攝護腺肥大保健藥膳DIY

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攝護腺肥大保健藥膳DIY
台灣新生報 更新日期:"2010/10/08 00:07"

絲瓜鯉魚湯材料：鯉魚、絲瓜500克、黃瓜300克。做法：1、將鯉魚洗淨，內臟處理去除，用蔥花、生薑末、黃酒、鹽、胡椒粉、香菜末醃置15分鐘。2、將絲瓜、黃瓜洗淨切片。3、鍋中放清水適量，將鯉魚、絲瓜片、黃瓜片，加上黃酒、蔥、鹽、薑，一同放入鍋中煮湯，到魚熟透，再加上胡椒粉、香菜末等酌量調味即可。佐餐食用。

作用：健脾利水，清熱解毒，適用於溼熱下注體質患者。

核桃酥材料：核桃仁500克、白糖500克。做法：1、白糖置於鍋中，加水少許，小火煎熬到用鏟挑起成絲狀而不黏手時，停火。2、趁熱加入麻油炸酥的核桃仁，調勻裝盤，等到稍涼後，壓平切塊即可。佐餐食用。

作用：行瘀散結，通利水道。適用於攝護腺增生而導致尿道阻塞，點滴而下。或時通時堵，小腹脹痛者。（中醫師彭任遠／提供）