蔬果汁自己打 不怕喝下塑毒又養生

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蔬果汁自己打 不怕喝下塑毒又養生
台灣新生報 更新日期:"2011/06/21 00:07" 【記者萬博超／台北報導】

天然蔬果自己打汁最養生，對於不需特別限制鉀離子攝取的民眾，如果有血糖偏高的困擾，芹菜汁是不錯的選擇。中醫師連永祥表示，芹菜搗汁飲用有助保健。

中醫師連永祥指出，只要沒有特殊禁忌，三高的慢性病民眾可以常飲芹菜汁，或補充冷泡綠茶。飲食選擇上，醫師建議油炸、油酥類的食物最好少吃，動物性的油脂也需要控制，飲酒則較不建議，如果少量攝取酒類，仍要注意別與太多其他高熱量一併攝取過多。

醫師建議，平時不妨補充具有輔助保健作用的蔬果。很多蔬果含豐富的鉀，可排除體內多餘的鈉鹽。其他蔬菜對膽固醇控制有幫助。其他例如山藥的黏液蛋白，合理搭配飲食控制，可輔助預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性。芹菜含有較多膳食纖維，有輔助養生作用。茶葉中含有的兒茶酸有增加血管柔韌性，可防血管硬化、減輕疲勞和利尿作用。但如果飲用後心跳加快，影響睡眠，就得留意飲用量，並避免太晚飲用。