每周減重0.5公斤健康飲食聰明吃

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每周減重0.5公斤健康飲食聰明吃
台灣新生報 更新日期:"2011/06/07 00:07" 【記者蘇湘雲／台北報導】

根據國民健康狀況變遷調查結果，成人過重及肥胖比率為百分之四十四點一，兒童則每四人就有喔人過重、肥胖。

國民健康局建議，每周想減重零點五公斤，需減少熱量攝取約三千五百大卡，約等於每日減少五百大卡熱量，或減少攝取三百大卡，並以運動消耗兩百大卡。

減少100大卡熱量，大約等於少吃三分之一碗飯，或將炸排骨改滷排骨，也可以少喝一瓶三合一罐裝咖啡，或少喝半杯連鎖茶飲店販賣的全糖飲料。

若要減少兩百大卡熱量，約等於少吃半個太陽餅，或一個鳳梨酥，或少吃一個桂圓蛋糕，也可少喝一杯連鎖飲料店全糖飲料。

如果能少吃炸雞排外的裹粉油炸酥皮，少吃兩個巴掌大份量，或少吃三球冰淇淋，就可減少三百大卡熱量。

國民健康局並且建議，飲食上最好少油、少鹽、少糖分，避免選擇油炸及過度醃製的食物，並少喝含糖飲料，若一時無法戒掉，可由減糖開始做起。

飲食上盡量「多蔬、多果、多咀嚼」。多攝取各種蔬菜水果，提供身體所需纖維質及各種維生素，多吃蔬菜、水果還可幫助體內環保。另外每口皆充分咀嚼，可讓腦部有足夠時間產生飽足感，避免吃太多。

「減重」總與「餓肚子」劃上等號，讓人覺得痛苦不堪。

國民健康局進一步表示，想減重的人只要學會「聰明吃」，把握健康飲食原則，就能享受美食，並兼顧健康減重。