『革命』，不禁讓人想到武力和戰爭，雖然目前所流行的『腦內革命』並沒有武力和戰爭，但是要解決『便秘』這個惱人的民生問題，卻是要有戰鬥的，而且是發生在我們的腸道之內。
\n腸內革命的元帥
上一次提到了有益菌和食物中的有益菌促生物質(Prebiotics)，不過並沒有詳談。這回，我們將詳細的說明，但在談這些東西之前，我們必須先瞭解一件最重要的事情：這場腸內革命的最高統帥就是您！因為這場戰爭發生在您的腸道內，而且與您的健康和生命有密切相關性，千萬不要輕忽了那些壞菌的殺傷力，也不要小看這些小小有益菌的功效，她們可是您最佳的戰友，而且是提供您健康生活的第一線尖兵。所以請詳細的看我這位軍師所提供的分析資料和戰術運用，以幫助你達成革命的目標。
腸內革命的士兵-有益菌
上次也略略的提過了有益菌－嗜酸性乳酸菌(Lactobacillus Acidophilus 即一般所稱的『A菌』)、比菲德氏菌(Bifidus，即一般所稱的『B菌』，又稱雙叉桿菌或雙歧桿菌)，她們便是這場腸內革命的主要士兵。
正如同現代各國武力的狀況一樣，有由本國國民擔任的軍人，也有從外國聘來的傭兵，我們腸內的這些有益菌士兵也有這兩種來源。那些自嬰兒時期就來到腸道內的有益菌，雖也是外來的，但因為當我們還是嬰兒時便生於斯長於斯，雖然當我們成人之後，她們也有所不同(您會成年，她們也會成年)，但可以一代一代的繁衍下去。而外來的有益菌像傭兵，不論是自來優酪乳或是活菌補充劑(用來補給腸內有益菌族群的製劑，如早期的表飛鳴和現在較新的比菲德氏菌補充劑)，因為水土不服，最多可以在腸內生存3至5天，無法長久駐生於腸內，必須時常補充，才能發揮效用。
雖然傭兵無法長久駐生，但也可以發揮協同作戰的功效。個人建議可以使用優酪乳來補充有益菌，因為在有益菌發酵過程中，會分解部份的乳糖，使乳品中的乳糖含量降低，因此有乳糖不耐症的人也可以喝，而發酵所產生的酸性有機物質還可以促進鈣質的吸收，再加上有益菌所產生的Ｂ群維生素，可以說是一『喝』數得。
不過，您可曾聽過要士兵上戰場，卻不給充分糧餉補給的？因此接下來我們便要談一談如何切斷壞菌的糧餉和彈藥補給，同時為我們的有益菌士兵補充糧餉與武器。
切斷壞菌的糧餉補給
對腸內細菌而言，不被人體所消化吸收的有機物質，例如膳食纖維(Dietary Fiber)、寡糖、殘留而未被消化吸收的蛋白質、脂肪皆是可以利用的物質。
蛋白質和脂肪，是壞菌最喜愛的東西。當食物被小腸消化吸收後，會有極小部份未被消化吸收的蛋白質和脂肪殘留下來，於是便成為壞菌的糧餉和武器補給，壞菌可以把這些東西轉換為自身增殖的能源和作戰的化學武器－致病的毒素，用來迫(毒)害腸道和人體，使腸道細胞發生惡性變化，嚴重時會造成癌症，若毒素被腸道吸收進入人體，則可能進一步影響身體其他器官的機能。
腸內菌並不能像人類的士兵一樣，直接與敵人搏殺，她們利用的是人類近代才會使用的化學戰。而要使化學武器發揮效用，首先要有充足的製造原料，同時要有具有生產能力的工廠，生產可以有效傷敵而有益於自身的化學製劑(這一點人類還無法辦到)，而然後將武器投擲施放在敵人當中，達到克敵致勝的功效。
若要戰勝有害菌，首先要減少蛋白質和脂肪的攝取。由於蛋白質和脂肪是人體必須的營養素，所以不可以不吃，但必須適量而不過量，因為過量的蛋白質和脂肪會造成壞菌的增生，同時使腸內環境惡化，不利有益菌生存。
有益菌的糧餉與補給
一般被認為是人體營養來源的蛋白質和脂肪，有益菌並不喜歡，她們特別喜歡的是膳食纖維(Dietary Fiber)、寡糖等醣類物質。
有益菌利用這些物質來自我繁殖，同時可以用來生產有機酸，這是對抗壞菌的主要致命武器，其中包括乳酸、醋酸和其他的短鏈脂肪酸(Short Chain Fatty Acids)。這些酸性物質可以在腸道內營造一個酸性的環境，使喜歡鹼性環境的壞菌不易生存，它們同時是直接提供腸道表皮細胞能源的物質，可以促進腸道表皮細胞的正常代謝機能，維持免疫屏障不被破壞，對於人體的免疫機能有極大的助益。
最後我們就來談談能使有益菌戰力大增的膳食纖維和寡糖。
富含膳食纖維與寡醣的食物
其實食物中的膳食纖維和寡糖來源並不少，只是現代人的生活與飲食講究精緻和美食，再加上生活步調的快速與緊張，造成人們攝取不足的後果。
表一中列出了一部份具有代表性富含膳食纖維和寡糖的食物，其中許多是重複的項目，所以並不須要額外多費心去選擇。
表一、膳食纖維與寡醣的天然來源
<table border="1"> <tr><th colspan="4">
n<tr><td>種類 </td><td>食品 </td><td>
<tr><td>穀 類 </td><td>各種全穀類，如蕎麥、燕麥、糙米、薏仁 </td><td>
<tr><td>豆 類 </td><td>大(黃)豆*、毛豆*、乾豆類* </td><td>
<tr><td>薯 類 </td><td>馬鈴薯、芋頭、蕃薯* </td><td>
<tr><td>蔬菜類 </td><td>乾香菇、南瓜、洋蔥*、牛蒡*、花椰菜*、甜菜*、蕈(菇)類、蘆筍*</td><td>
<tr><td>水果類 </td><td>木瓜*、香蕉 </td></td>
<tr><td>海藻類 </td><td>海苔*、裙帶菜(羊栖菜) *、海帶(昆布) * </td><td> </table>
*富含寡糖的食物
表中提到的乾豆類(如黃豆)和薏仁不易煮爛，有壓力鍋的人可以用壓力鍋來烹煮，但沒有壓力鍋的人也不必煩惱，在此提供您一個不失為簡易的方法：
取300公克黃豆(薏仁、紅豆)，份量可以視個人或家庭的食量的調整，以一週煮一次的量為宜。
先將黃豆洗淨泡水8~12小時(例如上班前開始泡或是睡前開始)。
泡好換水後，加滿蓋過黃豆的水量，用大同電鍋烹煮一次，煮好後放冷，用小型的保鮮盒分裝，置於冷凍庫中冷凍。
煮飯時取出冷凍的黃豆，不須解凍，直接加在已經洗好並加適量水的米中再煮一次，如此即可吃到香軟可口的黃豆飯了。
最後，要特別提醒您，除了膳食纖維和寡糖以外，仍然必須注意其他食物的攝取，因為均衡的飲食習慣才是使身體健康基礎，千萬不要迷信一兩種食物，認為單靠他們便可以使身體百病不侵或是延年益壽，若是您不知如何攝取均衡的飲食、或有任何營養方面的問題，歡迎您到各大醫院找營養師，請他們為您解答，若是您可以身體力行「均衡、低脂、低鹽、高纖」的飲食原則，相信您必能擁有健康亮麗的人生。
名詞解釋
寡糖(OligoSaccharide)
又稱為低聚糖，由4到10個單糖類分子組成，不被人類腸道所消化吸收，但可被細菌利用產生一酸性物質，仍具有熱量:1~2仟卡/公克。
例如：果寡糖(FructoOligoSaccharide, FOS)、乳果寡糖、大豆寡糖、半乳糖寡糖、.木糖寡糖、果寡糖、異麥芽寡糖等等。
膳食纖維(Dietary Fiber)的特性：
1.植物性來源
2.可以增加飽足感
3.在腸內不被消化吸收
4.可以解決便秘的問題
5.可以被腸內有益菌利用
6.可以降低膽固醇
7.可以延緩血糖上升
馬偕紀念醫院 營養師 趙 強
美食天下 第74期
談體內好菌與壞菌的戰爭
Re: 談體內好菌與壞菌的戰爭
以前自己養過菌種說
用牛奶養
不過喝起來真 口惡 心說
食物要粗糙點 別吃得太精緻
營養百分百
用牛奶養
不過喝起來真 口惡 心說
食物要粗糙點 別吃得太精緻
營養百分百
Re: 談體內好菌與壞菌的戰爭
我也養過說
後來有報導說
自己養菌其實不太安全
溫度跟時間都不好控制
常常一養就超過太濃,太酸
有時菌種也會變化成不好的菌
就乾脆去買現成的
才不會喝到突變的菌種
後來有報導說
自己養菌其實不太安全
溫度跟時間都不好控制
常常一養就超過太濃,太酸
有時菌種也會變化成不好的菌
就乾脆去買現成的
才不會喝到突變的菌種
Re: 談體內好菌與壞菌的戰爭
喝好菌挑時間 乳酸菌飯後攝取效果較佳
研究指出，攝取乳酸菌能維持體內好菌數，有效抑制腸疾病發生。台灣乳酸菌協會表示，人體腸道中好、壞菌超過500種，能敏銳反應身體狀況，維持體內好菌方法之一在於攝取乳酸菌飲品，不過提醒民眾，飲用時要注意攝取時間在飯後才有利腸道吸收，此外也要慎選產品以及保存條件。(徐韻翔 報導)
台灣乳酸菌協會理事長蔡英傑表示，人體腸道中有超過500種以上的細菌、包括好菌和壞菌，而腸道各菌的組成與數量比例，能夠敏銳反應出自己的身體狀況。
一項研究指出，台灣人腸道壞菌高出日本百倍，原因在於日本人習慣攝取乳酸菌製品，能維持體內好菌數量，好菌包括有比菲得菌、乳酸桿菌等乳酸菌群。
蔡英傑表示，民眾如果是利用一般市售乳酸菌飲品攝取好菌，要注意幾項原則，譬如攝取時間選擇用餐過後較佳，因為胃部酸度較低，乳酸菌比較能夠活著通過胃部，到達腸道，此外，購買乳酸飲品時，應該認明通過衛生署食品認證的產品，以確保保健功效；而天氣熱，有些民眾常將飲品隨手放置，專家提醒，乳酸菌不耐熱也不耐氧氣，必須長時間保存在低溫，開瓶後要盡速喝完，喝下的乳酸菌才可能有保健效果。
【中廣新聞網 】
研究指出，攝取乳酸菌能維持體內好菌數，有效抑制腸疾病發生。台灣乳酸菌協會表示，人體腸道中好、壞菌超過500種，能敏銳反應身體狀況，維持體內好菌方法之一在於攝取乳酸菌飲品，不過提醒民眾，飲用時要注意攝取時間在飯後才有利腸道吸收，此外也要慎選產品以及保存條件。(徐韻翔 報導)
台灣乳酸菌協會理事長蔡英傑表示，人體腸道中有超過500種以上的細菌、包括好菌和壞菌，而腸道各菌的組成與數量比例，能夠敏銳反應出自己的身體狀況。
一項研究指出，台灣人腸道壞菌高出日本百倍，原因在於日本人習慣攝取乳酸菌製品，能維持體內好菌數量，好菌包括有比菲得菌、乳酸桿菌等乳酸菌群。
蔡英傑表示，民眾如果是利用一般市售乳酸菌飲品攝取好菌，要注意幾項原則，譬如攝取時間選擇用餐過後較佳，因為胃部酸度較低，乳酸菌比較能夠活著通過胃部，到達腸道，此外，購買乳酸飲品時，應該認明通過衛生署食品認證的產品，以確保保健功效；而天氣熱，有些民眾常將飲品隨手放置，專家提醒，乳酸菌不耐熱也不耐氧氣，必須長時間保存在低溫，開瓶後要盡速喝完，喝下的乳酸菌才可能有保健效果。
【中廣新聞網 】
Re: 談體內好菌與壞菌的戰爭
調飲食多運動 助腸道健康
人體有70%的免疫系統位於腸道，對人體有益的菌都會與侵害人體健康的有害菌進行戰爭，若有害菌一直處於優勢，會損壞健康並加速老化，因此維持腸道健康很重要。
兼具中西醫師身分及成功大學生物科技研究所許清祥副教授表示，現代文明病不外乎是因飲食不正常、久坐及周遭環境惡化而產生，這些原因都會讓身體的免疫系統失調，而身體也開始出現警訊，像膚色暗沉、肩膀常常僵硬痠痛、手腳冰冷、容易疲倦、便秘等，都意味著你的腸道已經被壞菌污染，開始老化了，若忽略這些症狀，容易因免疫力失調而生病。台北市立萬芳醫院消化內科吳明順醫師表示，平常多注意飲食習慣，配合運動，就能維持腸道功能正常，若沒有效果，則先就醫再考慮補充對腸道有益的營養食品。
這樣做 飲食調整
吃高纖：多吃高纖食物，如蕃薯、紅蘿蔔、香菇、金針菇、無花果、蘋果、香蕉、蒟弱、筍子、地瓜葉等，可活化腸道，幫助蠕動。
乳酸菌：乳酸菌為身體裡的好菌，可維持腸道內菌叢平衡，抑制壞菌的生長，進而強化腸道機能，但優酪乳中含有的益生菌因被稀釋而數量較少，每天要多補充才能達到一天所需的量。
喝溫水：每天起床喝1杯約500cc的溫水，能預防便秘。一整天要喝3000cc的水量才能幫助清腸，且喝水可促進身體循環，使毒素排出。
醫師提醒：多吃高纖維固然好，但若有消化性潰瘍者並不適合多吃，易產生胃痛，消化性潰瘍者一樣也不適合食用乳酸產品、水果醋。
多做運動
走樓梯：每餐飯前運動10分鐘像是瑜伽或是快走，可以紓解壓力還能幫助腸道蠕動，另外也可倒著走樓梯，能幫助訓練會陰肌，產生便意。
做運動：養成運動的習慣，尤其是老年人腸道較無力氣解便，靜坐、太極拳等靜態運動都可，不要做劇烈運動，尤其心律不整的患者更易因血酸阻塞腸道血管，使腸道缺氧，或產生缺血性大腸炎。
按摩肚：用手掌由右往左順時針方向揉腹部，每次約10下，飯前半小時空腹按摩可幫助腸胃蠕動。
專家說
活菌與菌落數是關鍵
(成功大學生物科技研究所副教授 許清祥)
腸道中有許多的有害菌，如類桿菌、大腸菌等。平時應補充益生菌達到優勢的菌叢，抑制壞菌的生長。
少量多餐 定時定量
(台北市立萬芳醫院消化內科醫師 吳明順)
少量多餐、定時定量及適量運動，腸道才不會快速老化。早餐後不管有無便意都要坐馬桶3至5分鐘，養成排便習慣。
提醒你
可依照不同類型的腸道功能障礙，選擇適合自己的保健食品，以下是不同族群的人建議使用保健食品的種類。
★容易緊張者
益生菌膠囊：益生菌可在腸道內繁殖且不具致病性，屬定居型的乳酸菌，可使細胞正常化、淨化腸內狀態，並且促進營養被吸收、防止壞菌侵入及繁殖，減少生病機會。
★常吃精緻食物者
啤酒酵母：可抗氧化、抗自由基，並促使碳水化合物變成B群，並含胺基酸、豐富纖維質、礦物質，能清潔腸內。
★蠕動較差便秘者
蘆薈萃取物：蘆薈中含有的多醣體能輔助治療慢性便秘、改善腸胃機能，預防腸道老化，且多醣體可減少腸黏膜慢性發炎。而味噌、蘋果、石花菜、髮菜、等也是含多醣類食物。
補充保健食品
適量補充保健食品可預防致病菌在腸道生長，並增進腸道內的消化與特殊營養素的吸收與代謝。以下是建議補充的族群，不過最好先就醫診斷，確定是功能性腸胃障礙而不是其他疾病造成。
☆腸道老化者：症狀如放屁臭、排便不正常、常腹瀉、便秘、疲倦、肩膀痠痛、口乾舌躁、手腳冰冷等。
☆腸道容易不舒服者：如腹痛、絞痛、脹氣、消化不良等功能性腸胃障礙，並無疾病因素時。
☆大腸急躁症患者：常腹瀉或便秘，可補充營養食品，幫助調整菌叢菌落。另外，30至40歲開始，腸道漸漸退化，40歲以上會腸黏膜開始萎縮。
(Apple Daily)
人體有70%的免疫系統位於腸道，對人體有益的菌都會與侵害人體健康的有害菌進行戰爭，若有害菌一直處於優勢，會損壞健康並加速老化，因此維持腸道健康很重要。
兼具中西醫師身分及成功大學生物科技研究所許清祥副教授表示，現代文明病不外乎是因飲食不正常、久坐及周遭環境惡化而產生，這些原因都會讓身體的免疫系統失調，而身體也開始出現警訊，像膚色暗沉、肩膀常常僵硬痠痛、手腳冰冷、容易疲倦、便秘等，都意味著你的腸道已經被壞菌污染，開始老化了，若忽略這些症狀，容易因免疫力失調而生病。台北市立萬芳醫院消化內科吳明順醫師表示，平常多注意飲食習慣，配合運動，就能維持腸道功能正常，若沒有效果，則先就醫再考慮補充對腸道有益的營養食品。
這樣做 飲食調整
吃高纖：多吃高纖食物，如蕃薯、紅蘿蔔、香菇、金針菇、無花果、蘋果、香蕉、蒟弱、筍子、地瓜葉等，可活化腸道，幫助蠕動。
乳酸菌：乳酸菌為身體裡的好菌，可維持腸道內菌叢平衡，抑制壞菌的生長，進而強化腸道機能，但優酪乳中含有的益生菌因被稀釋而數量較少，每天要多補充才能達到一天所需的量。
喝溫水：每天起床喝1杯約500cc的溫水，能預防便秘。一整天要喝3000cc的水量才能幫助清腸，且喝水可促進身體循環，使毒素排出。
醫師提醒：多吃高纖維固然好，但若有消化性潰瘍者並不適合多吃，易產生胃痛，消化性潰瘍者一樣也不適合食用乳酸產品、水果醋。
多做運動
走樓梯：每餐飯前運動10分鐘像是瑜伽或是快走，可以紓解壓力還能幫助腸道蠕動，另外也可倒著走樓梯，能幫助訓練會陰肌，產生便意。
做運動：養成運動的習慣，尤其是老年人腸道較無力氣解便，靜坐、太極拳等靜態運動都可，不要做劇烈運動，尤其心律不整的患者更易因血酸阻塞腸道血管，使腸道缺氧，或產生缺血性大腸炎。
按摩肚：用手掌由右往左順時針方向揉腹部，每次約10下，飯前半小時空腹按摩可幫助腸胃蠕動。
專家說
活菌與菌落數是關鍵
(成功大學生物科技研究所副教授 許清祥)
腸道中有許多的有害菌，如類桿菌、大腸菌等。平時應補充益生菌達到優勢的菌叢，抑制壞菌的生長。
少量多餐 定時定量
(台北市立萬芳醫院消化內科醫師 吳明順)
少量多餐、定時定量及適量運動，腸道才不會快速老化。早餐後不管有無便意都要坐馬桶3至5分鐘，養成排便習慣。
提醒你
可依照不同類型的腸道功能障礙，選擇適合自己的保健食品，以下是不同族群的人建議使用保健食品的種類。
★容易緊張者
益生菌膠囊：益生菌可在腸道內繁殖且不具致病性，屬定居型的乳酸菌，可使細胞正常化、淨化腸內狀態，並且促進營養被吸收、防止壞菌侵入及繁殖，減少生病機會。
★常吃精緻食物者
啤酒酵母：可抗氧化、抗自由基，並促使碳水化合物變成B群，並含胺基酸、豐富纖維質、礦物質，能清潔腸內。
★蠕動較差便秘者
蘆薈萃取物：蘆薈中含有的多醣體能輔助治療慢性便秘、改善腸胃機能，預防腸道老化，且多醣體可減少腸黏膜慢性發炎。而味噌、蘋果、石花菜、髮菜、等也是含多醣類食物。
補充保健食品
適量補充保健食品可預防致病菌在腸道生長，並增進腸道內的消化與特殊營養素的吸收與代謝。以下是建議補充的族群，不過最好先就醫診斷，確定是功能性腸胃障礙而不是其他疾病造成。
☆腸道老化者：症狀如放屁臭、排便不正常、常腹瀉、便秘、疲倦、肩膀痠痛、口乾舌躁、手腳冰冷等。
☆腸道容易不舒服者：如腹痛、絞痛、脹氣、消化不良等功能性腸胃障礙，並無疾病因素時。
☆大腸急躁症患者：常腹瀉或便秘，可補充營養食品，幫助調整菌叢菌落。另外，30至40歲開始，腸道漸漸退化，40歲以上會腸黏膜開始萎縮。
(Apple Daily)
Re: 談體內好菌與壞菌的戰爭
腸道細菌對人體的好處
小嬰兒出生後藉由吸吮或接觸外物，細菌就由口進入，慢慢建立腸中菌落，大約四天大時，已初具規模。台大醫院外科教授，也是乳癌防治基金會董事長的張金堅教授表示：一般而言，上腸胃道的細菌較少，到了大腸，細菌的種類及數目則增多，包括葡萄球菌、鏈球菌、乳酸桿菌、念球菌、需氧性革蘭氏陰性菌、多種厭氧性細菌及各類原生動物。
進食的種類會影響腸道細菌的種類，如食物中碳水化合物含量減少，則腸中的乳酸桿菌也會減少；吃了不乾淨的蔬菜，則腸內綠膿桿菌的數目頓增；而不乾淨的水果，則含有多量的白色念球菌及熱帶念球菌；糖尿病病人或是酒精中毒的病人咽喉部位會多一些革蘭氏陰性細菌；長期口服抗生素也會改變腸道細菌。另外，情緒也會影響腸道細菌，有些人經歷長途旅行便腹瀉，就是這個道理。
腸道細菌的好處包括：
1.正常的情形下，腸道內的正常細菌保存相當的數目，但對外來的有害細菌，正常的腸道表皮細胞可釋放出分泌物的免疫球蛋白A或溶解酶，以防止有害細菌附著與侵入。
2.腸道的正常細菌可以幫忙製造維生素K、葉酸、維生素B12、鹽酸叱哆酸、生物素、維生素B2等。
3.腸道細菌可分解尿素生成氨，也許對於氨基酸的合成也有幫助。
4.對於膽汁酸的代謝、膽固醇的合成、不飽和脂肪酸的代謝可能有幫助。
5.腸道有些正常細菌可生成一種高分子量之蛋白質抗生素叫Bacteriocin，有助於增加抗體的產量，可刺激吞噬細胞的功能，增加干擾素的產量，以對抗有害細菌入侵。
張教授說腸道正常細菌對人體有好處也有壞處，目前很多學者致力於提升好的腸道細菌，或飲用含有益乳酸菌的保健食品以促進養分吸收；也有些學者引入對人體無害的金黃色葡萄球菌，以抑制其他葡萄球菌感染，也許將來腸道的正常細菌會比現在有更多好處。
【大紀元時報】
小嬰兒出生後藉由吸吮或接觸外物，細菌就由口進入，慢慢建立腸中菌落，大約四天大時，已初具規模。台大醫院外科教授，也是乳癌防治基金會董事長的張金堅教授表示：一般而言，上腸胃道的細菌較少，到了大腸，細菌的種類及數目則增多，包括葡萄球菌、鏈球菌、乳酸桿菌、念球菌、需氧性革蘭氏陰性菌、多種厭氧性細菌及各類原生動物。
進食的種類會影響腸道細菌的種類，如食物中碳水化合物含量減少，則腸中的乳酸桿菌也會減少；吃了不乾淨的蔬菜，則腸內綠膿桿菌的數目頓增；而不乾淨的水果，則含有多量的白色念球菌及熱帶念球菌；糖尿病病人或是酒精中毒的病人咽喉部位會多一些革蘭氏陰性細菌；長期口服抗生素也會改變腸道細菌。另外，情緒也會影響腸道細菌，有些人經歷長途旅行便腹瀉，就是這個道理。
腸道細菌的好處包括：
1.正常的情形下，腸道內的正常細菌保存相當的數目，但對外來的有害細菌，正常的腸道表皮細胞可釋放出分泌物的免疫球蛋白A或溶解酶，以防止有害細菌附著與侵入。
2.腸道的正常細菌可以幫忙製造維生素K、葉酸、維生素B12、鹽酸叱哆酸、生物素、維生素B2等。
3.腸道細菌可分解尿素生成氨，也許對於氨基酸的合成也有幫助。
4.對於膽汁酸的代謝、膽固醇的合成、不飽和脂肪酸的代謝可能有幫助。
5.腸道有些正常細菌可生成一種高分子量之蛋白質抗生素叫Bacteriocin，有助於增加抗體的產量，可刺激吞噬細胞的功能，增加干擾素的產量，以對抗有害細菌入侵。
張教授說腸道正常細菌對人體有好處也有壞處，目前很多學者致力於提升好的腸道細菌，或飲用含有益乳酸菌的保健食品以促進養分吸收；也有些學者引入對人體無害的金黃色葡萄球菌，以抑制其他葡萄球菌感染，也許將來腸道的正常細菌會比現在有更多好處。
【大紀元時報】
Re: 談體內好菌與壞菌的戰爭
腸胃不健康皮膚暗沉、粗糙樣樣來 專家：優酪乳可抑菌
愛美的女性朋友要注意了，如果你發現自己的皮膚暗沉、粗糙，有可能是因為腸胃不夠健康惹的禍。
您是否有皮膚暗沉失去光澤且粗粗的？或是怎麼上妝也遮不了？不要以為是化妝品用得不夠好，小心是腸胃問題在作怪。
營養師陳宣佑說，上班族的壓力大，會造成腸子蠕動的異常，基本上也會造成所謂便秘腹瀉的問題，所以說以上班族的女孩子來講，如果能夠把腸胃道的問題搞定的話，基本上抗壓性會很好，免疫力也會很好。
壓力和飲食習慣不正常，都會造成腸胃道的胃幽門螺旋桿菌趁機作怪，嚴重的話會導致胃潰瘍，甚至罹患胃癌的潛在風險，經過成大和高醫人體實驗發現，補充優酪乳裡的雷特氏B菌，可以抑制胃幽門螺旋桿菌。
乳酸菌專家蔡坤樹說，雷特氏B菌會產生抑菌劑，可以殺死胃幽門螺旋桿菌，另外它也可以提昇我們的免疫功能，讓我們的免疫系統可以把這些胃幽門螺旋桿菌殺死。
營養師建議，飯後喝230C.C.的優酪乳，可以達到腸胃保健效果，如果曾經有胃潰瘍的患者建議喝上兩瓶，讓肚子裡的好菌比壞菌多，想要美麗就從腸胃開始。
【東森新聞報】
愛美的女性朋友要注意了，如果你發現自己的皮膚暗沉、粗糙，有可能是因為腸胃不夠健康惹的禍。
您是否有皮膚暗沉失去光澤且粗粗的？或是怎麼上妝也遮不了？不要以為是化妝品用得不夠好，小心是腸胃問題在作怪。
營養師陳宣佑說，上班族的壓力大，會造成腸子蠕動的異常，基本上也會造成所謂便秘腹瀉的問題，所以說以上班族的女孩子來講，如果能夠把腸胃道的問題搞定的話，基本上抗壓性會很好，免疫力也會很好。
壓力和飲食習慣不正常，都會造成腸胃道的胃幽門螺旋桿菌趁機作怪，嚴重的話會導致胃潰瘍，甚至罹患胃癌的潛在風險，經過成大和高醫人體實驗發現，補充優酪乳裡的雷特氏B菌，可以抑制胃幽門螺旋桿菌。
乳酸菌專家蔡坤樹說，雷特氏B菌會產生抑菌劑，可以殺死胃幽門螺旋桿菌，另外它也可以提昇我們的免疫功能，讓我們的免疫系統可以把這些胃幽門螺旋桿菌殺死。
營養師建議，飯後喝230C.C.的優酪乳，可以達到腸胃保健效果，如果曾經有胃潰瘍的患者建議喝上兩瓶，讓肚子裡的好菌比壞菌多，想要美麗就從腸胃開始。
【東森新聞報】