使用卡式爐烤肉要小心 避免過熱氣爆危險

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使用卡式爐烤肉要小心 避免過熱氣爆危險
中廣 更新日期:"2011/09/02 10:55"

中秋賞月要烤肉，使用攜帶式卡式爐要小心，應避免挑選爐架下方，可以裝入預備瓦斯罐的瓦斯爐，以防氣爆危險。

標準檢驗局指出，卡式爐的爐架下方如果設計能放置預備瓦斯罐，由於烹煮過程中瓦斯罐受鍋具的輻射熱，可能導致內部壓力升高，會有氣爆危險。

檢驗局也提醒民眾，使用卡式爐烹煮時，不可使用超出爐架面積的過大鍋具、烤盤；不可將兩台卡式爐併排使用；卡式爐使用時附近不可接近固定式瓦斯爐或其他火源，以避免「熱輻射」造成器具接合處的密合墊劣化，及瓦斯罐壓力升高，而產生漏氣導致著火爆炸的危險。