天天蔬果魚油 童氣喘改善

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天天蔬果魚油 童氣喘改善
少吃薯條炸雞 以免誘發
蘋果日報 2012年12月28日
【蔡明樺╱台北報導】


國家衛生研究院昨發表最新研究，氣喘兒少吃炸雞、速食和洋芋片等垃圾食物，改成天天吃蔬菜水果、深海魚油和益生菌食品，四個月後氣喘用藥量減少、肺活量增加，證實氣喘控制與飲食有關。醫師表示，近期日夜溫差大，就診的氣喘病童已暴增一倍，患者若能調整飲食、作息，就能少用藥。

國衛院針對台北市、新北市二十三所小學，共一百九十二名氣喘學童進行四個月的臨床試驗，實驗組九十六人每天吃蔬果、深海魚油、益生菌膠囊，與安慰劑組對照，發現實驗組的肺活量增加逾兩倍，且氣喘用藥吸入性類固醇從每周使用六次降為三次，支氣管擴張劑從每周用一次減為每兩周一次，氣喘症狀改善，研究結果已發表在《英國營養學雜誌》。

益生菌可增強免疫
國衛院群體健康研究所主任潘文涵說，國內平均每十名學童就有一人是氣喘兒，尤其小朋友愛吃高熱量的炸雞、薯條等速食，會造成細胞慢性發炎，更易誘發氣喘。
國衛院博士後研究員李淑貞表示，深綠色蔬果含有抗氧化物成分，深海魚油的多元不飽和脂肪酸可抑制細胞發炎，優酪乳等益生菌食品可調節氣喘免疫反應，有助改善氣喘。

溫差大患者增2倍
李建議，氣喘兒食療應每天吃六點五份蔬果，每份相當於半碗菜或一個拳頭大的水果，午晚餐至少吃半條秋刀魚，或三十五克的鮪魚、鮭魚來攝取深海魚油，早餐喝一瓶兩百西西的優酪乳，補充益生菌。
台大醫院小兒過敏免疫風濕科主任楊曜旭說，近一個月來氣喘就診人數是夏季的兩倍，近期日夜溫差大，家長應留意小孩保暖，預防氣喘發作。

防治氣喘注意事項
★少吃炸雞、速食等，避免細胞發炎誘發氣喘
★每天吃蔬果、深海魚類和益生菌食品，可改善體質，減緩氣喘症狀
★日夜溫差大應留意保暖，居家環境清潔，預防感冒、過敏誘發氣喘
★養成慢跑、游泳等運動習慣，增進肺活量
★每天睡足8小時強化抵抗力，預防氣喘發作
資料來源：國衛院、楊曜旭醫師