研究：熬夜或睡眠不足易發胖

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研究：熬夜或睡眠不足易發胖
中央社 更新日期:"2011/05/10 16:57"

（中央社台北10日電）美國和瑞典2項最新的獨立研究發現，如果你要想保持苗條身材，最好睡眠充足，不要熬夜。

新華社記者發自美國及瑞典綜合報導，美國西北大學的研究人員發現，經常熬夜容易使人發胖，主要原因包括：晚上很難找到健康食品；「夜貓子」更傾向於選擇高熱量食品；晚上活動少，攝取的熱量無法消耗；當飲食和睡眠時間與生理時鐘不相符時，人們的胃口和代謝機制會發生變化，從而導致體重增加。

瑞典烏普薩拉大學的研究人員透過實驗也得出了類似結論：人們如徹夜未眠，其體內的能耗會降低，以及體內的饑餓激素GHRELIN會增多，進而導致肥胖。

美國西北大學研究人員9日在「肥胖症」雜誌的網路版上發表研究報告稱，他們追蹤研究了51名平均年齡30歲的人，其中23人是「夜貓子」，他（她）們通常在淩晨3時45分左右就寢，早上10時45分起床；其他人作息時間正常，半夜零時30分上床，早上8時起床。

研究發現，「夜貓子」平均攝取的熱量要比正常休息的人多248卡路里，這些額外的熱量往往是從晚餐和夜宵中攝取的。此外，前者要比後者進食更多的快餐，喝更多的蘇打飲料，但水果和蔬菜的攝取量要比後者少一半。

受此影響，前者的身體質量指數（BMI）普遍要高於後者。身體質量指數是衡量體重是否符合健康標準的1個常用指數，計算方法為體重（公斤）除以身高（公尺）的平方，通常認為這個指數大於30為「肥胖」。

參與這項研究的健康心理學專家格萊澤說，如果每天多進食248卡路里熱量而活動量又不夠的話，體重會很容易增加，其增長幅度會達到每個月兩磅（約合0.9公斤）。

研究人員指出，除了容易長胖外，在不正確的時間進食不健康的食品還會提高罹患中風、心臟病和腸胃失調的風險。這也表明，飲食習慣和睡眠方式相互影響，何時進食和進食什麼同樣重要。

烏普薩拉大學睡眠與發胖研究項目負責人貝內迪克特表示，根據測算，1個人在徹夜未眠並進食早餐之後，其能耗比睡足8小時的人的能耗要低15%，這部分未被消耗的能量將被轉化為脂肪儲存起來。

烏普薩拉大學的研究人員去年1項研究成果也發現，睡眠過少容易導致女性腹部和腰部肥胖，而缺少深度睡眠和少夢也容易導致女性肥胖。1000510