中、重度糖尿病患 飲食宜養陰益氣

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中、重度糖尿病患 飲食宜養陰益氣
台灣新生報作者： 【記者蘇湘雲／台北報導】 | 台灣新生報 – 2011年12月14日 上午12:06

糖尿病患者到了後期，常出現腎臟病變，此時往往也需要施打胰島素。彰化基督教醫院中醫部主治醫師張順昌表示，中、重度糖尿病患者體質容易發展為氣陰兩虛、陰陽兩虛，建議飲食養生上以養陰益氣為主，在顧及總熱量攝取之下，可以適量吃些山藥、苦瓜、薏仁、木耳、玉米、南瓜等，幫助調養體質。

張順昌醫師提醒，油炸食物熱量偏高，而且容易「化燥傷陰」，中、重度糖尿病患者最好少吃這類食物，以免影響病情。

雙和醫院傳統醫學科主治醫師李彩鳳指出，中、重度糖尿病患者多屬「痰濕」體質，罹患糖尿病時間越久，氣血越容易淤塞，治療上須調氣、調血，調腎氣，治療處方以活血化瘀為主。

李彩鳳醫師叮嚀，有些糖尿病患者以為水果是好東西，就拚命吃，不知節制，事實上有些水果糖份很高，大量吃還是會衝擊血糖平衡。

另外，吃山藥等食物也要適可而止，像山藥有部分成分或可幫助控制血糖，但許是也有一些別的成分可能造成血糖不穩；吃太多山藥，不但容易引起營養失衡，也可能對身體造成傷害。

李彩鳳醫師也提醒，有的糖尿病患者正在接受胰島素治療，這類患者千萬不要以為吃中藥就可完全放棄西藥，或自行停打胰島素，這種做法很危險，容易讓血糖忽高忽低，最好多和醫師討論，一邊觀察血糖變化，一邊慢慢調整中藥、西藥劑量，這樣比較不會出問題。

張順昌醫師表示，有些糖尿病患者施打胰島素或服用西醫治療糖尿病藥物後，出現噁心、腸胃不舒服等副作用，這時可以考慮搭配中醫調養，減少身體不適，但不建議患者自行停用西醫藥物，以免產生健康風險。

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糖尿病患者必須妥善控制飲食，然而，也有專門的藥膳可以補身。中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚表示，鱔魚補氣湯能補氣血，改善身倦乏力、頭昏眼花等症狀，其中，鱔魚性溫，味甘，入肝、脾、腎經，含有黃鱔魚素，有調節血糖的作用，很適合糖尿病患者。

楊淑媚醫師指出，吃鱔魚，好處多多，具有補氣養血，能改善病後體虛、產後虛損、慢性腹瀉；能除風濕、強筋骨，改善風濕痹痛、腰膝痠軟；營養價值高，含有微量元素及豐富的維生素含量，可促使身體新陳代謝變得活躍，提高人體的機能。

然而，吃鱔魚也有禁忌，譬如感冒的人、發熱性感染症患者不宜食用。

楊淑媚醫師進一步指出，冬天適合吃鱔魚，如果民眾做成鱔魚補氣湯，成效更好，需準備鱔魚1條、當歸6克、黃耆15克、生薑3片、米酒10毫升、鹽巴少量。做法很簡單，鱔魚直接去內臟，切成段後，跟其他食材加適量的水一起煮成湯。中藥黃耆能補氣升陽、利水消腫等作用；當歸有補血活血、調經止痛等作用。

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中西醫合併治療 卡好
台灣新生報作者： 【記者李叔霖／台北報導】 | 台灣新生報 – 2011年12月14日 上午12:06

糖尿病不可怕，可怕的是所引起的併發症。對此，彰化基督教醫院中醫部醫師許博期表示，糖尿病在傳統中醫是屬於「消渴證」範疇，臟腑病變主要在肺、脾（胃）、腎，分為三消，治宜中醫、西醫結合共同治療，但不包括偏方或保健食品，門診中就遇過有糖尿病患者胡亂嘗試偏方、保健食品而產生不良效果。

許醫師說，中西醫結合治療的方式，對患者最有益處，但由於患者擔心一輩子要服用藥物，在好奇之下嚐試了各式各樣的保健食品，以及親朋好友所提供的偏方，空腹時血糖值還是時高時好，加上擔心血糖控制不良後出現併發症，像糖尿病腎病變、中風、心血管疾病等，讓患者一直無法釋懷！

許博期醫師進一步指出，糖尿病為文明病的一種，罹患這種疾病的人數愈來愈多，據國際糖尿病聯盟的統計，全球有二億八千多萬名糖尿病患者，台灣約有上百萬人，其中，有百分之一的人因為周邊血管疾病需要截肢，因此，對於糖尿病患者應進行積極防治。

傳統中醫認為，糖尿病可分為上消、中消、下消，上消患者的症狀有口很渴、喝水量很多、咽喉中發熱、口乾舌燥、大便正常、小便清等；中消患者的症狀有口渴易饑餓、飲食量變多但形體反而消瘦、容易汗出、小便頻數等；下消患者有煩躁口渴、面目黑、小便多、小便有渾濁情形。

他強調，不管是糖尿病患者選擇中醫療法、西醫療法、中西醫結合治療等方式，都是正確的方式，但是並不包含用途不明的健康食品，或是來路不明的奇怪偏方，最好不要以身嘗試比較好，以免一不小心引起病情惡化或併發症，甚至延誤了治療的最佳時機。