壓力大 免疫力跟著降

[懸壺子]

主　　題：壓力大　免疫力跟著降
發 表 人：懸壺子
公告日期：2002-03-13 16:52:26

壓力大　免疫力跟著降
　經濟不景氣、企業裁員、人際關係等問題讓現代人長期籠罩在緊張的壓力之下，精神上的壓力會帶給身體不良的影響。日本醫學專家指稱壓力會降低免疫力使百病上身，現代人到底要如何減少生活壓力以保護自己是重要的課題。

　大阪大學研究所醫學研究科的森本教授研究小組調查得知壓力和免疫力有密切的關係，並指出關西大地震後許多人因為精神壓力過大而導致免疫力低下，免疫力低弱會直接影響到身體抗癌及抗病原菌的機能，現代人千萬不可掉以輕心。

　壓力大會造成哪些身體不適的徵兆呢？研究小組指出，肩膀酸痛、皮膚粗糙、頭痛、失眠、胃痛、便秘、手臂無法抬高等，除了肉體和精神的疲勞之外，運動不足也是現代人容易感到壓力大、身體不適的主要原因。

　長期坐辦公桌的人最好是每隔五十分鐘就稍作休息，而且工作和休息要清楚地分開，工作時埋頭苦幹，休息時就完全放鬆，偶而也讓自己轉換心情狂歡一下。

　研究小組表示，治療因壓力所引起的不適最有效的方法是睡眠，找個讓自己身體能完全放鬆且容易入睡的姿勢，睡前十五分鐘輕微的按摩或運動可以幫助入睡。而平常沒有時間運動的上班族則盡可能增加自己走路及爬樓梯的機會。

　根據研究，運動及休息之外，攝取均衡的營養是恢復疲勞、增強身體抗壓力的第一步，身體所需的蛋白質、炭水化合物、脂肪是能量的來源，維他命、礦物質等營養素都是身體不可或缺的。

　研究人員說，維他命Ａ有保護胃腸粘膜和肌肉的功效，可以預防、緩和胃炎及皮膚粗糙，降低壓力引起的頭痛和急躁感。從菠菜、紅蘿蔔、南瓜、肝、鰻、芹菜中都可以攝取到維他命Ａ。

　維他命Ｂ群可以使腦和神經傳達系統正常運作也可以恢復疲勞，特別是維他命Ｂ１若攝取不足容易失去集中力和協調性而且容易動怒。豬肉、鮪魚、鮭魚、強化米等都含有維他命Ｂ。

　人體對抗壓力消耗極大的是維他命Ｃ，其功效還有恢復疲勞、預防便秘及皮膚粗糙、保持開朗的精神狀態。維他命Ｃ很容易流失，故在調理食物時動作要快。最好每餐都能吸收維他命Ｃ，若從飲食中無法攝取到時可於飯後吃水果來補充。花椰菜、木瓜、橘子、草莓、芭樂、奇異果都含有豊富維他命Ｃ。

　吸收鈣質白天可以提高集中力，晚上則有安眠效果，牛奶是吸收鈣質最有效的食物，其餘還有小魚、起士養樂多等。ＤＨＡ可以增進腦細胞的活性化，減緩偏頭痛及焦躁等，ＤＨＡ多含在青魚的魚油中，最好煮成湯汁或是整隻燒烤，在鰻魚、沙丁魚、秋刀魚、鮪魚等都可以吸收得到。

　維他命Ｅ有抗酸化作用，可以調整自律神經，促進血液循環，緩和頭痛、肩膀酸痛、手腳冰冷等現象。葵花油等植物油中含有豊富的維他命Ｅ，食物方面則有杏仁、芝麻、花生、鰻魚等。不管哪種營養素，過多或缺乏都不行，均衡攝取才有助健康。

　有人為了減輕壓力而借酒消愁卻引起酒精中毒，女性容易靠吃來排解鬱悶或是一感到壓力便拒食，結果演變成營養失調，原本想減輕壓力卻成了反效果。研究人員認為，適當的飲食、運動和休息才是真正有效的減壓方法。