東森新聞報
記者張書維、黃淳璟／台北報導
台北縣衛生局抽查市售的醬菜，發現居然有高達3成的醬菜，都含有過量的防腐劑和漂白劑，一旦吃多了，可能會導致肝臟病變或是氣喘等毛病。
這一包包醃製的醬菜，酸酸又鹹鹹的滋味，向來都是老饕們最佳的下飯家常菜，不過您知道嗎？這些醬菜可都含有過量的防腐劑和漂白劑。
台北縣衛生局抽查了40件醃漬蔬菜，發現其中居然有13件醬菜都不合格，其中一包酸菜片，含有的漂白劑就超出標準值4倍，另一包蘿蔔乾的防腐劑也超出標準值的4倍。
這都還不誇張，有一包桂竹筍裡頭的漂白劑，居然是標準值的16倍，在不合格的產品中，這包淡榨菜居然還有曾榮獲中華民國消費者協會所頒發的金品獎，長期吃進大量的防腐劑和漂白劑，可是會傷身。
由於這些醃漬蔬菜，不論是外觀或是口感，都無法分辨是否含有過量的防腐劑或漂白劑，所以想要吃的美味又健康，最好還是選擇新鮮的蔬菜來代替重口味的醬菜。
