光吃蔬菜少喝水 加重便祕

[MissC]

光吃蔬菜少喝水 加重便祕
2011年 10月20日



秋天氣候偏乾，中醫師洪義圖表示，秋燥易傷肺，肺又與大腸相表裏，因此秋天較易有便祕問題，可多吃潤肺食材改善，如山藥、蓮藕、黑或白木耳、水梨等，營養師李佩霓指出，山藥、蓮藕的纖維質含量高，但屬於澱粉，若多吃，飯類也應隨著減量，而木耳、水梨屬於蔬果類，應把握份量和多樣性、不要偏食；她也提醒，光吃蔬菜，水份卻攝取不足，易使糞便乾硬、難解，反會加重便祕症狀。

纖維水分 缺一不可
李佩霓營養師解釋，蔬菜、水果皆含有豐富纖維質，可幫助腸道蠕動，不過因纖維質會吸收腸道水分，若喝水不夠，易使糞便乾硬、難解，尤其是蔬菜的纖維質較粗、水份含量又沒水果高，萬一喝水不夠，就很容易有便祕情形，提醒一天至少要喝1500~2000c.c.的開水才足夠；至於蔬果的建議攝取量，可參考新版每日飲食指南建議，水果2~3份，一份約1拳頭大，蔬菜至少3碟，一碟約100克。

黑棗優格 有助排便
李佩霓營養師透露，助排便可吃黑棗或買現成的黑棗汁，或每天吃1~1.5杯優格，因黑棗對促進腸胃道蠕動具有很好的效果，優格則可增加腸道的好菌。優格最好選低脂、沒額外加糖較健康，若吃了優格，再搭配1杯240c.c.低脂牛奶，一天乳製品攝取就足夠；黑棗一天最多2顆。
李佩霓營養師也提醒，針對反覆性便祕、便祕超過1周者，或是飲食、喝水皆做調整，便祕仍無改善，且合併有肚脹、食欲跟皮膚變差、口臭等，最好至大腸直腸科就醫，醫師會視患者狀況投以瀉劑、軟便藥、灌腸等方式，千萬不要自行購買瀉藥，以免依賴藥物。

[懸壺子]

徹底改善便祕！必吃3大營養素
華人健康網作者： 圖文提供／瑞麗美人 | 華人健康網 – 2014年8月2日 下午12:02

為了要整頓腸內環境，使腸道作用保持平衡，改善飲食生活是絕對必要的。光吃肉，過著營養不均衡生活，容易便祕，也會造成身體不適。能徹底解決便祕問題的就是「乳酸菌」、「膳食纖維」、「寡糖」這3大營養素，若是將富含這3大營養素的食材一起攝取，就能擁有順腸加乘效果，使腸內環境更佳，提高腸道功能！看相片
為了要整頓腸內環境，使腸道作用保持平衡，改善飲食生活是絕對必 …
乳酸菌、膳食纖維、寡糖3大營養素，能徹底改善便祕！
為了要整頓腸內環境，使腸道作用保持平衡，改善飲食生活是絕對必要的。光吃肉，過著營養不均衡的生活，容易便祕，也會造成身體的不適。能徹底解決便祕問題的就是「乳酸菌」、「膳食纖維」、「寡糖」這3大營養素，若是將富含這3大營養素的食材一起攝取，就能擁有順腸的加乘效果，使腸內環境更佳，提高腸道功能！


3大營養素驚人的順腸效果！
【乳酸菌】
乳酸菌是能分解乳糖及葡萄糖等糖分，製造成乳酸的菌。能令腸內保持壞菌不易生存的環境，同時也能促進腸道蠕動，改善便祕。
【膳食纖維】
膳食纖維是指人類的消化酵素無法分解的食物殘渣，能增加糞便的量並引起便意感，並在大腸中吸收水分後膨脹以軟化糞便，是改善便祕不可或缺的營養素。
【寡糖】
可以成為腸內好菌的養分，增加好菌繁殖。增加腸內好菌的數量，使好菌的勢力處於優勢，是整頓腸內環境最重要的事，所以寡糖的作用是絕對必須的。寡糖雖然也可以從食物中攝取，但市面上也有販售粉末狀或如蜂蜜般的液狀寡糖，若能少量攝取對身體健康也有相當助益。
資料來源：瑞麗美人國際媒體《自然瘦每天3分鐘早餐喝果汁!2個月瘦13公斤》