查到一件花生糖 黃麴毒素超標9倍
蘋果日報
【高麗玲╱台北報導】
本周五是清明節，台北市衛生局抽驗應節食品三十八件，發現四件豆製品殘留過氧化氫、二件潤餅皮不當添加防腐劑、一件綜合花生糖含黃麴毒素最高達標準值的近九倍，不合格率約一成八。
業者宣稱已下架
衛生局三月初在傳統市場、素食店及潤餅皮專賣店等地，抽驗潤餅皮、豆干、豆芽菜、花生製品等食品，豆干不合格率約六成七最高，其次為潤餅皮二成不合格，花生製品約百分之六不合格，違規製造業者將被罰款三萬至十五萬元。
衛生局藥物食品管理處處長姜郁美說，千代香食品販賣的綜合花生糖，其中芝麻花生糖及花生酥，各被檢出含黃麴毒素四十四點六與一百三十一ppb（parts per billion，十億分之一），標準值為十五ppb，供貨商為北縣橙香食品公司，已移請北縣衛生局處辦。千代香回應，得知綜合花生糖不合格消息後已將其下架。
姜郁美提醒，長期攝取過量食品添加物會影響健康，如過量苯甲酸會傷害肝、腎，過多過氧化氫可能引起頭痛、嘔吐，黃麴毒素不僅是致癌物，還會引起肝病變，應避免選購過白、過脆、宣稱可常溫保存多時的食品。
不合格清明節應節食品
◎綜合花生糖
．抽驗廠商：千代香食品
．來源廠商：橙果食品
．芝麻花生糖含黃麴毒素44.6 ppb，花生酥含黃麴毒素131 ppb（標準：15 ppb）
◎潤餅皮
．抽驗廠商：雙連市場文昌帝君廟前古早味手工潤餅、觀音素食自助餐店
．來源廠商：北市承德路2段155巷3號、三重市三和路167巷47號
．含防腐劑去水醋酸0.15g/kg、苯甲酸0.85g/kg（標準：不得檢出）
◎豆干及豆干絲
．抽驗廠商：湖光市場第5號攤、雙連市場貨車臨時攤、龍泉市場豆干第二區乙8號攤、林輝煌果菜行
．來源廠商：環南市場甲棟112號攤、環南市場丙棟356號攤、中壢市永福路922-1號3樓
．過氧化氫陽性（標準：不得殘留）
資料來源：北市衛生局
