明星減肥篇
有位女明星說，她不怕被狗仔跟拍，卻最怕被拍到雙下巴的胖模樣！鏡頭前窈窕迷
人的她們，，為了時時呈現完美外型，也是靠私下的苦工換來，女明星們的減肥招
數琳瑯滿目，參考一下她們的減肥密招，同時也請營養師分析方法的正確度、安全
性。
▲金喜善
熱愛甜食的金喜善，靠蜂蜜減肥法保持纖細的身段，方法很簡單，只要用30克的蜂
蜜調和1公升的水，也可以加入適量的蘋果醋來增加風味，持續喝個兩三天就會看
出效果！
專家建議：
其實這是低熱量減重法的一種，早在10年前就有人開始實行，與蘋果減肥法類似，
總體看來不超過300大卡的熱量，持續性的喝下來一定會看出成效，不過因為只吃
液體性食物，所以減重過程中可能要經常與飢餓對抗，而且長期下來會造成營養素
的流失導致貧血，所以不建議長期實行，建議以不超過3天較適當。
▲李英愛
每次感覺自己有變胖感覺時，她就會趕快以「葡萄減肥法」來瘦身，大約施行一星
期，在這過程之中，每天只吃葡萄加上喝水，並補充沖泡式葡萄糖，來恢復疲勞、
補充體力，一週後會發現不只身體更輕盈，皮膚也變得更美麗。
專家建議：
這也是單一飲食減重法的一種，它比只喝水或蜂蜜水的方法容易持續，因為補充的
是固體性食物，因為固態食物需要較長的時間來分解消化，比較不容易產生飢餓不
適感，營養師說這樣的低熱量飲食，短時間內一定會看見成效，但是如果恢復正常
飲食，又不節制，很快又會復胖回來。
▲賈永婕
身材纖瘦的賈永婕，即使當媽媽了身材還是保養的很好，不過，她也曾經發胖過，
為了維持身段窈窕，她每天早上喝一杯綠茶粉加上優酪乳調製的飲料，以促進新陳
代謝，還搭配搖呼啦圈來鍛鍊腰部的線條。
專家建議：
營養師說這是最近幾年坊間很流行的方法，因為綠茶粉本身沒有熱量，同時因為含
有豐富的纖維質，所以進入腸胃道後可以製造飽足感，雖然一瓶250ml的優酪乳熱
量雖然只有200大卡左右，綠茶粉中的纖維質卻能延長飽的感覺，同時優酪乳中的
乳酸菌能夠健胃整腸，對於有宿便問題以及排便不順暢有改善作用，所以在午晚餐
都不過量的情況下，確實有降低熱量攝取的作用。
▲黛咪摩爾
辣媽黛咪摩爾，四十好幾身材還能維持如此火辣，她採用許多好萊塢名人趨之若鶩
的「生食瘦身法」，菜單裡有非吃不可的8樣蔬果，包含蕃茄、胡蘿蔔、花椰菜、
菠菜、芹菜、包心菜、檸檬、小麥草，並且禁吃肉類、避免奶製品（還是要吃就以
低脂為主），但以堅果、種子及豆類替代，平時並搭配飲用大量薄荷茶與維他命。
專家建議：
與人猿瘦身法類似，都是以天然蔬果為主的熱量控制食譜。喝大量的薄荷茶沒有實
際的減肥作用，但是因為現代人因為愛喝有味道的飲料，以致攝取過多的糖分，無
糖的薄荷茶甚至是綠茶因為沒有熱量，是不錯的補水來源，只吃蔬果類會產生礦物
質攝取不足的問題，所以可藉由維他命來補充缺乏的鈣質、鐵質。
▲碧昂絲
「人猿瘦身法（Ape Diet）」在國外是時尚白領族最流行的一種生活方式，簡單說
就是以生機飲食搭配生食的飲食法，也就是在日常生活中上，以素食簡單為主，不
吃動物性食品，也不吃受到污染或加工過的食品，盡量生食各種新鮮有機蔬果、種
子、核仁等，熟食則以米、麥、豆等雜糧為主，感覺像是在模仿自然界的人猿，為
了方便記憶就稱為「人猿瘦身法」，秉持著清淡原則，少油、少鹽、少糖，創造富
有健康概念的飲食。
專家建議：
最近崇尚自然健康，所以開始有這樣的食譜出現，因為食材的選擇性豐富，所以不
容易產生倦怠感，以蔬果為主的食譜，所以攝取的熱量不多，同時搭配了堅果類與
豆類，補充身體所需的蛋白質，且不致營養失衡。
