跑業務、談生意，褲管、鞋襪都濕答答，如果可以的話，最好多準備一雙備用的乾淨鞋襪替換，保持雙腳乾爽。

廖怡華提醒，罹患香港腳的民眾，一定要耐心擦藥，以預防復發，否則每到了夏天，就得重複與香港腳黴菌抗戰，除了藥物治療外，香港腳患者也應注意個人衛生，不可與他人共用拖鞋、指甲剪，也盡量不要光著腳丫子，因為香港腳黴菌很可能透過掉落的皮屑，傳染給其他人。

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夏季食物中毒高峰 衛署提醒留意飲食安全
中央社
記者陳舜協台北十六日電


夏季高溫潮溼，除了令人感到悶熱難受，也是細菌孳生溫床。行政院衛生署食品衛生處今天說，七、八、九月是食物中毒高峰期，外出飲食應特別注意用餐環境的安全衛生，在自宅也要注意食物儲存及烹調技巧，避免發生食物中毒事件。

衛生署食品衛生處統計，今年一到六月已發生一百三十三起食物中毒事件，在天氣逐漸轉熱的五月開始逐漸攀升，引發食物中毒事件的地點以外食餐廳六十一件最多，其次為學校二十六件，再其次為自宅十九件。

食品衛生處副處長謝定宏表示，分析歷年的食物中毒事件，以細菌性感染為大宗，以今年為例，引起食物中毒的前幾名為腸炎弧菌、金黃葡萄球菌、沙門氏菌或仙人掌桿菌，引起的症狀多是嘔吐、腹瀉、上腹痛等；夏季食物中毒事件增加，除了氣溫適合細菌孳生，小朋友外食情形增加也可能是原因之一。

謝定宏說，生魚片、涼伴菜等未煮熟食品是細菌容易孳生的高風險食物，衛生狀況不佳的餐廳、路邊攤及來路不明的食物，也有高風險，建議民眾應儘量少食用，而且要切記勤洗手，手上有傷時應避免熟調食物，避免食物被感染。

此外，他提醒，熟食、生食應分開處理，避免交叉減染；食物加熱到攝氏七十度以上時，可殺死大部分細菌；須冷藏食物應即時放入冰箱、易腐敗食物勿置於室溫下超過兩小時；調味用的醬汁應置於冰箱冷藏，且避免重複使用。

米的保存也很重要，謝定宏表示，仙人掌桿菌易孳生在保存狀況不佳的米中，一旦孳生孢子後，就算高溫也不容易被殺死，提醒民眾應將米存放在陰涼、抗潮的容器中，同時要加蓋保存，一旦發現有異味出現，應棄置不食用，避免食物中毒。

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腎臟患者驅暑八招 吃水果吃冰 都得有節制
自由
記者蔡彰盛竹市報導


炎炎夏日悶熱潮濕的氣候，腎臟不好的人卻不能攝取過多的水分、飲料、水果。新竹市安慎診所醫師林文雄提出腎臟患者度炎夏八招建議，供腎臟病患及家屬參考，做好夏日腎臟保健。

●第一招︰節制水分及冰品，每天攝取水份，包括喝水、飲料、湯汁的量，為一天的尿量加上500至700cc。此外，珍珠奶茶、可樂含磷高要小心，喝茶盡量選擇含磷量較低的冷泡茶，或者低發酵茶。

●第二招：選擇低鉀水果，例如：蓮霧、鳳梨、西瓜、水梨、蘋果等，一天最好吃2份，每份約一個拳頭大小，食用前，最好先切小塊，浸水1到2小時再食用。

●第三招：豬、牛、魚、蛋營養高，可增加免疫力，改善生活品質，並提高存活率。其中牛肉的鐵質豐富，可改善貧血現象。

●第四招：少糖、少鹽、少油脂，烹調不加糖、少吃加工食品。

●第五招：注意衛生，勤洗手。夏天易滋生病菌，食物要清洗乾淨，膳食要新鮮，剩飯、剩菜勿保留，不隨便買路邊食物，生食和熟食要分開。

●第六招：太熱、太冷皆不適宜。夏季消暑應採溫和方法，解渴的水應是與體溫差不多的溫涼水，約37℃左右，夏天泡澡、沖澡，水溫建議在20到30℃較好。

●第七招：適度運動保健康。每週最少運動3次，每次最少40分鐘，適度的運動，會身心舒暢，身強體壯，能和家人一起運動更好。

●第八招：保持開朗、愉快的好心情，生活規律、心平氣和，以積極的思想代替消極情緒。

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大暑應涼補 降心火 增元氣
茶飲1天喝超過800c.c.易氣虛
蘋果日報
報導╱洪吟秋、實習記者黃羨桐


下周二(22日)是「大暑」，為一年裡氣溫最高的一天。中央氣象局預測未來1周將持續30℃以上高溫。御絨中醫診所院長廖婉絨表示，大暑前後1周可針對中暑現象喝中藥茶飲，達到補氣、降溫目的。國泰醫院家醫科醫師葉姿辰從7月初的門診中發現，每周因中暑而就診的患者比6月增加1至2個，提醒平時有運動習慣者，要預防夏天熱傷害問題。


喝茶飲
中醫會根據節氣調節生理機能，廖婉絨醫師表示，大暑是夏季氣溫最高的一天，日曬後容易出現頭昏、口乾、肌肉痠痛等，所以最好在大暑前後1星期喝涼補的茶飲消暑。廖婉絨醫師提醒，平時除了減少高溫日曬的機會外，特別在大暑這天氣溫最高的時候，不要長時間從事戶外活動，以避免中暑。

參味飲減口舌乾燥
作用：補充氣虛引起的頭暈現象，可清心瀉熱，降低不適感。
材料：西洋參15克、五味子6克、麥冬10克
作法：將所有材料用棉袋裝好，以800c.c.的熱水沖泡即可。
提醒：西洋參屬涼性，有胃濕寒、感冒發燒等症狀者不適合喝。

藿香茶防腸胃不適
作用：改善暑熱所引起的腸胃炎、腹瀉、脹氣等現象，有解熱作用。
材料：藿香6克、紫蘇葉6克、陳皮6克
作法：將所有材料用棉袋裝好，以800c.c.的熱水沖泡即可。
提醒：有水瀉現象的人不可飲用。

桑菊茶舒緩肩頸痛
作用：改善暑熱出現的脖子僵緊，肌肉容易痠痛的現象。
材料：菊花6克、桑葉3克、薄荷3克
作法：將所有材料用棉袋裝好，以800c.c.的熱水沖泡即可。
提醒：藥材偏涼性，氣虛胃寒、月經期間者不可飲用。

清熱飲防皮膚過敏
作用：主要改善日曬後皮膚出現的濕疹、痱子等問題。
材料：金銀花10克、連翹6克、生甘草3克
作法：將所有材料用棉袋裝好，以800c.c.的熱水沖泡即可。
提醒：此道茶偏涼，感冒、月經期間者不可以飲用。

竹根茶可減輕煩躁
作用：適合改善高溫引起的煩躁，可降低泌尿道感染問題，有解熱利尿的作用。
材料：淡竹葉6克、蘆根6克
作法：將所有材料用棉袋裝好，以800c.c.的熱水沖泡即可。
提醒：月經期間、感冒的人不宜飲用。


日曬後

頭昏側躺防嘔
在室外運動後如有出現頭昏、噁心等現象，葉姿辰醫師提醒，要在陰涼地方讓身體側躺，用水漱口並補充電解質，可喝運動飲料。葉姿辰醫師表示，側躺可以增加體表面積與空氣的接觸，提升體內排熱，也可以防止嘔吐物嗆入呼吸道。

打赤膊易曬傷
葉姿辰醫師提醒，白天日曬的時間長，溫度平均在30℃以上，如果長時間在太陽下曝曬的人，最好穿著通風、吸濕排汗的棉質上衣，可以幫助排汗。許多男性會在烈日下打赤膊消暑，其實更容易讓陽光刺激皮膚，無法達到消暑的作用，反而有可能造成皮膚曬傷。

濕毛巾擦四肢
葉姿辰醫師表示，夏天從事戶外活動後，先用乾毛巾將汗擦乾，如果體溫無法在10分鐘內下降，可用濕毛巾擦軀幹四肢，如手臂、腿等部位，可以讓體溫下降。葉姿辰醫師提醒，濕毛巾冰敷不要馬上用太冰的水，維持常溫微涼就可以，以免溫度快速下降造成血管收縮，反而阻礙體內排汗。


專家說

少喝飲料注意通風
(御絨中醫診所院長 廖婉絨)
氣溫高不可再喝糖分高的飲料，會更口乾舌燥，可直接補充水分或日曬後1小時補充電解質，要注意工作場所的環境通風，以免過度悶熱造成頭昏、呼吸困難等問題。

慢性病人易中暑
(國泰醫院家醫科醫師 葉姿辰)
許多慢性病人有長期服用藥物的習慣，如糖尿病、鎮定劑、安眠藥等藥物，會影響體內排汗、血液流動，日曬後體溫高，可是不易流汗，容易造成中暑。

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夏天胸前冒紅疹 毛囊發炎惹禍
蘋果日報
【邱俊吉╱台北報導】


一名女子近來胸前冒出一片紅疹，原本她以為是冒青春痘，自行服藥卻未見效，就醫檢查，才發現是罹患皮屑芽孢菌毛囊炎。醫師提醒，皮屑芽孢菌毛囊炎外觀與青春痘很像，但若使用治療青春痘的抗生素，卻可能會使病況惡化，建議民眾若胸前冒痘，應就醫檢查。
接獲病例的佳醫美人診所皮膚科主治醫師陳怡如說，這名二十多歲女子，經確診使用抗黴菌藥物一周後，胸前疹子便消失。陳怡如說，皮屑芽孢菌毛囊炎好發於年輕男女的胸前、背後、頸、肩等部位，其症狀常為整片的紅色丘疹。
陳怡如表示，皮屑芽孢菌是種酵母菌，一般人身上都有，平時不會有症狀，但在夏天、人體皮脂分泌較旺盛時，專吃皮脂的皮屑芽孢菌會大量滋長，就會造成毛囊發炎。


誤用抗痘藥更糟
陳怡如說，治療青春痘的抗生素主要對付細菌，而非皮屑芽孢菌，用抗生素往往無法改善此症，甚至會加強皮屑芽孢菌的滋生，她近來即已接獲多起皮屑芽孢菌毛囊炎患者就診前誤用抗痘藥而治療無效的案例。
三軍總醫院皮膚科主任趙昭明則指出，治療皮屑芽孢菌毛囊炎須用抗黴菌藥物，也建議病患使用含有ketoconazole成分的洗髮精來清洗患部，該成分可抑制黴菌生長。
趙昭明說，皮屑芽孢菌毛囊炎在盛夏易反覆發作，所以當症狀改善後，也不要立刻停藥，應持續使用相關藥物及洗髮精一段時間以防復發。


皮屑芽孢菌毛囊炎小檔案
病因：由皮屑芽孢菌所引起，與流汗多及皮脂腺分泌旺盛有關
症狀：臨床上很像青春痘，有紅色狀丘疹或膿液
好發：頸部、胸前、背部、上臂、肩膀等部位
好發：外用藥膏、口服藥
使用含2% Ketoconazole成分的洗髮精，方法為將洗髮精塗抹在身上，之後用毛巾搓揉，起泡5分鐘後再沖掉
資料來源：陳怡如醫師、趙昭明醫師

[MissC]

夏季防細菌性腸胃炎 少外食 避吃生冷物
補充電解質防脫水
蘋果日報
報導╱余孟芬、楊琇雯


夏天氣候炎熱，病菌較活躍，加上氣溫高食物難保存，不小心吃進肚子就會引起腹瀉等急性腸胃炎症狀。台大醫院家醫科醫師姚建安在門診中發現，因腸胃炎求診的患者比上個月增加5成，且多是在外面小吃店吃到不潔的食物所致，姚建安醫師提醒，少去路邊攤，涼麵、生魚片等生食儘量不要吃，避免病菌殘留。

夏天出現的腸胃不適、腹瀉、嘔吐等情況多是細菌性腸胃炎所引起，容易透過糞便污染水源、食物所引起，多是雙手、餐具沾到細菌、食物沒煮熟或不乾淨、腐敗等原因。姚建安醫師建議，儘量在家裡自己煮飯，若真的要外出吃東西，仔細挑選新鮮食物，並將雙手和餐具都清洗乾淨，防止腸胃炎發生。


預防法

要煮熟 避免生食
萬芳醫院消化內科主治醫師吳明順表示，若在烹飪過程中將食物煮熟，幾乎可以完全殺死食物中的細菌，要儘量吃煮熟的食物，夏天避免吃生魚片、生海鮮或生 肉，生菜也要仔細清洗乾淨，應儘量不要在外面吃生菜沙拉、涼麵等生食。

少外食 自己下廚
小吃店多會將煮好的食物暴露在室溫下，易因高溫而腐敗，將腐敗的食物吃下肚就易引起腸胃炎。建議多買食材回家自己煮，能減少污染機會。另外，已經發霉、腐爛或超過保存期限的食材裡有大量病菌，別以為煮熟就可以殺死，應立即扔掉，不要再繼續吃。

手和餐具都要洗
大多數細菌性腸胃炎都是透過糞口傳染，沾染細菌的手直接拿食物吃，或是吃到受糞便污染的食物等，建議吃東西前要用肥皂仔細清洗雙手，包括指甲溝和指縫，都要搓揉乾淨然後擦乾，順便將要使用的餐具、碗盤一起洗，以防蟲子爬過餐具而受到污染。

以漂白水擦拭家具
家中的桌椅、地板、電腦、門把和電源開關是家人最常接觸的地方，容易殘留細菌，建議將15c.c.漂白水和5000c.c.清水混合，打掃時拿來拖地和擦拭家具，再用清水重新擦一遍，有抑制細菌的作用；若不用漂白水，也可以拿濃度70％以上的酒精擦拭，也有消毒、殺菌作用。除了家具，也可以多擦家中汽車的方向盤、座椅等易碰觸的地方。


治療法

不可自行吃止瀉藥
萬芳醫院消化內科主治醫師吳明順表示，引起腹瀉的原因不只是單純的吃壞肚子，可能腸胃道有其他病變，不要自己去藥局買止瀉藥來吃，可能會延誤就醫時間。若糞便有血跡或異狀，要詳細檢查，防止嚴重疾病發生。

運動飲料添電解質
急性腸胃炎要避免脫水，應多補充水分及電解質，很多人會喝運動飲料補充，吳明順醫師表示，市售運動飲料糖分偏高，且有鈉離子，應和開水以1比1的比例稀釋，不要直接喝。另外，急性腸胃炎以支持性療法來治療，不需特別服用藥物，等3到5天後腸道黏膜修復完整，自然就恢復健康。恢復初期要以清淡、流質食物為主，如粥、米湯、陽春麵等，要避免高糖、高熱量的食物。

毛巾濕敷腋下可退燒
細菌性腸胃炎偶爾會引起發燒，因細菌侵犯人體釋放毒素，改變大腦體溫調節中樞，使大腦誤認為體溫應該是39℃以上才正常，就會發燒。這時不要自行服用退燒藥，若未經過醫師診斷就吃退燒藥，會掩蓋病情、影響診斷，應讓醫師判斷是否需要退燒藥。建議多使用物理退燒法，如將冰袋用毛巾包裹，放在頸部、腋下、手肘內側和手腕內側等皮膚較薄的部位，血管較密集，能快速使體溫下降。


醫師說

生熟食要分開
(台大醫院家醫科醫師 姚建安)
烹飪時處理生食和熟食的砧板、菜刀和儲存盒都要分開，放在冰箱保存時也不要擺在一起，最好分層放，吃不完的剩菜要拿出來吃時要完全溫熱，以免細菌殘留。

吃冰品勿空腹
(萬芳醫院消化內科醫師 吳明順)
很多人會吃冰品消暑，但其中含有很多大腸桿菌，建議吃冰前應該先吃點東西，讓胃裡有食物墊底，還能刺激胃酸分泌，可藉此殺死進入腸胃道的細菌，減少細菌性腸胃炎發生率。