蘋果日報
根據臺北市立衛生局的一項檢驗報告中發現，抽驗市面上14家羊乳產品，其中有4件羊乳片、及1件羊乳檢出牛乳成分大於50%。台北市立聯合醫院松德院區陳淑美營養師表示，有些羊乳為增加口感常添加蜂膠等，雖蜂膠富含維他命B，但因含有肉毒桿菌，2歲以下小朋友因腸胃發育不健全，食用後則可能引發腹瀉。
肉毒桿菌易致瀉
陳淑美營養師表示，添加蜂膠的目的是因為蜂膠的甜味能覆蓋羊乳的羊騷味，讓小朋友更喜歡喝，但是因為2歲以下孩童的腸胃道、腸胃壁尚未發展健全，若是喝下含有蜂膠的羊乳，可能因蜂膠內的肉毒桿菌孢子，在腸道中釋放毒素，造成食物中毒，此時便應盡速就醫治療。
乳品加熱60℃為限
榮新診所李婉萍營養師建議，乳品加熱溫度以不超過60℃為主，若超過會造成免疫球蛋白被破壞，失去活性，讓乳品內的蛋白質營養價值流失，所以建議乳品加熱時，最好用隔水加熱，水量需超過乳品，在加熱之前，先用小火將水溫加熱以觸碰鍋子邊緣不燙手約60℃為原則，再關火將乳品溫熱約10分鐘即可，如此將可保持乳品的營養價值。
