橘子
橘皮,名叫陳皮或橘紅;陳皮留白,橘紅去白。
入補養藥則留白,入下氣消痰藥則去白。
陳皮,調中快膈,導滯消痰,利水破癥,宣通五臟。統治百病,皆取其理氣燥濕之功。
去白名橘紅,兼能除寒發表。
橘絡,就是橘子上的絲,很多朋友都把它撕下來,其實它是很好的藥材!
橘絡入絡化痰,理氣止嗽,為嗽血虛勞要藥。
橘核,就是橘的子,可以治疝氣、膀胱癌,算是很好的引經藥。
橘葉是治乳癰最好的藥,乳癰是乳癌。
橘子因為寒,女生吃了容易痛經,胃痛,假若有咳嗽者,勿吃橘子,會咳更利害!切記之!
橘子屬寒,
所以很多人不知道咳嗽一直吃,那就越咳!
有個祕方用橘子可以治咳嗽,
橘子挖洞,塞鹽巴進去,用筷子插入橘子,放在木炭火堆烤,
烤大約熟後,連皮全顆橘子吃掉,這是老一輩提供偏方!
也可以用電鍋蒸....
我吃過,蠻苦的
女性生理期也少吃為妙,會使經血不易排出,而阻塞,
造成肚子不舒服。
橘子
經常吃橘子能防多種疾病
經常吃橘子能防多種疾病
澳大利亞一項健康調查發現,常吃柑橘類水果,可使口腔、咽喉、胃等部位的癌症發病率降低一半,使中風的發病率降低19%,同時還能預防心血管疾病、肥胖及糖尿病。
傳統飲食養生學認為,橘子味甘酸性涼,具有開胃理氣、止渴潤肺的功效,對於消化不良、食慾不振、胸膈滿悶、口渴咽乾、乾咳無痰等症有一定的治療效果。
橘子全身都是藥。橘皮曬乾後,即是中藥「陳皮」。具有理氣調中,燥濕化痰的功效,用於治療脾胃氣滯,濕阻中焦及痰濕咳喘等證。橘皮的外層紅色部分稱 「橘紅」,具有散寒解表,行氣寬中,燥濕化痰的功效,用於治療外感風寒,咳嗽痰多等症。橘子內的白色筋絡稱「橘絡」,具有通絡化痰,順氣活血的功效,用於治療痰滯經絡、咳嗽胸痛等症。橘子內的核稱「橘核」,具有行氣、散結、止痛的功效,用於治療疝氣、睾丸腫痛及乳房結塊等症。
橘子中含有較高的維生素A及胡蘿蔔素,對潤澤皮膚和保護皮膚非常有益,能防治冬季皮膚乾燥和皸裂。橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲症。橘子含有豐富的鉀,食用橘子具有改善人體疲乏無力,心慌氣短等作用。
雖然橘子是個寶,但是每天吃得不宜過多。因橘子中含有豐富的胡蘿蔔素,吃得過多會出現手足皮膚黃染,這是由於進食胡蘿蔔素過多不能及時排泄,在體內蓄積所引起的,故每天食用200克以下為宜。另外,不宜空腹吃橘子。橘子中的果糖和果酸等對胃腸黏膜有刺激作用,空腹吃易引起胃部疼痛。
文卅摘自醫藥生活
澳大利亞一項健康調查發現,常吃柑橘類水果,可使口腔、咽喉、胃等部位的癌症發病率降低一半,使中風的發病率降低19%,同時還能預防心血管疾病、肥胖及糖尿病。
傳統飲食養生學認為,橘子味甘酸性涼,具有開胃理氣、止渴潤肺的功效,對於消化不良、食慾不振、胸膈滿悶、口渴咽乾、乾咳無痰等症有一定的治療效果。
橘子全身都是藥。橘皮曬乾後,即是中藥「陳皮」。具有理氣調中,燥濕化痰的功效,用於治療脾胃氣滯,濕阻中焦及痰濕咳喘等證。橘皮的外層紅色部分稱 「橘紅」,具有散寒解表,行氣寬中,燥濕化痰的功效,用於治療外感風寒,咳嗽痰多等症。橘子內的白色筋絡稱「橘絡」,具有通絡化痰,順氣活血的功效,用於治療痰滯經絡、咳嗽胸痛等症。橘子內的核稱「橘核」,具有行氣、散結、止痛的功效,用於治療疝氣、睾丸腫痛及乳房結塊等症。
橘子中含有較高的維生素A及胡蘿蔔素,對潤澤皮膚和保護皮膚非常有益,能防治冬季皮膚乾燥和皸裂。橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲症。橘子含有豐富的鉀,食用橘子具有改善人體疲乏無力,心慌氣短等作用。
雖然橘子是個寶,但是每天吃得不宜過多。因橘子中含有豐富的胡蘿蔔素,吃得過多會出現手足皮膚黃染,這是由於進食胡蘿蔔素過多不能及時排泄,在體內蓄積所引起的,故每天食用200克以下為宜。另外,不宜空腹吃橘子。橘子中的果糖和果酸等對胃腸黏膜有刺激作用,空腹吃易引起胃部疼痛。
文卅摘自醫藥生活
橘子入藥全身是寶
橘子入藥全身是寶 (2004年03月19日)
【中國報導】中醫認為,橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效,是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。
據介紹,橘子可謂全身都是寶:不僅果肉的藥用價值較高,其皮、核、絡、葉都是「地道藥材」。橘皮入藥稱為「陳皮」,具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用於防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等症。其果核叫「橘核」,有散結、止痛的功效,臨床常用來治療睾丸腫痛、乳腺炎性腫痛等症。橘絡,即橘瓤上的網狀經絡,有通絡化痰、順氣活血之功效,常用於治療痰滯咳嗽等症。因為橘絡含有豐富的維生素P,所以能有效防治高血壓,老年人多食,有益健康。橘葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效,為治脅痛、乳痛的要藥。橘皮刮掉白色的內層,單留表皮稱為「橘紅」,具有理肺氣、祛痰等功效,臨床多用於治療咳嗽、呃逆等症。
橘子含有豐富的糖類(葡萄糖、果糖、蔗糖)、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等,澳洲科學及工業研究機構的一項最新研究顯示,每天吃一個橘子可以使人們避免某些癌症(如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵襲。
橘子好處雖多,但宜常吃而不宜多吃。中醫認為橘子性溫,多吃易上火,會出現口舌生瘡、口幹舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。因橘子果肉中含有一定的有機酸,為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適,因此,最好不要空腹吃橘子。此外,橘子還含有大量的胡蘿蔔素,如果一次吃的過量或近期連續攝入過多,血液中胡蘿蔔素濃度過高將會導致皮膚發黃。此時除了多喝水、暫時不吃橘子類水果外,還應限制攝食胡蘿蔔素含量豐富的食物,大約經過一個月左右後,皮膚的顔色就會恢復正常。
【中國報導】中醫認為,橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效,是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。
據介紹,橘子可謂全身都是寶:不僅果肉的藥用價值較高,其皮、核、絡、葉都是「地道藥材」。橘皮入藥稱為「陳皮」,具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用於防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等症。其果核叫「橘核」,有散結、止痛的功效,臨床常用來治療睾丸腫痛、乳腺炎性腫痛等症。橘絡,即橘瓤上的網狀經絡,有通絡化痰、順氣活血之功效,常用於治療痰滯咳嗽等症。因為橘絡含有豐富的維生素P,所以能有效防治高血壓,老年人多食,有益健康。橘葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效,為治脅痛、乳痛的要藥。橘皮刮掉白色的內層,單留表皮稱為「橘紅」,具有理肺氣、祛痰等功效,臨床多用於治療咳嗽、呃逆等症。
橘子含有豐富的糖類(葡萄糖、果糖、蔗糖)、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等,澳洲科學及工業研究機構的一項最新研究顯示,每天吃一個橘子可以使人們避免某些癌症(如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵襲。
橘子好處雖多,但宜常吃而不宜多吃。中醫認為橘子性溫,多吃易上火,會出現口舌生瘡、口幹舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。因橘子果肉中含有一定的有機酸,為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適,因此,最好不要空腹吃橘子。此外,橘子還含有大量的胡蘿蔔素,如果一次吃的過量或近期連續攝入過多,血液中胡蘿蔔素濃度過高將會導致皮膚發黃。此時除了多喝水、暫時不吃橘子類水果外,還應限制攝食胡蘿蔔素含量豐富的食物,大約經過一個月左右後,皮膚的顔色就會恢復正常。
Re: 橘子
時下又到了橘子上市的季節。生活中許多人吃橘子時,都喜歡將橘瓤外白色的筋絡扯得一乾二淨,其實,這種吃法是不科學的。
橘瓤外白色的網狀筋絡通常被稱之「橘絡」。無論從中醫學還是從現代營養學的角度來講,橘絡對人體的健康都非常有益。中醫認為橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。現代營養學研究認為,橘絡中含有一種叫路丁的物質。路丁能使血管保持正常的彈性和緻密性,可減少血管壁的脆性和滲透性,有防止高血壓病人發生腦溢血、糖尿病人發生視網膜出血的作用。對於平時有出血傾向的人,特別是有血管硬化傾向的老年人,食橘絡更是有益無害。
燒烤橘皮是良藥
日本的一項研究發現,橘皮中含有豐富的橘皮甙,它具有降血壓、擴張心臟冠狀動脈的作用。橘子在燒烤的過程中,橘皮中的橘皮甙等成分可以滲透到橘子裡面去。因此,研究者認為燒烤橘子是對預防冠心病與動脈硬化有益的食品。具體方法是將橘子(1~2只)洗淨後放在40℃~50℃的開水中浸泡1分鐘,然後用布擦乾放在鐵絲網上,用中火燒烤至外皮微焦,冷卻後將橘絡、果肉連同果肉外側的薄皮一起食用,每日3次。
橘子、蘿蔔別同食
橘子、蘿蔔都在秋、冬上市,二者難免會經常在餐桌上「相會」。但需要提醒大家的是,吃完白蘿蔔後不要立即吃橘子。這是因為白蘿蔔含酶類較多,被人體攝入後會生成一種硫氰酸鹽,此鹽在代謝中產生一種抗甲狀腺物———硫氰酸,它可阻止甲狀腺攝取碘,抑制甲狀腺素的形成。橘子中含有類黃酮物質,在腸中被細菌分解後,可轉化為羥苯甲酸及阿魏酸,它們能加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。因此,若二者經常一同食用,會誘發或導致甲狀腺腫。甲狀腺腫高發地區及已患有甲狀腺腫的朋友,更應格外注意。除了蘿蔔外,橘子還不宜與牛奶同食,否則,橘子中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,不僅影響吸收,而且嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,應在喝完牛奶1小時後進食橘子。
寶寶不宜過食橘汁
中醫認為橘子性溫,若短時間內食用大量的橘子,則會出現口舌生瘡、咽干喉痛、大便秘結等「上火」的症狀,因此,不可過於貪食。橘子中還含有豐富的果酸,空腹食用會對消化道黏膜產生不良刺激,有消化道潰瘍的朋友更應格外注意。另外,不要給寶寶餵食過多的橘子或橘子汁。這是因為嬰幼兒肝臟功能不健全,食用過多橘子時,肝臟不能將體內過多的胡蘿蔔素轉化為維生素A,「胡蘿蔔素血症」便會找上門來。輕者僅表現為皮膚色澤發黃,重者可能還會出現厭食、煩躁等症狀。一旦出現上述情況,應立即停止攝入富含胡蘿蔔素的食物,並鼓勵患兒多飲水,必要時應儘快去醫院診治。【中國食療網】
橘瓤外白色的網狀筋絡通常被稱之「橘絡」。無論從中醫學還是從現代營養學的角度來講,橘絡對人體的健康都非常有益。中醫認為橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。現代營養學研究認為,橘絡中含有一種叫路丁的物質。路丁能使血管保持正常的彈性和緻密性,可減少血管壁的脆性和滲透性,有防止高血壓病人發生腦溢血、糖尿病人發生視網膜出血的作用。對於平時有出血傾向的人,特別是有血管硬化傾向的老年人,食橘絡更是有益無害。
燒烤橘皮是良藥
日本的一項研究發現,橘皮中含有豐富的橘皮甙,它具有降血壓、擴張心臟冠狀動脈的作用。橘子在燒烤的過程中,橘皮中的橘皮甙等成分可以滲透到橘子裡面去。因此,研究者認為燒烤橘子是對預防冠心病與動脈硬化有益的食品。具體方法是將橘子(1~2只)洗淨後放在40℃~50℃的開水中浸泡1分鐘,然後用布擦乾放在鐵絲網上,用中火燒烤至外皮微焦,冷卻後將橘絡、果肉連同果肉外側的薄皮一起食用,每日3次。
橘子、蘿蔔別同食
橘子、蘿蔔都在秋、冬上市,二者難免會經常在餐桌上「相會」。但需要提醒大家的是,吃完白蘿蔔後不要立即吃橘子。這是因為白蘿蔔含酶類較多,被人體攝入後會生成一種硫氰酸鹽,此鹽在代謝中產生一種抗甲狀腺物———硫氰酸,它可阻止甲狀腺攝取碘,抑制甲狀腺素的形成。橘子中含有類黃酮物質,在腸中被細菌分解後,可轉化為羥苯甲酸及阿魏酸,它們能加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。因此,若二者經常一同食用,會誘發或導致甲狀腺腫。甲狀腺腫高發地區及已患有甲狀腺腫的朋友,更應格外注意。除了蘿蔔外,橘子還不宜與牛奶同食,否則,橘子中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,不僅影響吸收,而且嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,應在喝完牛奶1小時後進食橘子。
寶寶不宜過食橘汁
中醫認為橘子性溫,若短時間內食用大量的橘子,則會出現口舌生瘡、咽干喉痛、大便秘結等「上火」的症狀,因此,不可過於貪食。橘子中還含有豐富的果酸,空腹食用會對消化道黏膜產生不良刺激,有消化道潰瘍的朋友更應格外注意。另外,不要給寶寶餵食過多的橘子或橘子汁。這是因為嬰幼兒肝臟功能不健全,食用過多橘子時,肝臟不能將體內過多的胡蘿蔔素轉化為維生素A,「胡蘿蔔素血症」便會找上門來。輕者僅表現為皮膚色澤發黃,重者可能還會出現厭食、煩躁等症狀。一旦出現上述情況,應立即停止攝入富含胡蘿蔔素的食物,並鼓勵患兒多飲水,必要時應儘快去醫院診治。【中國食療網】
Re: 橘子
柑橘:超級食物 預防疾病
柑橘可預防心血管病及降低肝癌危險,被譽為「超級食物」。
聯合報系資料照片
【編譯錢基蓮~綜合外電報導】
日本科學家的兩項最新研究發現,柑橘預防疾病的效果超優,不但可以預防心臟病、中風和糖尿病,還可以大幅降低肝癌發生的危險,被譽為最新「超級食物」。
日本「國家果樹研究所」對以吃柑橘著名的靜岡縣三日鎮1073人做的研究發現,研究對象血液樣本裡含有的某種化學標記與肝病、動脈粥狀硬化(動脈硬化)、胰島素抗性(與糖尿病有關)危險較低有關。
京都府立醫科大學做的另一項研究發現,喝柑橘汁可降低慢性病毒性肝炎患者罹患肝癌的危險。研究員讓30名患有病毒性肝炎的患者每天喝一杯含有柑橘汁的綜合飲料,另外45人患有同樣疾病但不讓他們喝這種飲料,做為對照組。
一年後,綜合飲料組患者沒有人罹患肝癌,對照組的肝癌罹患率則是8.9%。研究員指出,這項發現仍須進一步研究證實,並計畫繼續做五年研究。
【2006/09/12 民生報】
柑橘可預防心血管病及降低肝癌危險,被譽為「超級食物」。
聯合報系資料照片
【編譯錢基蓮~綜合外電報導】
日本科學家的兩項最新研究發現,柑橘預防疾病的效果超優,不但可以預防心臟病、中風和糖尿病,還可以大幅降低肝癌發生的危險,被譽為最新「超級食物」。
日本「國家果樹研究所」對以吃柑橘著名的靜岡縣三日鎮1073人做的研究發現,研究對象血液樣本裡含有的某種化學標記與肝病、動脈粥狀硬化(動脈硬化)、胰島素抗性(與糖尿病有關)危險較低有關。
京都府立醫科大學做的另一項研究發現,喝柑橘汁可降低慢性病毒性肝炎患者罹患肝癌的危險。研究員讓30名患有病毒性肝炎的患者每天喝一杯含有柑橘汁的綜合飲料,另外45人患有同樣疾病但不讓他們喝這種飲料,做為對照組。
一年後,綜合飲料組患者沒有人罹患肝癌,對照組的肝癌罹患率則是8.9%。研究員指出,這項發現仍須進一步研究證實,並計畫繼續做五年研究。
【2006/09/12 民生報】
有你在,真的很幸福 ...
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橘子渾身都是寶 助通便、降血壓
橘子渾身都是寶 助通便、降血壓
優活健康網優活健康網 – 2015年1月8日 上午8:00
(優活健康網編輯部/綜合整理)橘子營養豐富,從裡到外都是寶,是水果中的佼佼者,皮、核、絡、葉都可以入藥。
• 橘皮/可刺激消化道、增加胃酸分泌、促進胃腸蠕動,有健胃、袪風、化痰之效,可治食慾不振及咳嗽,也可擴張冠狀動脈,增加冠狀動脈血流量及增強微血管韌性,並有消炎、抗潰瘍、抑菌及利疸的作用。
• 橘絡/有化痰、通經的功效,可治高血壓、咳嗽、胸脅疼痛、狹心症、兒童食慾不振等症。
• 橘核/能理氣、散結、止痛,可治小腸疝氣、睪丸腫痛、乳腺發炎等症。
• 橘紅/可治療喉癢咳嗽、痰多不利等症。
• 橘白/可治痰多咳嗽、胸悶、胸痛等症。
• 橘葉/煎湯飲用,可以調整女性生理不順現象。
台灣的橘子產量豐富,盛產時尤其便宜,建議大家不妨多吃橘子,吃的時候不要把白色橘絡剝得一乾二淨,因為橘子果肉很軟、纖維很細緻,不會難消化,若能通通吃下肚,就能攝取到更多的纖維素。
橘子的纖維素,除了可幫助通便外,其果膠還有軟化血管的效果。橘子的果膠能於腸中吸收膽汁酸、阻擾膽汁酸被腸道吸收,所以當果膠與膽汁酸一起被排出體外後,膽汁酸就會不足,所以人體就會重新製作膽汁酸,也就會消耗膽固醇(膽固醇是製作膽汁酸的必需品),以致體內膽固醇自然而然地降下來。此外,飯後多吃橘子,或在用餐時飲用橘子汁,可以增加鐵質的吸收。食慾不振時,用經過乾燥一年以上的橘皮5克沖泡熱水飲用也有效。
• 宜/感冒病人、有便秘問題的人、乳腺炎患者、疝氣病人、高血壓病人、高膽固醇患者、狹心症病人。
• 忌/橘子的果膠含量很高,主要存在於果皮、果絡及果肉中。市售的橘子為了保鮮及外表美觀,採收時多半會順便打蠟(噴蠟),因此可能有農藥殘留,所以果皮不要食用較好,盡量從果肉、橘絡中攝取纖維及果膠,只要經常食用,份量也就足夠了。不過,如果能克服外皮上蠟及農藥殘留的問題,橘子皮實在是很好的食物,可以仿效宜蘭的金棗做成金棗糕、金棗果醬,做成帶皮的橘子果醬等。
台灣盛產橘子、柳橙與金棗(金桔),加上又進口很多香桔士,所以一年四季都吃得到新鮮的柑橘類水果,不妨多吃。但口舌生瘡時,暫時不要吃,以免會感覺更疼痛。
為什麼橘子汁能防治便秘呢?
• 橘子含有檸檬酸,能促進腸子蠕動/空腹吃含有檸檬酸的東西,會促進胃腸迅速運動,隨即就會感覺到便意。為達速效,在肚子最空的早餐前來杯橘子汁,效果最好。
• 橘子汁一定要冰過,趁冰涼時飲用/空肚喝下充分又冰冷的水分時,身體受到刺激,隨即對腦部發出訊號,橘子汁的酸、冷雙重刺激會更強烈刺激腸道,產生肚子受涼、想腹瀉的感覺,就會很暢快地排出穢物了。
(本文摘自/穀物蔬果養生宜忌/原水文化)
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• 橘皮/可刺激消化道、增加胃酸分泌、促進胃腸蠕動,有健胃、袪風、化痰之效,可治食慾不振及咳嗽,也可擴張冠狀動脈,增加冠狀動脈血流量及增強微血管韌性,並有消炎、抗潰瘍、抑菌及利疸的作用。
• 橘絡/有化痰、通經的功效,可治高血壓、咳嗽、胸脅疼痛、狹心症、兒童食慾不振等症。
• 橘核/能理氣、散結、止痛,可治小腸疝氣、睪丸腫痛、乳腺發炎等症。
• 橘紅/可治療喉癢咳嗽、痰多不利等症。
• 橘白/可治痰多咳嗽、胸悶、胸痛等症。
• 橘葉/煎湯飲用,可以調整女性生理不順現象。
台灣的橘子產量豐富,盛產時尤其便宜,建議大家不妨多吃橘子,吃的時候不要把白色橘絡剝得一乾二淨,因為橘子果肉很軟、纖維很細緻,不會難消化,若能通通吃下肚,就能攝取到更多的纖維素。
橘子的纖維素,除了可幫助通便外,其果膠還有軟化血管的效果。橘子的果膠能於腸中吸收膽汁酸、阻擾膽汁酸被腸道吸收,所以當果膠與膽汁酸一起被排出體外後,膽汁酸就會不足,所以人體就會重新製作膽汁酸,也就會消耗膽固醇(膽固醇是製作膽汁酸的必需品),以致體內膽固醇自然而然地降下來。此外,飯後多吃橘子,或在用餐時飲用橘子汁,可以增加鐵質的吸收。食慾不振時,用經過乾燥一年以上的橘皮5克沖泡熱水飲用也有效。
• 宜/感冒病人、有便秘問題的人、乳腺炎患者、疝氣病人、高血壓病人、高膽固醇患者、狹心症病人。
• 忌/橘子的果膠含量很高,主要存在於果皮、果絡及果肉中。市售的橘子為了保鮮及外表美觀,採收時多半會順便打蠟(噴蠟),因此可能有農藥殘留,所以果皮不要食用較好,盡量從果肉、橘絡中攝取纖維及果膠,只要經常食用,份量也就足夠了。不過,如果能克服外皮上蠟及農藥殘留的問題,橘子皮實在是很好的食物,可以仿效宜蘭的金棗做成金棗糕、金棗果醬,做成帶皮的橘子果醬等。
台灣盛產橘子、柳橙與金棗(金桔),加上又進口很多香桔士,所以一年四季都吃得到新鮮的柑橘類水果,不妨多吃。但口舌生瘡時,暫時不要吃,以免會感覺更疼痛。
為什麼橘子汁能防治便秘呢?
• 橘子含有檸檬酸,能促進腸子蠕動/空腹吃含有檸檬酸的東西,會促進胃腸迅速運動,隨即就會感覺到便意。為達速效,在肚子最空的早餐前來杯橘子汁,效果最好。
• 橘子汁一定要冰過,趁冰涼時飲用/空肚喝下充分又冰冷的水分時,身體受到刺激,隨即對腦部發出訊號,橘子汁的酸、冷雙重刺激會更強烈刺激腸道,產生肚子受涼、想腹瀉的感覺,就會很暢快地排出穢物了。
(本文摘自/穀物蔬果養生宜忌/原水文化)
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不只治咳 橘子還可治疝氣!
不只治咳 橘子還可治疝氣!
優活健康網優活健康網 – 2016年12月4日 上午7:00
(優活健康網編輯部/綜合整理)橘子營養豐富,從裡到外都是寶,是水果中的佼佼者,皮、核、絡、葉都可以入藥。
• 橘皮/
可刺激消化道、增加胃酸分泌、促進胃腸蠕動,有健胃、袪風、化痰之效,可治食慾不振及咳嗽,也可擴張冠狀動脈,增加冠狀動脈血流量及增強微血管韌性,並有消炎、抗潰瘍、抑菌及利疸的作用。
• 橘絡/
有化痰、通經的功效,可治高血壓、咳嗽、胸脅疼痛、狹心症、兒童食慾不振等症。
• 橘核/
能理氣、散結、止痛,可治小腸疝氣、睪丸腫痛、乳腺發炎等症。
• 橘紅/
可治療喉癢咳嗽、痰多不利等症。
• 橘白/
可治痰多咳嗽、胸悶、胸痛等症。
• 橘葉/
煎湯飲用,可以調整女性生理不順現象。
纖維素可幫助通便 果膠還可軟化血管
台灣的橘子產量豐富,盛產時尤其便宜,建議大家不妨多吃橘子,吃的時候不要把白色橘絡剝得一乾二淨,因為橘子果肉很軟、纖維很細緻,不會難消化,若能通通吃下肚,就能攝取到更多的纖維素。
橘子的纖維素,除了可幫助通便外,其果膠還有軟化血管的效果。橘子的果膠能於腸中吸收膽汁酸、阻擾膽汁酸被腸道吸收,所以當果膠與膽汁酸一起被排出體外後,膽汁酸就會不足,所以人體就會重新製作膽汁酸,也就會消耗膽固醇(膽固醇是製作膽汁酸的必需品),以致體內膽固醇自然而然地降下來。此外,飯後多吃橘子,或在用餐時飲用橘子汁,可以增加鐵質的吸收。食慾不振時,用經過乾燥一年以上的橘皮5克沖泡熱水飲用也有效。
• 宜/
感冒病人、有便秘問題的人、乳腺炎患者、疝氣病人、高血壓病人、高膽固醇患者、狹心症病人。
• 忌/
橘子的果膠含量很高,主要存在於果皮、果絡及果肉中。市售的橘子為了保鮮及外表美觀,採收時多半會順便打蠟(噴蠟),因此可能有農藥殘留,所以果皮不要食用較好,盡量從果肉、橘絡中攝取纖維及果膠,只要經常食用,份量也就足夠了。不過,如果能克服外皮上蠟及農藥殘留的問題,橘子皮實在是很好的食物,可以仿效宜蘭的金棗做成金棗糕、金棗果醬,做成帶皮的橘子果醬等。
台灣盛產橘子、柳橙與金棗(金桔),加上又進口很多香桔士,所以一年四季都吃得到新鮮的柑橘類水果,不妨多吃。但口舌生瘡時,暫時不要吃,以免會感覺更疼痛。(本文摘自/穀物蔬果養生宜忌/原水文化)
優活健康網優活健康網 – 2016年12月4日 上午7:00
(優活健康網編輯部/綜合整理)橘子營養豐富,從裡到外都是寶,是水果中的佼佼者,皮、核、絡、葉都可以入藥。
• 橘皮/
可刺激消化道、增加胃酸分泌、促進胃腸蠕動,有健胃、袪風、化痰之效,可治食慾不振及咳嗽,也可擴張冠狀動脈,增加冠狀動脈血流量及增強微血管韌性,並有消炎、抗潰瘍、抑菌及利疸的作用。
• 橘絡/
有化痰、通經的功效,可治高血壓、咳嗽、胸脅疼痛、狹心症、兒童食慾不振等症。
• 橘核/
能理氣、散結、止痛,可治小腸疝氣、睪丸腫痛、乳腺發炎等症。
• 橘紅/
可治療喉癢咳嗽、痰多不利等症。
• 橘白/
可治痰多咳嗽、胸悶、胸痛等症。
• 橘葉/
煎湯飲用,可以調整女性生理不順現象。
纖維素可幫助通便 果膠還可軟化血管
台灣的橘子產量豐富,盛產時尤其便宜,建議大家不妨多吃橘子,吃的時候不要把白色橘絡剝得一乾二淨,因為橘子果肉很軟、纖維很細緻,不會難消化,若能通通吃下肚,就能攝取到更多的纖維素。
橘子的纖維素,除了可幫助通便外,其果膠還有軟化血管的效果。橘子的果膠能於腸中吸收膽汁酸、阻擾膽汁酸被腸道吸收,所以當果膠與膽汁酸一起被排出體外後,膽汁酸就會不足,所以人體就會重新製作膽汁酸,也就會消耗膽固醇(膽固醇是製作膽汁酸的必需品),以致體內膽固醇自然而然地降下來。此外,飯後多吃橘子,或在用餐時飲用橘子汁,可以增加鐵質的吸收。食慾不振時,用經過乾燥一年以上的橘皮5克沖泡熱水飲用也有效。
• 宜/
感冒病人、有便秘問題的人、乳腺炎患者、疝氣病人、高血壓病人、高膽固醇患者、狹心症病人。
• 忌/
橘子的果膠含量很高,主要存在於果皮、果絡及果肉中。市售的橘子為了保鮮及外表美觀,採收時多半會順便打蠟(噴蠟),因此可能有農藥殘留,所以果皮不要食用較好,盡量從果肉、橘絡中攝取纖維及果膠,只要經常食用,份量也就足夠了。不過,如果能克服外皮上蠟及農藥殘留的問題,橘子皮實在是很好的食物,可以仿效宜蘭的金棗做成金棗糕、金棗果醬,做成帶皮的橘子果醬等。
台灣盛產橘子、柳橙與金棗(金桔),加上又進口很多香桔士,所以一年四季都吃得到新鮮的柑橘類水果,不妨多吃。但口舌生瘡時,暫時不要吃,以免會感覺更疼痛。(本文摘自/穀物蔬果養生宜忌/原水文化)