營養均衡、吃得好助防憂鬱、焦慮

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營養均衡、吃得好助防憂鬱、焦慮

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營養均衡、吃得好助防憂鬱、焦慮
台灣新生報作者: 【記者蘇湘雲/綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2011年10月17日 上午12:36

澳洲研究人員進行兩項研究發現,飲食品質對身心有重大影響;營養均衡、吃得好,或可幫助預防憂鬱症、焦慮症等身心疾病。

澳洲狄肯大學、墨爾本大學研究團隊曾在「公共科學圖書館綜合期刊」發表研究指出,飲食品質較佳的青少年,在青春期這段過渡時期,心智往往較為健康。研究人員認為,青少年若攝取充足營養,改善飲食品質,或可預防憂鬱症上身。

研究追蹤兩年也發現,一旦飲食品質改變,身心健康也會出現惡化。若飲食變差,心理健康狀態也會受到衝擊,反之,飲食品質獲得改善,心理狀態也會趨於穩定。

同一批研究人員另在「身心醫學」期刊發表研究指出,攝取較多加工食物、不健康食品者,比較常出現焦慮情緒,而飲食品質較好的人,則較少有憂鬱困擾。

研究人員解釋,飲食會影響身體免疫系統、氧化壓力大小,基因表現、大腦神經營養物質傳導也會因飲食不同而出現變化,透過改變飲食習慣,或許就能調整生理運作,長時間下來,便可減少憂鬱症、焦慮症風險。
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