中國時報
蔡依蒨台北報導
喜歡麻辣鍋的民眾注意了，台北市立聯合醫院接獲民眾因吃麻辣鍋，過於嗆辣而灼傷咽喉及食道而到醫院就醫的個案。對於麻辣鍋等刺激性食物，醫師提醒不要吃辣過了頭，若真的因此有喉嚨不適情況發生，可以含一口冰水或冰敷喉嚨舒緩症狀。
市立聯合醫院耳鼻喉科醫師蕭凱元表示，該名患者在吃麻辣鍋時覺得不過癮，又加上辣椒醬，導致喉嚨劇痛、有強烈異物感；醫師利用內視鏡檢查後發現，患者喉嚨紅腫，右側下咽部接近食道開口還有潰瘍等灼傷現象。
因為麻辣鍋的嗆辣造成灼傷，醫師的治療處置包括：使用止痛劑、低劑量類固醇、預防性抗生素、制酸劑等都是常用的治療方法。
而如果吃了過於刺激的食物，雖然還不到灼傷的程度，不妨將冰水含在口中或冰敷喉嚨，減輕灼熱感。
蕭凱元指出，喉嚨痛除了傷風感冒，乾燥之外，辛辣的食物也會造成喉嚨疼痛，而進食嗆辣或刺激性的食物時，最好細嚼慢嚥，才不會突然吃下一大口辛辣等刺激食物，傷到喉嚨。
一般出現喉嚨痛最常見原因的就是發炎，醫師提醒，平日最好多喝溫水讓喉部保持濕潤，如果喉嚨痛幾天都不見好轉，應及早就醫確診，以免出現嚴重後遺症。
