東森新聞報
記者:徐敬芸、鄭偉宏／台北報導
GABA食品號稱可以紓壓助睡眠，到底GABA有多神奇，醫師表示，其實人體內就自動產生GABA，除非是癲癬、失眠民眾，體內GABA不平衡時才需要補充，而補充過多GABA就會像喝水一排出，沒有多大的效用。
GABA突然暴紅成為食品業爭相添加的物質，而到底GABA是什麼？北醫神經內科醫師胡朝榮表示，「最主要是神經源跟神經源之間傳遞，是靠這個化學物質，它是當中的一種，基本上它是比較抑制性的，會抑制神經的興奮性。」
也就是說一但GABA散發可以抑制中樞神經過度興奮，對於腦部有安定作用，目前癲銑以及失眠的病患臨床上都有運用，不過添加在食品上，還要經過人體消化、吸收，屆時腦部可以吸收多少，醫師存疑。
胡朝榮指出，「這個食品畢竟它沒有辦法達到這個治療，比如說血液中濃度，或者是比較你可以臆測用多少量，這個有多少效果出來，這個是跟藥品沒有辦法比擬的。」
而除了花錢買食品補充GABA，天然植物中其實也還有GABA，像是發芽米、味噌以及納豆等等都有。
中臺科技大學食品科學系教授區少梅表示，「你這個平衡，達到平衡的話，平常食物中吃就沒有問題，但你發現高血壓了，或者是工作壓力太多了話，你就會發現不平衡，不平衡的時候，你就有需要添加GABA。」
雖然GABA是水溶性，吃多了會自然排出體內，不過醫師表示除非有需要再補充，否則只是多花錢。
