不怕新流感／蒜頭殺菌 熱性體質不適食用八角、生薑

[MissC]

不怕新流感／蒜頭殺菌　熱性體質不適食用八角、生薑
NOWnews
生活中心／綜合報導



H1N1新型流感在歐美各地蔓延，雖然亞洲地區還沒開始大流行，不過防治流感的特效藥，主原料之一的「八角」，價格已經開始飆漲，短短1個月大漲3成，在大陸廣西產地，每噸價格已經來到上萬元人民幣，而蒜頭和生薑，也因為號稱有殺菌力，價格已經漲了一倍。


蒜頭工廠裡，婆婆媽媽忙著剝蒜頭，兩隻手幾乎沒停過，因為爆發新流感後蒜頭買氣超旺，價格從16元一路漲到30元。業者說，「吃蒜頭本來就是可以抗癌殺菌，增加腸子蠕動，民眾跟一些消費者都有比較大的需求。」


H1N1新型流感使得原本因為產量過剩、價格低迷的蒜頭身價翻漲，而號稱具有殺菌功效的八角和生薑，這幾天買的人也明顯增加。業者說，現在八角一個3毛，以後就不只這個價。


原本價錢便宜的八角，因為是防治流感特效藥「克流感」的主要原料之一，在大陸廣西產地上個月中一噸還只要7千人民幣左右，因為H1N1新型流感爆發，目前已經飆漲到上萬人民幣，足足大漲3成，抗流感聖藥也大受歡迎，不過醫師提醒，並不是每一種體質都適合。


醫師黃上邦說，「比較熱性的藥物，可以提昇免疫力沒錯，如果是熱性的體質，吃了比如八角、生薑類，可能對身體也是會有傷害。」


醫師強調，八角只是克流感的成分之一，還要經過萃取提煉，而且當中含有某些神經毒素，吃多了容易傷腸胃甚至中毒，民眾在急著抗H1N1新型流感的同時，也要仔細斟酌，才不會弄巧成拙。(新聞來源：東森新聞記者益華、吳智銘)

[MissC]

八角可製克流感 身價暴漲
中廣
（劉映蘭報導）


H1N1新流感蔓延全球，各國積極投入「克流感」生產；其中中藥「八角」是作為克流感的重要原料，營養師指出，因為八角當中的「莽草酸」可以萃取製成克流感；因此八角現在成為搶手貨，主要產地大陸廣西的八角價格已經從每噸7千、8千塊人民幣漲到近萬元。


新流感疫情持續延燒，各國投入生產抗流感藥的「克流感」，其中平常拿來做為香料的「八角」被研究出來是克流感的原料，就如同藍根在SARS期間扮演防疫的重要角色，營養師謝宜芳說，因為八角組織中的「莽草酸」經過萃取可以成為抗流感的藥品，但這和直接服用有很大的差異。


在05年禽流感爆發之際，八角就因為如此身價暴漲，如今再度因為是對付流感藥品的主要原料而水漲船高。八角的主要產地在中國大陸廣西一帶，近日因為世界各國疫情升溫，對八角的需求量與日遽增，八角的價格從上個月中旬的每噸7千、8千塊人民幣，漲到近萬元，甚至大陸傳出已有農民惜售或是盤商囤貨的狀況，想要趁機再抬升八角行情價。

[MissC]

吃八角≠ 抗流感 營養師：吃多了傷身
中廣
（劉映蘭報導）


「八角」因為是製成克流感的原料，因此被封為抗流感「聖藥」；坊間卻出現民眾直接到中藥行買八角來吃，或是以為滷包中的八角也具有抗流感功能，營養師提醒，八角需要經過萃取才能製作克流感，而且八角具有神經毒性，吃多了容易傷腸胃、造成身體不適。


H1N1新流感疫情增溫推升克流感原料八角的行情，據說八角在大陸市場上已經奇貨可居，而在台灣，許多民眾聽到八角被封為抗流感「聖藥」，立刻到中藥行要買八角回家吃。不過營養師警告，八角要經過萃取才能成為製成克流感的成分，並非直接拿來燉補服用就可以抗流感，而且吃多了還會傷身，營養師謝宜芳說：「八角具有神經毒性，吃多了身體容易造成神經毒性的反應；有些東西還是要經過萃取，和直接吃的功用完全不同。」


原本大部分被拿來做香料的八角，可能因為有民眾太恐慌了，直接到中藥行說要買，或是以為滷包當中的八角也可以抗流感；不過營養師提醒，像是滷包裡的八角具有開胃和驅寒等作用，和流感要治療的症狀完全不同，吃多了反而會傷腸胃。