(中央社訊息服務20090413 09:33:45)
一日之計在於晨，你想過你的一天是怎麼開始的嗎？匆匆忙忙上捷運，手拿一杯咖啡開始忙碌的一天？還是在塞車途中囫圇吞下油膩膩的早餐，就這樣把早餐打發掉？
聯安預防醫學機構徐景怡營養師表示，多年來經研究證實，不吃早餐除易感疲倦、注意力渙散之外，還很容易出現腸胃障礙，更甚者會因熱量不足，降低新陳代謝率，造成發胖及增加罹患慢性疾病等風險！
對此知名連鎖卡路里早午餐(http://www.calorie.com.tw)建議，早餐不但要吃，還要吃對！而一份健康營養的早餐應該同時具有不油、不膩、無負擔三大要素，且缺一不可！
「由於油膩的高脂肪食品會導致大腦供血不足，易產生睡意，注意力渙散，進而影響學業及工作表現」，因此卡路里早午餐建議民眾購買早餐時，應避免選購過度油膩的餐點。
卡路里早午餐進一步說明，傳統飲食習慣認為「油吃飽，料理才夠多汁味美」，導致傳統早餐店為迎合消費者口味，容易忽略控制食用油用量，因而造成人體負擔！
對此，卡路里早午餐教教民眾判斷過油早餐的小撇步，第一，候餐時觀察店家烹飪時是否使用大量沙拉油，其次觀察店家是否添加過量調味品，因調味品中均含有一定比例的油脂，若使用大量調味品也容易造成人體攝取過量油脂，對於人體都是一大負擔！
卡路里早午餐為提供消費者營養均衡的早餐，特別在油的用量及品質上做出嚴格要求，不僅堅持使用來自義大利進口的優質橄欖油，用油量也極少！卡路里早午餐解釋，以一份蛋餅而言，卡路里早午餐只用1cc的橄欖油，美味依舊健康卻大大加分！
除此之外，卡路里更捨棄傳統濃縮果汁，改以現點現榨果汁，讓國人輕鬆攝取均衡營養！嚴選新鮮水果榨成的果汁，濃濃果香，口感醇厚之外，口口都能吃到清爽果肉，最適合希望兼具營養與美味的民眾！
民眾若為避免因忙碌生活再次忽略早餐的重要性，走一趟卡路里早午餐，找出最適合自己且兼具健康美味的營養早餐組合！欲詳細了解健康早餐吃法或加盟請洽0800-205288或上http://www.calorie.com.tw
